EKSTRA
MENÜ

Boza

Boza ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Boza haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 1.148 Boza haberi bulunmuştur.

Boza Haberleri

Tadına Doyulmayacak Aşure Tarifi ve Püf Noktaları

Tadına Doyulmayacak Aşure Tarifi ve Püf Noktaları!

Sevginin, bereketin ve paylaşmanın sembolü olan aşure, Türk Mutfağı’nın her zaman keyifle tüketilen tatlılarından biri. Pastane Eğitmen Şefi Mert Eker, aşurenin bereketini evlerine taşıyarak sevdiklerini mutlu etmek isteyen yürekten şefler için lezzetli aşure tarifini püf noktaları ile birlikte paylaşıyor.

Kayserideki görüntüler dehşete düşürmüştü İtalyan aile sahiplendi...

Kayseri'deki görüntüler dehşete düşürmüştü! İtalyan aile sahiplendi...

Kayseri'de 6 ay önce sahibinin sopalı şiddetine uğrayarak birçok yerinde yara ve kırıklar oluşan 'Pongo' isimli kurt köpeği, Kayseri Hayvan Hakları Derneği tarafından özel klinikte tedavi ettirilerek sağlığına kavuştu. Sosyal medyada olayı gören İtalyan aile Türkiye'ye gelerek 'Pongo'yu teslim alıp, ülkelerine götürdü.

23.08.2020Gündem
Mağaranın karı yazın bile erimiyor... İçeride binlerce yıllık kar kütleleri var

Mağaranın karı yazın bile erimiyor... İçeride binlerce yıllık kar kütleleri var

Kastamonu'nun Hanönü ilçesinde yöre halkının "doğal buzdolabı" olarak adlandırdığı Karlık Mağarası'ndaki kar kütlesi, yaz sıcaklarında dahi erimiyor.

21.08.2020Seyahat
19 yıllık bu uzun yolculukta böbürlenenler, kibrine yenik düşenler oldu

'19 yıllık bu uzun yolculukta böbürlenenler, kibrine yenik düşenler oldu'

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, “19 yıllık bu uzun yolculukta sabırla yürüyenler olduğu gibi böbürlenenler, kibrine yenik düşenler, zaferi ve başarıyı kendinden menkul görenler oldu. Bunların hiçbirisine eyvallah etmedik” dedi. Erdoğan, dün AK Parti Belediye Başkanları İstişare Toplantısı’nda özetle şunları söyledi:

21.08.2020Gündem
Son dakika haberler... Cumhurbaşkanı Erdoğan: Şimdi İstanbul tekrar çöp dağlarıyla, adeta bir rezillik

Son dakika haberler... Cumhurbaşkanı Erdoğan: Şimdi İstanbul tekrar çöp dağlarıyla, adeta bir rezillik

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Belediye Başkanları Toplantısı'nda açıklamalarda bulundu. "Seçim döneminde atıp tutanların, düne kadar yunusların gezdiği Haliç'i bugün ne hale getirdiğini sizler de görüyorsunuz değil mi? Onu o hale getiren bizdik, ama şimdi bakın ne hale geldi..." diyen Erdoğan, "Ülkemizin pek çok yerinde benzer tablolara şahitlik ediyoruz. Çöp dağlarıyla İstanbul'u devraldık, şimdi İstanbul çöp dağlarıyla adeta bir rezillik. İş bilenin kılıç kuşananın." ifadelerini kullandı. Erdoğan, "Yerel yönetimler reformunu önümüzdeki yasama yılında gündeme getirmeyi planlıyoruz." diye konuştu.

20.08.2020Gündem
Kokoreç, tavuk döner, pilav, midye... Sonuçlar dehşete düşürdü ancak...

Kokoreç, tavuk döner, pilav, midye... Sonuçlar dehşete düşürdü ancak...

