Barista haberleri sayfasında Barista hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 890 Barista haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Vietnam ve Brezilya gibi önde gelen kahve üreticilerinin yaşadığı kuraklığın ucu, Türkiye’deki beyaz yakalıya kadar ulaştı. Küresel kahve fiyatları rekor seviyelere çıkınca, yurtiçinde bir bardak karton kahvenin fiyatı 150 lirayı aştı. Sektör temsilcileri, hem fiyatların geldiği seviye hem de evden çalışmanın yaygınlaşmasıyla kahve demleme ekipmanları ile kahve makinesi satışlarında sert artışlar olduğunu anlattı. Kahve zincirlerinde satılan bir bardak espresso kahve çeşidi 70 TL’den başlarken; evde bir bardak Americano, cappuccino, latte ya da mocha içmenin maliyeti 22 liraya geliyor.
#KahveÜlkemizde kahve sektörünün gelişimi ve geleceği bugün ve yarın Kahve Zirvesi’nde anlatılacak. En çok hangi çeşidi seviyoruz? Nitelikli kahve nedir, yanında ne ikram etmeli? Türk kahvesi espresso’yla rekabet edebilir mi? Konuşmacılardan Cenk Girginol ve Deniz Yıldız Düzgün’e sorduk.
#Kahve ZirvesiEvde kalmak biraz mecburiyet, biraz da meraktan bizi barista yani kahve ustası yaptı. Hangi çekirdekten hangi kahveyi nasıl yapacağımızı, demleme yöntemlerini ve önümüzdeki günlerin kahve trendlerini uzmanlara sorduk. Kahve dosyamızda her çeşit kahve için hazırlama ipuçları, yerel kahve meraklılarına yumurtalı Vietnam kahvesi tarifi ve ekipman almak isteyenlere bolca öneri var...
#GazetehaberleriGündüz mahallelinin şikâyetlerini dinliyor, akşam müşterilerine kahve servis ediyor. İstanbul’daki Gümüşsuyu Mahallesi’nin 26 yaşındaki muhtarı Çağatay Hayta siyaset yolculuğunda belediye başkanlığına kadar uzanmak niyetinde: “Beyoğlu’nun güzide bir semtine muhtar olmak onur verici.”
#GazetehaberleriBugün 1 Ekim Dünya Kahve Günü… Dünyanın her yerinde milyonlarca insanın vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen kahve aslında gelişimi günden güne devam eden dev bir kültür. Biz de sizin için bu kültürü biraz daha yakından tanıyalım dedik ve Caddebostan’da bulunan Olmadık Kahveler atölyesinin baristası Özge Kara’yla bir araya geldik. Özge’den kahve yapımıyla ilgili birçok püf noktası öğrendim. Üstelik yağ yakan kahveden sıcaklarda içip ferahlayabileceğiniz soğuk karışımlara birçok da tarif aldım. İşte hem evde yapacağınız kahveleri lezzetlendirecek, hem de dışarıda içtiğiniz kahvelerin tadını daha iyi anlamanızı sağlayacak incelikler…
#Dünya Kahve GünüMEB’e bağlı kurs programlarına, kahve sektöründe kariyer yapmayı hedefleyenler için ‘Profesyonel Kahve ve Barista Eğitimi’ de eklendi. Talim ve Terbiye Kurulu’nun kararıyla onaylanan program, farklı tat, kıvam ve aromalarda kahve hazırlanması ve sunumu konusunda eğitim verilerek sektörün ihtiyaç duyduğu elemanların yetiştirilmesini içeriyor.
#MEB2001 yılında toptan kahve sektöründe hizmet vermek için kurulan ve 2014 yılından beri İstanbul Kahve Akademisi adı ile nitelikli kahve piyasasında ve barista ve kavurma eğitimleri alanında hizmet veren İstanbul Kahve Akademisi uzman kadrosu ve eğitimleri ile fark yaratmaya devam ediyor.
#İstanbulCumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, ABD’de yeni yönetim için “Trump’la ilk dönemindeki dostluğumuzun devamı bizim için çok çok önemli” dedi. Erdoğan Slovakya Başbakanı’yla ortak basın toplantısında “Ukrayna madem Slovakya’ya doğalgazını kesti Sayın Putin’le görüşmek suretiyle bunu bir neticeye bağlayalım” diye konuştu.
#Cumhurbaşkanı ErdoğanCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde Slovak Cumhuriyeti Başbakanı Robert Fico ile anlaşmaların imza töreni sonrası açılamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, ABD'nin seçilmiş başkanı Trump ile ilgili olarak "Trump'la ilk dönemindeki dostluğumuzun devamı bizim için çok çok önemli. Trump‘ın ikinci dönemi tüm insanlık için hayırlı olsun diyorum" ifadelerini kullandı. Öte yandan Fico ise "Türkiye’nin Suriye'de oynadığı önemli ve egemen rolü takdirle karşılıyoruz" dedi.
#Cumhurbaşkanı ErdoğanBu hafta Melek Mosso ve Derya Bedavacı hayranlarını mutlu edecek haberlerimiz var. İki isim de İstanbul’da sahneye çıkacak. İstanbul’da İtalyan tenor Alessandro Safina da konser verecek. Çağdaş Ekin Şişman, Adem Mülazim ve İbrahim Can Sayan ise ‘Haberci’yle tiyatro sahnesinde beden, hareket ve oyuna odaklı bir performans sunuyor.
#Uygar TAYLANİmralı Cezaevi’ndeki görüşmenin ardından partilerden destek arayışına çıkan DEM Parti heyeti, liderler turunu önümüzdeki hafta tamamlayacak. DEM Partilileri, AK Parti’de Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın yerine Meclis’te Grup Başkanı Abdullah Güler başkanlığında bir ekip kabul edecek.
#DEM PartiDünya genelinde 100 yaşını aşmış insanların sayısı bugün hiç olmadığı kadar yüksek ve hızla da artıyor. Onlardan biri de İtalyan Anna Possi. 1958 yılından bu yana yılın neredeyse her günü günde 12 saat çalışan Possi, böyle devam etmeye niyetli. Peki asırlık İtalyan'ın uzun ömürlü olmasının sırrı ne? Bu sorunun cevabını kendisi verdi.
#Sağlıkİngiltere’nin başkenti Londra’nın kuzey doğusundaki Chelmsford’da 18 Kasım’da kaybolan 45 yaşındaki Cumali Turhan’ın cinayete kurban gittiğine yönelik soruşturma derinleşiyor. ‘Essex Live’ adlı haber sitesine göre İngiliz polisi, yine aynı bölgeden 38 yaşındaki Ceyhan Dinler’in Cumali Turhan cinayetinin şüphelisi olduğunu ve aynı günlerde Türkiye’ye kaçtığını yazdı.
#LondraToplumları var eden ve birbirlerinden ayıran özellikleri kültürleridir. Kültürün en önemli unsurlarından biri de mutfaktır. Türkler; sağlığa ve beslenmeye önem vermişler, sahip oldukları damak zevkini de sanatla birleştirmişlerdir. Ayrıca çok geniş coğrafyalara yayılmış olduklarından çeşitli kültürlerle etkileşim içine girmişler, büyük medeniyetler kurmuşlardır. Yayıldıkları geniş topraklarda, farklı iklimlerin ve kültürlerin de etkisiyle zengin bir mutfağın eşsiz ürünlerini büyük bir ustalıkla sergilemişler, Orta Asya’dan getirdikleri mutfak kültürünü zirveye çıkarmışlardır. Yemek, sadece karın doyurmak anlamına gelmez. Savaşta ve barışta, varlıkta ve yoklukta, düğünde ve toyda, her zaman en büyük ihtiyaçtır ve bir emeğin eseridir.
