Biga Koftesi

Çanakkale yemekleri - Çanakkale'de ne yenir ve neyi meşhur? Çanakkale mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Çanakkale ili ülkemizin Marmara bölgesinde yer alan ve Marmara denizine sahili olan bir ilimizdir. Bu ilimiz gerek tarihi güzellikleri gerek kültürel değerleri gerekse yöresel mutfağı bakımından çeşitlilikleri ile oldukça dikkat çeken bir ilimizdir. Ülkemiz için tarihi bir önem arz eden Çanakkale ili özellikle birçok turiste de ev sahipliği yapmaktadır. Kendine özgü mutfak kültürüyle de birçok kişiyi kendisine hayran bırakmayı başarabilmiştir. Çanakkale mutfağını merak edenler için Çanakkale yemekleri nelerdir? Çanakkale’de ne yenir ve neyi meşhur? Çanakkale mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Gibi sorular akla gelebilir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Tadını dede yadigarı ızgaradan alan lezzet: Biga köftesi

Çanakkale'nin Biga ilçesinde yaklaşık bir asırdır köftecilik yapan aile, tescilli damak tadını katkısız üretim ve hiç değiştirmedikleri dede yadigarı ızgarayla yakalıyor.

Bir seferde 17 porsiyon yiyen oldu! Bir asırdır değişmeyen lezzetin sırrı...

Çanakkale'nin Biga ilçesinde yaklaşık bir asırdır köftecilik yapan aile, tescilli damak tadını katkısız üretim ve hiç değiştirmedikleri dede yadigarı ızgarayla yakalıyor.

Biga Belediyesi karayoluna tanıtım tabelaları koydu

Biga Belediyesi karayoluna tanıtım tabelaları koydu

Doğanlar Kufta ile gıdaya girdi

Çanakkale’nin Biga ilçesinde faaliyet gösteren Doğtaş’ı marka yapan ve geçtiğimiz yıl Kelebek Mobilya’yı bünyelerine kataraka Doğanlar Yatırım Holding adı altında holdingleşen Doğanlar ailesi şimdi de meşhur Biga köftesinden yarattığı ‘Kufta’ markasıyla gıda sektörüne adım attı.

Kuru köfte mi sulu köfte mi?

Okurlarımız kuru köfte ve sulu köfteyi kıyasladı, Maslak’taki Sanayi Bahçe’nin sahibi ve şefi Doğuş Şahin evde yapmak isteyenler için püf noktalarını paylaştı.

Kasabam küllerinden doğuyor

Mum dibine ışık vermezmiş. Uzun süredir memleketim hakkında hiçbir şey yazmadığımı, son dönemde de çok az gidebildiğimi fark ettim.

Yeminin özünde tarafsızlık vardır

“CUMHURBAŞKANI tarafsız olmalıdır” yazısında Nevzat Varhan çok şey anlatıyor:

Kuzey Ege’de ‘glasnost’

YANİ, Gökçeada-Semadirek arasında ‘sınırlar kalktı’ demek istiyoruz.

‘Altın günündeyim’ diyen GELİN müdürlükten oldu

DOĞANLAR Yatırım Holding Başkanı Davut Doğan, 6 kardeş birlikte yönettiği şirketlerin kurumsallaşması için ‘gelinleri (eltileri) şirkette çalıştırmadıklarını belirterek, gerekçesini şöyle açıkladı: “Bir gelinimizi müdür yapmıştık. Bir iş için acil toplantı gerekti. Kendisini arayınca altın gününde bulduk” dedi.

İstanbul’un en iyi 10 kasabı

Kasaplar yaptığı yemeğin lezzetini önemseyenler için çok önemli bir adres. İstanbul’un en ünlü et lokantaları da malzemelerini en iyi kasaplardan alıyor. Kentin tanınmış kasapları, belli yörelerden özel etler getirtiyor ve sadece et satmakla yetinmiyor, danışmanlık da yapıyorlar.