EKSTRA
MENÜ

Balık Tarifleri

Balık Tarifleri ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Balık Tarifleri haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 307 Balık Tarifleri haberi bulunmuştur.

Balık Tarifleri Haberleri

Ramazan diyeti ile formunuzu koruyabilirsiniz

Ramazan diyeti ile formunuzu koruyabilirsiniz

İşte size çok özel bir beslenme programı!

15.06.2015Sağlık
Dünya mutfaklarının ortak lezzeti o: Yahni

Dünya mutfaklarının ortak lezzeti o: Yahni

Bizde enfes taskebabı, Macaristan’da gulaş, Fransa’da boeuf bourguignon… Dünya mutfaklarının ortak lezzeti o: Yahni. Fatih Sultan Mehmet’in favorisi ‘zırba yahnisi’nden ünlü şef Gordon Ramsey’nin safranlı bouillabaisse’ine bu konuda gelmiş geçmiş en ünlü tabakları tanıyalım.

28.02.2015Hürriyet Pazar
Pratik ve mutlu tarifler

Pratik ve 'mutlu' tarifler

Muna Mutlu, 'Mutlu Tarifler' adını verdiği bir yemek kitabı hazırladı. İçinde pratik tariflerin, salataların, mezelerin, hamur işi ve tatlıların olduğu kitap meraklısını bekliyor.

Ender Saraç: “Diyet yaparken ekmeği kesmeyin”

Ender Saraç: “Diyet yaparken ekmeği kesmeyin”

Ünlü doktordan beslenme ile ilgili çok özel tüyolar...

14.10.2014Sağlık
Bugün mutlaka bir yumurta yiyin

Bugün mutlaka bir yumurta yiyin

Kahverengi yumurtalar beyaza göre daha mı besleyici?

10.10.2014Sağlık
Refik’ten Refika’ya bir mutfak rüyası

Refik’ten Refika’ya bir mutfak rüyası

Geçenlerde hayatımdaki en kıymetli hediyelerden birini aldım. Hediyeyi bana veren Artun Ünsal, hediyeyse Refik Halid Karay’ın ‘Mutfak Zevkinin Son Günleri’ isimli kitabı. Bu kitabı benim için değerli kılan, kendi kendime düşündüklerimi çok güzel özetleyip yapmak istediğimi tarif etmesi. Ne demek istediğimi anlatmak için alanı Refik Halid Karay’a bırakıyorum.

Mangal hakkında her şey

Mangal hakkında her şey

Ramazan bitti. Artık uçup kaçma vakti. Benim en sevdiğim sahnelerden biri her akşam köprüden Kuzguncuk’a inerken gördüğüm kalabalık. Her akşam başka bir mangal. Çoğu zaman et, sucuk ve nadiren balık... Ama hep bir kalabalık. İşte bu yazıda herkese farklı fikirler versin diye bir derleme yaptım.

Selanikli babaanneden Meze tarifleri

Selanikli babaanneden 'Meze' tarifleri

Sağlıklı yaşam için lezzetten ödün vermeyen, karakteristik Ege mutfağının kaybolmaya yüz tutan antik tariflerini, günümüz modern lezzetleri ile harmanlayan Gülhan Kaya’nın yeni kitabı Meze Hayykitap’tan çıktı.

8.08.2014Keyif
Aman tadımız tuzumuz kaçmasın

Aman tadımız tuzumuz kaçmasın!

Bakmayın yemek tariflerinin en sonuna ‘bir tutam’ notuyla eklenmesine. Tuz ve kadim dostu karabiber mutfağın da sofraların da en kilit ikilisi. Çeşitlerini tanıyalım, hangi türün nereden geldiğini iyi bilelim.

20.07.2014Hürriyet Pazar
Ramazana Uyum Sağlarken Kilo Verebilirsiniz

Ramazana Uyum Sağlarken Kilo Verebilirsiniz!

Dr. Hakan Güveli'nin önerileri ile Ramazana uyum sağlarken kilo verebilirsiniz...