#Türk MutfağıTürkiye'nin en büyük kahve etkinliği olan ve Loc Festivals tarafından düzenlenen İzmir Coffee Festival, 11-12-13 Ekim’de İzmir Arena’da gerçekleşecek. Vosmer ana sponsorluğunda bu yıl 8. kez düzenlenen festival, deniz kenarındaki 20.000 metrekarelik bir alanda kahveseverler ile buluşacak.
#1Kahve kültürümüz derin bir tarihe ve köklü geleneklere sahip olsa da modern zaman karşısında evrim geçirdiğine tanıklık ediyoruz. Pazar, dünyadaki trendlerle birlikte büyük bir dönüşüm geçirirken modern kahve çeşitleri ve global kahve trendleri de piyasada kendine büyük bir yer edindi. Modernleşen pazarla birlikte espresso, cappuccino, latte, macchiato gibi çeşitli kahve türleri ülkemizde de popülerleşirken, kahve artık tüm kuşaklar için bir içecek tüketiminden ibaret değil; sosyal, profesyonel ve kişisel etkileşimlerin, kültürel deneyimlerin ve günlük ritüellerin vazgeçilmez bir parçası haline geldi. “Kahve bahane, deneyim şahane” diyenlerin taleplerini göz önüne alan Alman teknoloji devi Fakir Hausgeräte ve De’Longhi, kullanıcı dostu tasarımları ve teknolojik yenilikleriyle öne çıkararak günlük yaşamı kolaylaştıran pratik çözümlere odaklandı. Kaave ise, her iklim kuşağından gelen ve farklı notaları buluşturan kahve lezzetiyle 5. nesil akıma öncülük ediyor.
#Sponsorlu İçerikCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Marmara Üniversitesi Recep Tayyip Erdoğan Külliyesi 1. ve 2. Etap Eğitim-Öğretim Binaları Açılış Töreni'nde konuştu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, 'Marmara Üniversitesi mezunu olmaktan gururluyum. Toplamda 12 milyar liralık yatırımla hayata geçirilen külliyemizle eğitim ve bilim alanındaki hedeflerimize biraz daha yaklaşıyoruz.' dedi. Erdoğan ayrıca, 'Türkiye'de 'ırkçılık' adı altında çok açık bir Türk düşmanlığı, Müslüman düşmanlığı, topyekün Türkiye düşmanlığı yapılmaktadır.' ifadelerini kullandı.
#Cumhurbaşkanı ErdoğanVietnam ve Brezilya gibi önde gelen kahve üreticilerinin yaşadığı kuraklığın ucu, Türkiye’deki beyaz yakalıya kadar ulaştı. Küresel kahve fiyatları rekor seviyelere çıkınca, yurtiçinde bir bardak karton kahvenin fiyatı 150 lirayı aştı. Sektör temsilcileri, hem fiyatların geldiği seviye hem de evden çalışmanın yaygınlaşmasıyla kahve demleme ekipmanları ile kahve makinesi satışlarında sert artışlar olduğunu anlattı. Kahve zincirlerinde satılan bir bardak espresso kahve çeşidi 70 TL’den başlarken; evde bir bardak Americano, cappuccino, latte ya da mocha içmenin maliyeti 22 liraya geliyor.
#KahveAvrupa’nın bir numaralı elektronik perakendecisi MediaMarkt, Türkiye pazarında kazandığını Türkiye’ye yatırmaya devam ediyor. 2024 yılında mağaza yatırımlarını artıran MediaMarkt, Türkiye’deki 100’üncü mağazasını Antalya’nın Manavgat ilçesinde açtı. Bu açılışla birlikte MediaMarkt, Türkiye’deki mağaza alanını 250 bin metrekarenin üzerine çıkardı.