İstanbul’da yapılan bir araştırma sokakta satılan kokoreç, pilav, tavuk döner, boza, soğuk sandviç gibi yiyeceklerin tehlike saçtığını ortaya çıkardı. 1 yıl boyunca yapılan araştırma sonucu alınan numunelerde salmonella gibi tifoya neden olan bakteriler tespit edildi. Gıda üreticisi esnaf ise hijyen kurallarına dikkat ettiklerini ve malzeme alırken dikkatli olduklarını belirterek, araştırma sonuçlarının doğru olmadığını savundu.

Sokaktaki tehlike

Sokaktaki tehlike

İstanbul’da yapılan bir araştırma sokakta satılan kokoreç, pilav, tavuk döner, boza, soğuk sandviç gibi yiyeceklerin tehlike saçtığını ortaya koydu. 1 yıl boyunca test edilen yiyeceklerin yüzde 65’inde zehirlenmeye yol açan ‘Staphylococcus Aureus’, yüzde 25’inde dışkı kaynaklı ‘E.coli’, yüzde 10’unda tifoya neden olan ‘Salmonella’ bakterisi tespit edildi.

17.08.2020Gündem
Levrek marin (ceviche) nasıl yapılır Levrek marin tarifi

Levrek marin (ceviche) nasıl yapılır? Levrek marin tarifi

İlkbahar mevsimi balıklarından levrek, çeşitli şekillerde tüketilebiliyor. Güney Amerika'da 'Ceviche’ olarak bilinen levrek marin de bunlardan biri. Soğuk servis edilen levren marin yapımında soğan, hardal, zeytinyağı, elma sirkesi ve limon suyu gibi kolayca bulunan malzemeler yer alıyor. Peki, levrek marin (ceviche) nasıl yapılır? Levrek marin tarifi...

Üniversitelilerin kampüs özlemi: Özlemim gökyüzü kadar uçsuz bucaksız

Üniversitelilerin kampüs özlemi: Özlemim gökyüzü kadar uçsuz bucaksız

Uzaktan eğitim devam ederken, kampüslerini özleyen üniversiteliler Twitter'da #şimdifakültedeolsaydım konulu hashtag ile özlemlerini anlattı.

9.05.2020Eğitim
Lezzetli boza tarifi Evde boza nasıl yapılır Malzemeleri nelerdir

Lezzetli boza tarifi! Evde boza nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?

Evde boza yapımı ve boza tarifi Osmanlı kültüründen günümüze kadar uzanan bu lezzeti mutfaklarda denemek isteyenler tarafından araştırılıyor. En çok kış aylarında tüketilen bu lezzeti dışarıdan hazır olarak almak istemiyorsanız tarifimize göz atabilirsiniz. Peki, evde boza nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte, adım adım boza yapımı ve malzeme listesi.

Sağlık Bakanlığı uyardı: İftar ve sahurda bu uyarılara dikkat

Sağlık Bakanlığı uyardı: İftar ve sahurda bu uyarılara dikkat!

Sağlık Bakanlığı, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) pandemi sürecinde oruç tutanların yeterli ve dengeli beslenmeleri, iftar ve sahur arasında vücut için gerekli sıvı miktarını almaları, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için A, C, E ve D vitaminlerinden zengin yiyecekleri tüketmeye özen gösterilmeleri gerektiğini bildirdi.

Corona virüse karşı dikkat çeken uyarı

Corona virüse karşı dikkat çeken uyarı

Akdeniz Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Erbaş, koronavirüsten korunma önlemleri kapsamında, ekmeklerin, sıcaklığı 90 derece olan fırında 10 dakika tutulması önerisinde bulundu.

28.04.2020Gündem
Sağlık Bakanlığından Corona Virüs sürecinde oruç tutanlara beslenme önerileri

Sağlık Bakanlığı'ndan Corona Virüs sürecinde oruç tutanlara beslenme önerileri

Sağlık Bakanlığı, yeni tip koronaviris (Kovid-19) pandemi sürecinde oruç tutanların yeterli ve dengeli beslenmeleri, iftar ve sahur arasında vücut için gerekli sıvı miktarını almaları, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için A, C, E ve D vitaminlerinden zengin yiyecekleri tüketmeye özen gösterilmeleri gerektiğini bildirdi.

