Bayram Yemekleri
Bayram Yemekleri Haberleri
Bayram Soframızı Kuruyoruz
Pandemi nedeniyle alınan önlemler, bu yıl da bizi bayram günlerinde sevdiklerimizle bir araya getirmese de, kendimize ya da ev halkına leziz bir bayram sofrası hazırlamamıza engel olamaz.
Bitlis yemekleri - Bitlis'de ne yenir ve neyi meşhur? Bitlis mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi
Yöresel yemekler sadece yöre halkı tarafından değil yerli ve yabancı turistler tarafından da ilgi gören kültürel öğelerdir. Her ilin kendine özgü tatları bulunur. Bir kültürü yakından tanımak için yemeklerini mutlaka tatmak gerekir. Bitlis de kendine özgü yemekleri ile öne çıkan bir ilimizdir. İşte, merak edilen tüm detaylar.
5. Sınıf Din Kültürü Ve Ahlak Bilgisi Ramazan Bayramı Sevinci konu anlatımı
11 ayın sultanı Ramazanda Müslümanlar otuz gün boyunca oruç tutar. Oruç her Müslüman için farzdır ve İslam'ın beş şartından biridir. 30 günün sonunda ise Ramazan Bayramı kutlanır. 5. sınıflar için Ramazan Bayramı sevinci konusunu anlattık.
Adıyaman'da düğün ve bayram yemekleri yasaklandı
Adıyaman'da düğün, mevlit ve bayram gibi organizasyonlarda yemek servisi yapılması yasaklandı.
Ziyarete gelenler parmaklarını yiyecek
Nihayet bu bayramı önlemlere dikkat ederek de olsa sevdiklerimizle birlikte geçiriyoruz. Harika ikramlarda bulunmak için güzel ve biraz da farklı tarifler arıyorsanız rehberimize göz atın. Ünlü şeflerden öneriler derledik. Kimi bizimle sağlıklı çikolatanın sırrını paylaştı kimi de alışık olmadığımız, bambaşka bir kısır tarifini...
Bayramın tadı sofrada çıkar
Ramazan Bayramı kısıtlamaların gölgesinde geçti ama bu cuma başlayacak Kurban Bayramı’nda, tabiiki tedbirlerle, sevdiklerimize kavuşacağız. Belki başında uzun uzun oturamasak bile güzel bir bayram sofrası kurabileceğiz. Lezzetli bir bayram için şeflerden menü önerileri ve tarifler aldık.
Son dakika... Bilim Kurulu toplantısı sonrası Sağlık Bakanı Fahrettin Koca'dan yazılı açıklama
Son dakika gelen habere göre; Bakan Koca, Bakanlık Bilkent Yerleşkesinde video konferans yönetimiyle katıldığı Koronavirüs Bilim Kurulu Toplantısı'nın ardından yazılı açıklama yaptı. Bakan Koca, Kurban Bayramı'nda dikkat edilmesi gereken hususları sıraladı.
Fazla yemekle bayramın tadını kaçırmayın
Malum, önümüzde uzun bir Kurban Bayramı tatili var. Gerek bayramlar gerekse tatiller günlük beslenme rutinini bozuyor. Ancak kalp ve damar hastalığı, kalp yetersizliği, hipertansiyonu, diyabet gibi kronik hastalıkları olanların böyle günlerde de yemeği abartmamaları gerekiyor.
'Antep köy kahkesi' tescillendi
Sahrap Soysal’dan bayram yemekleri
Kurban etiyle hazırlayabileceğiniz çorba ve et yemekleri... Bayramın vazgeçilmez tatlıları...
Mutlu bayramın tarifleri
Barış Manço’nun ‘Bugün Bayram’ şarkısı hepimizi coşturan bir heyecana sahiptir. Aslen sözleri hüzünle örülüdür... “İçimde öyle bir sızı var ki yalnız sen anlarsın...” Evet, en tepeden en alta hepimizin içinde bir sızı var. 15 Temmuz, Suriye, Güneydoğu derken mütemadi bir hüzün ama bir taraftan da inadına sapasağlam ayakta kalma güdüsü içindeyiz. Kendi adıma bir karar aldım, bu bayramı ‘tam bir bayram olarak kutlayacağım’. İşte bayramın en güzel anı olması için yapabileceklerimiz...