#Sponsorlu İçerikHepimizin uzaktan izlediği Silikon Vadisi’nde inovasyon, gelecek vizyonu konularında öncülük yapan ve aynı zamanda teknolojide küresel bir lider olan, Afrika’dan Amerika’ya akıllı teknolojilerin mimarlarından Ayşegül İldeniz ile bir araya geldim. Uzunca süredir kendisini gururla ve merakla takip ediyordum. Başarı onu bulmamış, o başarıyı çalışkanlığıyla, aklıyla, azmiyle, tutkusuyla elde etmiş biri. O; ülkesine, milletine inanıyor, gençlere güveniyor. Kendisinin milyonlara ilham olduğunun farkında mı bilmiyorum ama Ayşegül İldeniz büyük düşünüyor ve başarıları da o ölçüde büyük oluyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de bilime, bilişime, teknolojiye, yapay zekaya ilgiliyseniz -ilgili olmasanız bile hayatımızın her yanındalar, bilmek durumundayız-, başarı hikayelerini merak ediyorsanız, ülkemizin bir değerini tanımak ve dünyadaki gelişmelere içeriden bir gözle bakmak istiyorsanız Ayşegül İldeniz’le yaptığım bu röportajı okuyup, saklayın. Zira ‘ilham olmaya’ devam ediyoruz!
#Sponsorlu İçerikHepimizin uzaktan izlediği Silikon Vadisi’nde inovasyon, gelecek vizyonu konularında öncülük yapan ve aynı zamanda teknolojide küresel bir lider olan, Afrika’dan Amerika’ya akıllı teknolojilerin mimarlarından Ayşegül İldeniz ile bir araya geldim. Uzunca süredir kendisini gururla ve merakla takip ediyordum. Başarı onu bulmamış, o başarıyı çalışkanlığıyla, aklıyla, azmiyle, tutkusuyla elde etmiş biri. O; ülkesine, milletine inanıyor, gençlere güveniyor. Kendisinin milyonlara ilham olduğunun farkında mı bilmiyorum ama Ayşegül İldeniz büyük düşünüyor ve başarıları da o ölçüde büyük oluyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de bilime, bilişime, teknolojiye, yapay zekaya ilgiliyseniz -ilgili olmasanız bile hayatımızın her yanındalar, bilmek durumundayız-, başarı hikayelerini merak ediyorsanız, ülkemizin bir değerini tanımak ve dünyadaki gelişmelere içeriden bir gözle bakmak istiyorsanız Ayşegül İldeniz’le yaptığım bu röportajı okuyup, saklayın. Zira ‘ilham olmaya’ devam ediyoruz!
#1ŞİÖ Zirvesi’nde konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, Gazze’de 16 binden fazla masum çocuğun can verdiği yıkıntılar, meşruiyetini kaybeden uluslararası sistemin enkazıdır. İsrail’in durdurulması, kalıcı ateşkese zorlanması, bunun için de baskının artırılarak sürdürülmesi gerekiyor” dedi.
#Cumhurbaşkanı Erdoğanİstanbul Beyoğlu'ndaki bir AVM'de kahve almak için sıra bekleyen Nursena A. ve kardeşi Aysima A., kendilerinden sonra gelen Çağla H.'nin verdiği siparişin daha önce hazırlanmasına tepki göstererek çalışanı uyardı. Uyarıyı üzerine alınan Çağla H., kardeşlere küfür etti. Tıp öğrencisi olan Aysima A.'nın üzerine koşan Çağla H., ona saldırıp başörtüsünü açtı. Dehşet anları kameralara yansırken güven timlerinin gözaltına aldığı Çağla H., savcılık talimatıyla emniyetten serbest bırakıldı.
#BeyoğluSeferberlik, devletin tüm güç ve kaynaklarının savaşın ihtiyaçlarını karşılamak üzere hazırlanması, toplanması ve kullanılmasına dair faaliyetlerin uygulandığı, hak ve hürriyetlerin kısmen veya tamamen sınırlandırıldığı bir hâldir. Seferberlik nedir, ne demek? İşte, seferberlik hali ve ilanı hakkında MSB bilgileri
#Seferberlik Hali