Bar Sohbetleri
bar-sohbetleri’a ait tüm site haberleri
Avrupa'nın bittiği ada: Svalbard
Seattle, önce gökyüzünden insanı kendine âşık ediyor. Dağlar hâlâ karlı. Zirvelerine henüz yaz gelmemiş. Yamaçları ormanlarla kaplı. Tıpkı yeşil etek giymiş güzel kadınlara benziyor. Dağlara kadınlık mı, yoksa erkeklik mi yakışır? Aslında duruşları, heybetleri, korkutuculuklarıyla daha erkeğimsi görünüyor. Ama gizemleri, kadınları çağrıştırıyor.
Adnan Kaya ve Mete Tamer Omur ile Şezlong Sohbetleri "3 asırdır bu topraklardayız"
Bu haftaki Şezlong Sohbetleri’nin konuğu Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras... 1700’lerde Mora Yarımarası’ndan gelen büyük büyük dedelerinin Bodrum’u kuran ilk Osmanlı paşaları olduğunu söylüyor, “6-7 kuşak öncesinden bugüne baktığımda soyağacımızda karşıma çıkan isimler Bodrum’un gelişim sürecinin de bir özeti gibi” diyor.
#1
Adnan Kaya ve Mete Tamer Omur ile Şezlong Sohbetleri "Büyük şehirler sizlerin olsun, Çeşme bize yeter"
Ebru Tuğgan, tam bir Çeşme aşığı... Öyle ki Çeşme’den sadece eğitim için ayrılsa da tüm kariyerine ve hayatına süreç içinde doğup büyüdüğü topraklarda devam ediyor. Bugün genel müdürü olduğu Ilıca Hotel’de tam 21 yıldır çalışan Tuğgan, Çeşme’den kopamayanlardan... “Her zaman söylediğim gibi Ilıca Hotel’le birlikte büyüdük” diyen Ebru Tuğgan, istikrarlı ve disiplinli çizgisiyle kadın yönetici olarak turizmde bir başarı hikayesi yazıyor. İşin sırrı ise kurumuyla da örtüşen mükemmeliyetçi ve detaycı bakış açısı...
#1
Lezzet dediğin biraz da hatıra işi...
Galataport’ta açılan Muutto Anatolian Tapas Bar’ın menüsünde çerkestavuğundan pate de var, firik buğdayından keşkek de... Anadolu’nun onlarca farklı kültürden beslenmiş mutfak geleneğini ve yemek tekniklerini kullanan şef Umut Karakuş, malzeme bilgisi ve tat birleşimleriyle tanıdık ama bir o kadar farklı ve incelikli tabaklar çıkarıyor.
#Galataport
Hollanda’nın film setlerini andıran en güzel adresi: 'Demans Köyü'
Hollanda’da bir köy… Bugüne kadar gördüklerinizden çok farklı, ziyarete kapalı, sadece özel misafirlerin ağırlandığı bir köyden bahsedeceğim size bu yazımda. Bu köy demans hastaları için tüm detaylarıyla düşünülüp inşa edilmiş. Bir film seti gibi aslında, detaylarını öğrendiğinizde eminim sizler de benim kadar hayranlık duyacaksınız.
#HollandaBodrum'da neler oluyor?
Yazlık yerler dolacak mı, sosyal mesafe korunacak mı, risk var mı risk diye sorular sorarken kendimize ve çevremize, Bodrum esnafı ve halkının tutumu beni mutlu etti. İstanbul’a göre sosyal mesafe kurallarına daha çok uyulduğu, mekanların daha dikkatli ve hijyenik olduğu bir Bodrum bu sezon bizimle. Bodrum mekanlarında neler oluyor, bakın bakalım...
#Nusret
Bozcaada Hakkında Her Şey…
İnsan kalabalığının henüz bastırmadığı, havaların sıcaktan bayıltmadığı haziran ayı veya rüzgarların dindiği, kalabalığın çekildiği, denizin ısındığı eylül aylarında Bozcaada’da olmak çok daha keyifli olacaktır düşüncesiyle çıkarım ben her yaz bu adanın yollarına… Sizlere de aynısını önererek başlamak isterim Bozcaada yazıma…
#Bozcaada
Despina’nın evi; Kelebekler Vadisi
Doğanın kucağına kendinizi atmak istiyorsanız hiç düşünmeden tek adres Kelebekler Vadisi derim. Fethiye Ölüdeniz’den yarım saatlik bir tekne yolculuğu ile kendinizi engin mavinin yeşil ile buluştuğu derin bir vadide bulursunuz. Yerleşimin olmadığı doğa ile iç içe çadır ya da bungalov tipi konaklama sevenler, lükse düşkün olmayanlar için eşsizdir kelebekler vadisi, diğer adıyla 100 yıllık efsane Rum nine Despina’nın evi…
#Kelebekler Vadisi
Cumartesi ateşimizi nerede söndürsek?
Eğlenecek yer bulamayan gönüllere en tazesinden üç kulüp: Her birinin yaş ortalaması, müziği/tarzı, geleni/gideni, pick saati farklı. Ama ben İstanbullu ona derim ki biriyle yetinmez; cumartesi ateşini en erken başlayanında rock’la harlar, ikincisinde popla korlar, en son kapananda house’la sonlar!