Bayrama özel zengin bir menü!
Misafirlerinize sunabileceğiniz görkemli bir bayram menüsü hazırladık.
Bayram yemekleri Bulvar 216’da pişiyor
Geleneksel bayram yemeklerini pişirmeye ne dersiniz?
Endonezya’da hilal krizi
Dünyanın en kalabalık Müslüman nüfusunu barındıran Endonezya’da dün bayram son dakikada “ertelendi.”
Eşimin Süryani olmasının üzerinde hiç durmadım
Pop müziğin farklı bir rengi Funda Arar. Sanatçının en büyük destekçisi de müzisyen eşi Febyo Taşel. Beş yıldır evliler. Eşinden sözederken Arar’ın gözleri parlıyor; onun Süryani olmasının evliliklerine kattığı zenginliği coşkuyla anlatıyor.
Bayramda sağlıklı beslenin
Hayvansal gıdaların fazla tüketilmesi kolesterol, tansiyon ve kalp rahatsızlıklarına neden oluyor.
Bir zamanlar bayramdı
Zihinlerde savaş değil barış varken Rodos
Biz onları çoktan unuttuk. Bu yüzden kırgınlar, buruklar, hüzünlüler... Kim mi onlar? 481 yıldır Rodos’ta yaşayan Kanuni Sultan Süleyman’ın torunları! Marmaris’e sadece 50 dakika uzaklıktaki Rodos’ta, hálá 3 bin 500 Türk’ün yaşadığını kaçımız biliyoruz acaba?
Bir klasik bir modern işte mükellef sofralar
Haftasonlarıyla birleşen bayram tatili yarın bitiyor. Bu tatili fırsat bilip tatile çıkanlar geri dönmeye başladı. Belki de herkesin başka bir tarafa dağılmasından dolayı kurulamayan bayram sofraları tatilin finalinde gerçekleşecek.
Bir klasik bir modern işte mükellef sofralar
Bayram tatiline çıkanlar geri dönmeye başladı. Herkesin bir taraflara gitmesinden dolayı kurulamayan bayram sofraları tatilin finalinde gerçekleşecek.
Safranbolu'da şölen
Tempo'dan üç armağan birden
Emine Erdoğan Türk mutfağı kitabını ve aile mutfağını anlattı: 'Nisan yağmurundan yoğurt mayalıyorum'
Emine Erdoğan ‘Türk Mutfağı’ kitabının nasıl çıktığını anlatırken, aile mutfağının da sırlarını paylaştı: “Ne yazık ki Türk mutfağı denince akıllara hâlâ sadece baklava ve kebap geliyor. Kitapta benim için özel değeri olan iki tarif de var. Leblebi unu helvası ve tarifini Mali First Lady’sinden aldığım zencefil şerbeti. Mikroorganizmalar açısından çok zengin nisan yağmuru ile yoğurt mayalamayı bir gelenek haline getirdim. Evimizde sabah kahvaltılarında çorba olmazsa olmazımızdır. Tayyip Bey de kahvaltıda çorbayı çok sever."
Emine Erdoğan'dan "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabının tanıtımında önemli mesajlar
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Türk mutfağının sağlıklı, geleneksel ve atıksız yönleriyle dünya mutfaklarında öncü bir yer edineceğini belirterek, "Bu güce inanır, el birliği yaparsak, gastrodiplomasi alanında yeni rekorlar kırabiliriz." dedi.
Güneydoğu'da bayram hareketliliği! Turizmcilerin yüzü gülüyor
Gelenek, kültür ve lezzetiyle dikkat çeken hem yerli hem de yabancı turistin ilgi odağı olan Güneydoğu, eski günlerine döndü. Koronavirüs pandemisi kısıtlamalarının sona ermesi ve 9 günlük Kurban Bayramı tatili nedeniyle Güneydoğu'ya turist akını yaşandı.