28.04.2020Gündem
Gün Boyu Tok Tutuyor: Şekersiz Muzlu Pankek

Gün Boyu Tok Tutuyor: Şekersiz Muzlu Pankek

Bazen ne yaparsak yapalım tatlı krizleri kaçınılmaz olabiliyor. Böyle zamanlarda en azından sağlıklı, doğal, belki ev yapımı ve glisemik indeksi düşük alternatifler bulundurmak, bu krizlerin tekrarlanması ihtimalini azaltacaktır. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hazal Çatırtan Çobanoğlu evde tatlı krizlerine karşı yapılabilecek leziz şekersiz muzlu pankek tarifi verdi!

13.04.2020Diyet Rehberi
Bilinçsiz vitamin tüketimi bağışıklığa zarar veriyor

Bilinçsiz vitamin tüketimi bağışıklığa zarar veriyor

Koronavirüs korkusu, vitamin ve gıda takviyesi tüketimini de etkiledi. Ancak bilinçsiz ve gelişi güzel tüketilen gıda takviyeleri ve vitaminlerin, enfeksiyondan korumaktan ziyade vücuda zarar verebildiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Kenan Yıldırım, herkesin kendine has bir bağışıklık direnci bulunduğunu söyledi. Yıldırım, “D vitami, demir, B12, E vitamini ve çinko takviyesini uzman önerisi olmadan, kendi kendinize alıp kullanmayın. Bilinçsizce kullanılan gıda takviyeleri karaciğer toksisitesine ve böbrek hücrelerine zarar verebilir.” dedi.

31.03.2020Sağlık
Haydi mutfağa ekmek yapmaya 5 ŞEFTEN 5 TARİF

Haydi mutfağa ekmek yapmaya 5 ŞEFTEN 5 TARİF

'Kendi ekmeğini kendin yap' trendi son yıllarda hızla yükseliyor. Hele ki şimdi arama motorları ekmek tarifi arayanlarla dolu. Ne de olsa mutfakta daha çok vakit geçirebiliyoruz. Bu dönemde, çeşit çeşit ekmek yapabilir, sıcacık, taze taze yiyebiliriz. Tek ihtiyacınız biraz cesaret, un ve su! Ve sizin için şeflerden aldığımız tarifler...

Corona Virüse karşı bu önerilere dikkat Tarhana, turşu, boza...

Corona Virüse karşı bu önerilere dikkat! Tarhana, turşu, boza...

Corona Virüse karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek gerektiğini belirten Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Emin Mindan, "Saf C vitaminini yüksek dozda almamız gerekir" dedi. Mikropların mukozalardan geldiğini belirten Dr. Emin Mindan, “Mukozaların güçlü olması lazım. Güçlü olması için C vitaminin yanı sıra probiyotik almamız lazım. Yani dost bakteriler içeren yiyecekler tüketmemiz lazım. Bunların arasında geleneksel gıdalarımız turşu, boza, sirke, tarhana, salça, kefir gibi gıdalar yer alıyor. Bunlar probiyotik kaynaklarıdır bunlar bağırsaklardaki düzeni sağlıyor ve koruma sistemimizi güçlendiriyor” diye konuştu.

13.03.2020Gündem
Koronovirüs Salgınına Karşı Probiyotik Dopingi

Koronovirüs Salgınına Karşı Probiyotik Dopingi

Dünyayı kasıp kavuran koronovirüs salgınına yakalanmamak için bağışıklık sisteminin güçlü tutulması gerektiğini belirten Prof. Dr. Gürhan Raif Çiftçioğlu, probiyotik yönünden zengin beslenilmesi uyarısında bulundu, "Haftada bir ya da belli periyotlar halinde kefir, her gün 1 kâse yoğurt tüketmenizde fayda var. Bağışıklığınızı güçlendirmek için turşu ve bunun yanında fermente et ürünleri de tüketebilirsiniz" dedi.