Paris’in kışkırtıcı lezzetleri Sentier’in iki sokağında saklı

Paris’in kışkırtıcı lezzetleri Sentier’in iki sokağında saklı

Hayal Kahvesi’nin ortaklarından Ebru Köktürk Koralı (45), iki çocuk sahibi bir anne ve lezzet peşinde yolculuklara çıkan bir gezgin. “En geç üç ay içinde seyahate çıkamazsam, gelecekle ilgili bir planım yoksa depresyona giriyorum” diyor. Bugüne kadar 40’a yakın ülke gördü. Hayali Afrika ve Sibirya’yı trenle gezmek. Koralı, Paris’in en sevdiği lezzet bölgesini anlattı.

20.06.2014Seyahat
Paris’in kışkırtıcı lezzetleri Sentier’in iki sokağında saklı

Paris’in kışkırtıcı lezzetleri Sentier’in iki sokağında saklı

Hayal Kahvesi’nin ortaklarından Ebru Köktürk Koralı (45), iki çocuk sahibi bir anne ve lezzet peşinde yolculuklara çıkan bir gezgin. “En geç üç ay içinde seyahate çıkamazsam, gelecekle ilgili bir planım yoksa depresyona giriyorum” diyor. Bugüne kadar 40’a yakın ülke gördü. Hayali Afrika ve Sibirya’yı trenle gezmek. Koralı, Paris’in en sevdiği lezzet bölgesini anlattı.

12.05.2014Seyahat
İştahınızı kapatmanın yolları

İştahınızı kapatmanın yolları

Rejim yapmadan zayıflamak için bu besinleri deneyin.

5.09.2013Sağlık
Fine dining restoran personeli ördeğini nasıl yer

Fine dining restoran personeli ördeğini nasıl yer?

Beyoğlu’nun krem dö la krem restoranı Mimolett, kendi yemek kitabını çıkardı. Restoranın şefi ve sahibi Murat Bozok, restoranıyla aynı isimli kitapta personel yemeğinden mönü hitlerine bir fine dining restoranın güncesini tutuyor.

31.08.2013Kelebek
Artık siz de ünlü aşçılara taş çıkarabilirsiniz

Artık siz de ünlü aşçılara taş çıkarabilirsiniz

Siz de mutfakta harikalar yaratmak istemez misiniz?

Lezzetli yemek sevgiyle yapılır

Lezzetli yemek sevgiyle yapılır

Yemek yazarı Sahrap Soysal, ramazan ayı boyunca hafta içi her gün Kanal D ekranlarında olacak; “Lezzetli Mutfaklar” programıyla hayatınıza lezzet katacak.

18.07.2013Seyahat
Dünya mutfağının Türkiyedeki yeni adresi Maximus

Dünya mutfağının Türkiye'deki yeni adresi Maximus!

Minimalist şıklığı yansıtan mekan, konuklarına huzur ve mutluluk veriyor.

16.07.2013Etkinlikler
Ünlülerden nesilden nesile lezzet sırları

Ünlülerden nesilden nesile lezzet sırları

Sedef İybar’ın editörlüğünde hazırlanan ‘Coca-Cola ile Türkiye’nin Sofra Hikâyeleri’ yemek kültürümüze bir tutam baharat katmış, nesilden nesile aktarılan mutfak sırlarına yazılmış bir methiye niteliğinde.

1.06.2013Kelebek

Yazar Sonuçları

Adalarda bir tat

Yunan adalarına önceleri rahmetli babam sevdiği için giderdik. Babam, her gittiğimiz adada, bize çoban salataya çok benzettiği Grek salatası ısmarlar, yanında da mutlaka balık ızgara yerdi. Zamanla yemek tutkunu olan ben ve sevgili eşim bu mirası devraldık.

15.08.2015
Detoks nedir, nasıl yapılır

Detoks nedir, nasıl yapılır?

Ödem, gaz, şişkinlik gibi şikayetlerin giderilmesinde ne büyük yardımcı!

17.02.2015

Türk mutfağını yaşatalım

1919’dan bu yana bu slogana sadık kalmaya çalışan bir lokanta Yanyalı Fehmi Lokantası...

20.12.2014
Yemek sosları zararlı mıdır

Yemek sosları zararlı mıdır?