Anadolu'nun en eski lezzet mekanlarını 'Türkiye Gastronomi Atlası'nda buluşturdu
Araştırmacı şef, seyyah Ömür Akkor, "Son zamanlarda açılmış bir lokantayla pek işim olmuyor ve geleneksel yemek yapmayan hiçbir yerle ilgilenmiyorum. En gelenekselini bulmaya ve onu desteklemeye çalışıyorum." dedi.
Deniz Seki bambaşka bir kadın olmuş... 'Bikinilerimi açıp açıp bakıyorum'
24 sene önce başladı onun serüveni. Neredeyse çeyrek asırdır hayatımızda Deniz Seki. Ben onu hep “hayatına iki, hatta üç ömür sığdıran kadın” diye tanımlardım. Daha önce defalarca sahnesine gittiğim Deniz Seki’yle ilk kez bu kadar uzun sohbet ettik. Pandemi hayatında neleri değiştirdi? Müzisyenlerin içinde bulunduğu zor durumdan kimi sorumlu tutuyor? Evde vakit geçirirken kimi dinliyor? Hangi diziyi izliyor? Hepsini sordum. Çok samimi cevaplar aldım. Bu arada Deniz Seki’yle buluşmamızda ona doğru yaklaşırken kısa süreli bir şaşkınlık yaşadım. Önce güneş gözlüğümü çıkardım. Sonra fotoğrafçı meslektaşım Murat Şaka’yla göz göze geldik. İçimden “Bu işte bir terslik var” dedim. Yaklaştıkça arttı şaşkınlığım. Çok açık söylüyorum; “Deniz Seki zayıflamış” demek az kalır. Deniz Seki bambaşka biri olmuş. Çok da iyi olmuş...
Rize Valisi Kemal Çeber'den köylere gidenlere uyarı: Vakaların yüzde 83'ü ev bulaşı
Rize'de 'tam kapanma' döneminde köy evlerindeki aile içi toplu buluşmalar nedeniyle vaka sayılarında artış yaşanmaya başladı. Rize Valisi Kemal Çeber, bulaşların yüzde 83'ünün ev bulaşı olduğunu belirterek "Köyümüze gitsek bile bir süre çekirdek aile vasfımızı korumamız gerekiyor" dedi.
Ramazan'ın 29. günü iftar menüsü: Bugün iftara ne pişirsem?
Ramazan ayının sonlarına yaklaşırken sevdiklerine özel lezzetler sunmak isteyenler iftar menülerini özenle oluşturmaya devam ediyor. "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için çorbadan tatlıya Ramazan'ın yirmi dokuzuncu gününe özel nefis bir menü hazırladık. İşte 11 Mayıs Salı, Ramazan'ın 29. günü için iftar menüsü...
Yazar Sonuçları
Şeflerin unutamadıkları bayram yemekleri
Bayramlar, bayram gelenekleri çocukluğumun en unutulmaz anıları arasında oldu her zaman. Arife gününden başlayan hazırlıklarda anneme yardım eder, ardından yeni bir ayakkabı ya da elbise başucumda, ertesi günün heyecanıyla tatlı bir uykuya dalardım.
Malatya vejetaryen mutfağının merkezi olabilirdi
Ot yemeklerini alt alta sıralayınca Ege Mutfağı’nın Malatya’nın eline su dökemeyeceğini düşündüm. Bunların kimi kavrularak, kimi börek içinde, kimi pilavla, kimi salatayla, kimi çorbada, kimi de çiğ olarak yeniyor.
Unutmamalı, o güzel günleri...
Anılarla gönülleri hoş tutmalı, ayırmamalı... Nerede o eski bayramlar? Ahh eski bayramlar… Değişen biz miyiz, bayramlar mı?
Sevdiğiniz insanların karnını doyurmak süper egonun bize yaptığı en süper kıyak
Gaziantepli ve mutfakta harikalar yaratan bir annenin kızı olan Zuhal Topal tıpkı annesi gibi yemekle çok haşır neşir. Her ne kadar ilk yaptığı yemek portakal kabuğu haşlaması olsa da şimdi karides güveç dahil pek çok yemekte usta. Topal, sevdiklerine yemek yapmayı çok seviyor ancak ne kendisinin ne de başkasının sofraya yalnız başına oturmasına razı gelemiyor
Bayramları da yılbaşını da rafa kaldırdım, onlar da rahat, ben de
Çocukken de sevmezdim. Şimdi daha da beter. Bayram denmeye görsün içim sıkıntı yumağı.