2.03.2020İyi Yaşam
Ünlü opera sanatçısı satış yapan bozacıya eşlik etti

Ünlü opera sanatçısı satış yapan bozacıya eşlik etti

Ünlü opera sanatçısı Burak Bilgili'nin sokakta boza satan seyyar satıcıya 'Boza' diye bağırıp eşlik ettiği anlar, ilginç görüntüler oluşturdu. Bilgili'nin eşinin cep telefonunun kamerasıyla kayda alıp, sosyal medyadan paylaştığı o anın görüntüleri, büyük ilgi gördü. İşte o anlar...

9.02.2020Haber
Yonca Evcimik kimdir, kaç yaşında

Yonca Evcimik kimdir, kaç yaşında?

Çılgın Bediş tiplemesiyle hafızalara kazınan Yonca Evcimik zaman zaman katıldığı programlarla gündeme geliyor. Yonca Evcimik 90'lı yıllarda sayısız konserle bir anda Türkiye'nin en çok konuşulan pop müzik sanatçısı olmuştu. Bir neslin şarkılarıyla büyüdüğü Yonca Evcimik’in hayatına ilişkin bilgiler, özellikle yaşı merak ediliyor. Peki, Yonca Evcimik kimdir, kaç yaşında?

31.01.2020Televizyon
Sezen Aksudan sıpa açıklaması: O deli ben değilim

Sezen Aksu'dan 'sıpa' açıklaması: O deli ben değilim!

Geçen yıl Kayseri’de ölmüş annesini emmeye çalışırken bulunan sıpaya Sezen Aksu kucak açmış, ünlü sanatçının ‘Boza’ adlı sıpaya Kanlıca’daki yalısında baktığı öne sürülmüştü.

18.01.2020Magazin
Meclise beslenme önerisi İdeal öğün 6 değil 2

Meclis'e beslenme önerisi! İdeal öğün 6 değil 2

Tıbbi Biyoloji ve Genetik Uzmanı Doç. Dr. Emel Ergül, TBMM Obezite ile Mücadele Alt Komisyonu’na beslenme ve sağlık konusunda dikkat çeken bilgiler verdi. “Öğünler arasında 6 saat ara olmalı” diyen Ergül, komisyona özetle şunları aktardı

18.01.2020Gündem
En iyi 10 kış içeceği Havalar soğudukça sizin içiniz ısınsın

En iyi 10 kış içeceği! Havalar soğudukça sizin içiniz ısınsın

“Kışın geldiğini pek anlamadık” derken soğuklar iyiden iyiye bastırdı. Yılın bu döneminin belki de en güzel yanı leziz içecekleri. Boza, sahlep, sıcak çikolata, kış çayı... Yağmurun ve karın en güzel eşlikçisi olan bu lezzetler sağlığımızı korumamıza da yardımcı oluyor. Jürimize en iyilerini nerede bulabileceğimizi; halk sağlığı uzmanına da bunları tüketirken nelere dikkat etmemiz gerektiğini sorduk. ‘Çay’ kitabının yazarı Ebru Erke’den üç tarif aldık.

Sezen Aksu sahiplendiği sıpaya, yalısının kapılarını açtı

Sezen Aksu sahiplendiği sıpaya, yalısının kapılarını açtı

Sezen Aksu, geçen yıl sahiplendiği ‘Boza’ adlı sıpaya Kanlıca’daki yalısının kapılarını açtı.

2.01.2020Magazin
Sezen Aksu sahiplendiği sıpaya, yalısının kapılarını açtı

Sezen Aksu sahiplendiği sıpaya, yalısının kapılarını açtı

Sezen Aksu, geçen yıl sahiplendiği ‘Boza’ adlı sıpaya Kanlıca’daki yalısının kapılarını açtı.

2.01.2020Magazin
Hünkar beğendi ve yaprak dolma Seulden şampiyonluk getirdi

Hünkar beğendi ve yaprak dolma Seul'den şampiyonluk getirdi

Güney Kore'nin başkenti Seul'de düzenlenen International Top Chef Grand Prix uluslararası yemek yarışmasına katılan kadın şefler, geleneksel lezzetlerle Türkiye'ye birincilik kazandırdı.

Cumhurbaşkanı Erdoğan vatandaşlarla boza içti

Cumhurbaşkanı Erdoğan vatandaşlarla boza içti

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, vatandaşlarla boza içti.

21.12.2019Gündem
Kışın matlaşan ciltler Foreo ile canlanıyor

Kışın matlaşan ciltler Foreo ile canlanıyor

Yağmur, kar, rüzgâr, soğuk derken kış mevsiminde vaktimizin çoğu kapalı alanlarda geçiyor. Bu nedenle cildimiz gün ışığından uzak kaldığı gibi, ihtiyaç duyduğu oksijene de kavuşamıyor. Kapalı alanların bize bıraktığı; matlaşmış, tazeliğini yitirmiş, sorun yumağı bir cilt! İsveçli güzellik teknolojisi markası FOREO, günün büyük kısmını kapalı alanlarda geçirenlerin ihtiyaç duyduğu cilt bakımının ipuçlarını paylaşıyor.

17.12.2019Alışveriş
Loznik nedir Loznik asma pidesi nasıl yapılır

Loznik nedir? Loznik asma pidesi nasıl yapılır?

Asma yaprağıyla yapılan tariflerine bir yenisini eklemek isteyenler için farklı bir o kadar da lezzetli bir önerimiz var: Loznik. Trakya mutfağının unutulmaya yüz tutmuş tariflerinden biri olan loznik aynı zamanda bir pide çeşididir. Peki, Loznik asma pidesi nasıl yapılır? İşte, adım adım loznik tarifi...

Anadolu mutfağını dünya trendlerine uyarladım

Anadolu mutfağını dünya trendlerine uyarladım

Yemek kültürü araştırmacısı Sahrap Soysal, ‘Sağlıklı Mutfak’ adlı yeni kitabında gelenekten geleceğe Türk mutfağını masaya yatırıyor. Soysal, “Anadolu lezzetlerini biraz güncelleyip yeni akımlarla buluşturdum” diyor.

Yazar Sonuçları

Minikleri büyüleyen Eskişehir

Hem arabayla hem de trenle birkaç kez gittik. Çocuk dostu bu şehirde miniklerin zevkle vakit geçireceği, eğleneceği ve öğreneceği birçok durak var. İşte oğlumun en sevdiği etkinlik noktalarımız...

10.08.2020

Gut diyeti nasıl olmalıdır?

Gut hastalığı; proteinin yapısında bulunan pürinin metabolizmasının bozukluğu nedeniyle ortaya çıkan bir hastalıktır. Bu hastalıkla pürinin vücutta kullanılması sonucu oluşan ürik asit eklemlerde birikerek şiddetli ağrılara neden olur.

21.07.2020

Babaanne tarifiyle gelen girişim

İlkokulda çekirdek, üniversite yıllarında ise meze satar. Turizm işletmeciliği, reklam ajansıyla yoluna devam eder. 2015’te girişimciliğin yanına anneliği de ekleyen Ebru Engin Onat, İstanbul’da kızını büyütmek istemeyerek rotayı Bodrum’a çevirir.

7.06.2020

İftar-Ispanaklı tahinli gözleme

Yapılışı: Ispanağı ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün.

22.05.2020

Are you corona?

Yazın tatilde ya da şehirde turist gördük mü kaçacak mıyız? Yoksa sosyal mesafeden dolayı rahat bir nefes alacaklar mı?