Bir zamanlar bayramdı
Tıraşı, alışverişi, dikişi, bayram eğlenceleri, hamam sefaları hep eskilerde kaldı. Şimdiki bayramlar bayrama pek benzemiyor.
Safranbolu'da şölen
Safranbolu'ya birkaç kez uğramış ama hiç gecelememiştim. Bu kez iki gün asırlık bir konağın konuğu oldum. Dar sokaklarında geçmişin öyküsünü dinledim. Yöre yemekleriyle donatılmış yemek masalarının başında damağıma bayram yaptırdım. Safranbolu'nun görüntüsü de, tadı da damağımda kaldı.
KAPI AÇIK LOKMA HELALDİR KARAMAN’DA
“Kapımız açıktır girene, lokmamız helaldir yiyene” diyen kadim şehir Karaman, aldığı göçlerle sürekli değişmiş, yenilenmiş ve yepyeni hikayeler yazmış. Elbette bu kaynaşma, sofra başında yemeklerini paylaşarak başlamış...
El açması hamuru ve kıymalı harcıyla ustalık isteyen Boşnak mantısı
Geçen hafta Cunda’ya gittim, sabaha karşı balığa çıktım, harika anılar biriktirdim. Boşnak mantısı yeme şansım da oldu. Halk arasında bayram yemeği olarak bilinen, aileyi özel günlerde bir araya getiren bir lezzet. Biliyorsunuz, aileyi bir araya getiren yemekleri severiz.
İstanbul’da bayram rotası
Bodrum, Çeşme, Alaçatı... Türkiye’nin meşhur sahil beldeleri bayramda yine dolup taşacak ve İstanbul şehrin keyfine varmak isteyenlere kalacak. İşte keyifli bir bayram tatili için İstanbul rotası...
Ankara’daki ‘yeraltı mutfağı’nın şahane serüveni
Ben çok geç öğrendim, ama Ankaralı yeme-içme tutkunlarının yıllardır yakından bildiği gizli gastronomi oluşumlarından biri The Rabbit Hole.
Bayramdan bayrama
Bir milleti, diğer milletlerden ayıran en önemli unsur ‘kültürü’dür ve kültürün de temel öğesi ‘gelenekleri’dir. Türk Toplumunun gastronomi geleneklerinin de yeni nesillere aktarılması, hayatınızda onlara yer vermenizle ilişkilidir.
Bugün ne yapsak?
Ücretsiz mayıs konserleri devam ediyor. ‘online.zorlupsm.com’da bugün Sedef Sebüktekin sahnede. Kaçırmayın!
Fıstıklı firik pilavı
Ailece bir araya geldiğimiz, günler öncesinden babaannemin hazırlıklara başladığı, uzun ve kalabalık sofraların kurulduğu, akrabalarımızla hasret giderdiğimiz mutluluk anlarıydı benim için bayram. Bütün sevdiğim yemekler sofrada olurdu kuzenlerimle o gün akşama kadar sohbet eder, bayramlaşır, tıka basa sevdiğimiz yemekleri yer, sofrada dedemin anılarını, hikayelerini dinlerdik ve zaman nasıl geçerdi anlamazdık. Bugün sizlere beni güzel bayram anılarıma götüren çok sevdiğim bir lezzeti, Fıstıklı Firik Pilavı tarifini paylaşacağım. Tekrar sevdiklerimizle bir araya geleceğimiz, büyüklerimizin ellerini öpebileceğimiz, sevdiklerimizle hasret gidereceğimiz nice güzel bayramlara .
200 yıl önce altın portresi çizilmiş liderin bugünkü karanlık portresi
Bu fotoğrafa hep birlikte iyi bakalım.
Zamansız tasarım, sofralar ve yemekler
Gönül Paksoy’la 1997’de TRT 2’de yaptığımız programa konuk olarak katıldığında tanışmıştık.
Sayfa Başı