13.05.2020

Asma yaprağını hamurla buluşturmaya ne dersiniz? İşte asmalı pide

Her mevsimde büyük bir beğeniyle tüketilen asma yaprağı dönemi yaklaştı. Bana da yazın gelişini asma yapraklarıyla kutlayanlara mükemmel bir tarif önermek düştü. Asma yapraklarının saklama yöntemlerini ve tarifimi merak edenler; buyurun ilerleyen satırlara 😊

25.04.2020

‘Deli Divane’ günler

‘Cemre bu sefer insanlığa düşsün! Ne toprağa, ne suya, ne de havaya. Sadece insanlığa!’(Anonim)

20.03.2020

Mutfağımızda yabancı birileri var

Geçen hafta ajanslara bir haber düştü: Stockholm merkezli havayolu şirketi SAS (Scandinavian Airlines System -İskandinav Hava Yolları) tarafından kültürel etkileşime vurgu yapmak amacıyla hazırlanan reklam filmi, gelen tepkiler nedeniyle 15 saatin sonunda yayından kaldırıldı.

26.02.2020

‘Korona’ya sirke mi tuzlu su mu

KORONAVİRÜS tehdidi hepimizi korkutuyor.

17.02.2020

Uzun İhsan Efendi sokak röportajında

SON iki gündür verdiği bir sokak röportajıyla sosyal medyanın gündeminde ilk sıralara çıktı yazar İhsan Oktay Anar.

12.02.2020

Psikolojinin konusu olmaya doğru gidiş

Gazeteci Bülent Aydemir, bir iddiada bulundu televizyonda.

7.02.2020

Kolesterol savaşları bitti mi

KOLESTEROL yüksekliğinin ilaçlarla dengelenebileceği haberini ilk defa 80’li yılların ortasında aldık.

6.02.2020

Boza zamanı

Çocukluğumuzdan hatırlarız, akşamları ‘boza boooozaaaa’ diye bağırır bozacı.

27.01.2020

Sezen’in sıpasının hüzünlü hikayesi

“Sezen Aksu, sıpasıyla yalıda mı yaşıyor” haberleriyle tanıştığımız Boza’dan bahsedeceğim size biraz.

23.01.2020

Bir Fransız değil ama şahsiyeti var

Fransa Bretonya çıkışlı krep, aslında akıtma ya da katmer dediğimiz türleriyle bize hiç de uzak olmayan bir halk yemeği. İyisini denemek isterseniz Kadıköy Moda’daki OD46 doğru bir seçenek. Tatlı ve tuzlu çeşitleriyle Fransız tarzını ülkemize uyarlayan güzel krepler yapıyor.

18.01.2020

Bir Günde Eskişehir

Merhaba dostlar. Geçtiğimiz günlerde ailecek Afyon kaplıcalarına gitmeye karar verdik malum kış mevsiminde çok cazip bir tatil fikri oluyor kaplıcalar… Öncesine de kısa bir Eskişehir gezisi koyduk. Daha önce hiç görmediğimiz bir şehri keşfedecek olmanın heyecanıyla yola koyulduk. İstanbul’dan arabayla üç buçuk, dört saatte ulaştık bu güzel ve düzenli şehre…

31.12.2019

Bağışıklık herkese lazım

Bağışıklık sistemimiz mükemmel bir organizasyon. Biz ciddi yanlışlar yapmaz, onu hırpalamaz, işini aksatmazsak tıkır tıkır çalışır.

27.12.2019

Geniş kitleleri huzursuz edecek türde bir vergi

Mehmet Barlas, Sabah gazetesinde “Değerli Konut Vergisi”yle ilgili çok önemli bir yazı yazdı.

23.12.2019

Cem Uzan neden kafayı çıkarmaya başladı?

Cem Uzan, son günlerde sosyal medyadan kafa çıkarmaya başladı.

14.12.2019