Sosların mideye ve sindirim sistemine etkileri…

24.09.2014

Kışın kilo almamak için bunlara dikkat!

Yazın sıkı diyet yapıp kışın kötü beslenmeyin.

20.09.2014
Son yılların en iyi diyeti: Dash diyeti

Son yılların en iyi diyeti: Dash diyeti

Bu diyette hayvansal yağlar ve kırmızı et tüketimi sınırlı.

9.09.2014

Refik’ten Refika’ya bir mutfak rüyası

Geçenlerde hayatımdaki en kıymetli hediyelerden birini aldım.

5.09.2014

Mangal hakkında çok şey

Ramazan bitti. Artık uçup kaçma vakti. Benim en sevdiğim sahnelerden biri her akşam köprüden Kuzguncuk’a inerken gördüğüm kalabalık. Her akşam başka bir mangal. Çoğu zaman et, sucuk ve nadiren balık... Ama hep bir kalabalık. İşte bu yazıda herkese farklı fikirler versin diye bir derleme yaptım

1.08.2014

Adada yaşamak istiyorum

Bir adada yaşamanın telaşsızlığı, zamanın çok yavaş akıyor olması, her güne “bugün ne yiyip ne içsek, nasıl güzel vakit geçirsek” temasıyla başlamanın vurdumduymazlığı... Belki de uzun bir ömür sürmenin sırrı bunlardır.

19.07.2014

ISLAMALI TAVUK RULO

Haşladığınız butları sudan çıkarıp didikledikten sonra karabiberi ekleyip karıştırın.

15.07.2014

Aman tadımız tuzumuz kaçmasın!

Bakmayın yemek tariflerinin en sonuna ‘bir tutam’ notuyla eklenmesine.

12.07.2014

Palamutlar Nerede

“Palamutlar Nerede” projesi, palamutların nereden nereye gittiğini, hangi denizlerde ne kadar kaldığını, sonrasında nasıl bir rota çizerek yolculuk ettiğini ve bütün bunların balık nesli için önemini sorguluyor.

12.07.2014

Kaparili külbastı

Bu yemeği yapmak için dana rostoyu bütün olarak da kullanabilirsiniz.

18.06.2014

Merkür geri gidiyor

Dün geri harekete geçen Merkür’ün etkisi üç hafta boyunca devam edecek.

7.06.2014

Egeliler kaybolan lezzetlerine sahip çıkıyor, ya siz?

Kimse alınmasın, gücenmesin ama son 5-6 yıldır, mutfağını sahiplenmek ve duyurmak adına yapılan başarılı organizasyonlarda başı Ege Bölgesi çekiyor.

10.05.2014

Gölyazı'nın balıkçı kadınları

Geçen aylarda Bursa’nın tarihi ve doğal güzelliklerle bezeli olan Uluabat Gölü kıyısındaki Gölyazı’ya gittim. Sabahın erken saatlerinde balıkçı tekneleriyle göle açılan kadınların “vira bismillah” sesleriyle karşılaşmak beni nasıl heyecanlandırdı, anlatamam.

3.05.2014

Defile-i Gastronomi ya da Tabakta Sanat

Le Meridien Otel’deki yemek defilesi, hepimiz için eşsiz bir deneyimdi.

5.04.2014

Fırında peynirli mezgit bığlama

Mezgit balığını balıkçınıza fileto olarak hazırlatın.

1.04.2014

Hayatı aşkla yaşama tarifi

Bu hafta gerçek sevgi ve aşkın manası için çıkılacak yolculukta insan kendini arındırmak adına neler yapmalı diye düşündüm. O yüzden de size yemek tarifi yerine kendimce oluşturduğum ‘hayatı aşkla yaşama tarifini’ vermek istiyorum.

7.02.2014
Diyet yaparken porsiyon ölçüsüne dikkat

Diyet yaparken porsiyon ölçüsüne dikkat!

Herkesin doğru porsiyon ölçüsü kendine özeldir.

17.01.2014
Hüseyin Özer’in yolu

Hüseyin Özer’in yolu

Tek başına gittiği Londra’da, Türk mutfağını veTürk kültürünü tanıtmaya adanan bir ömür…

9.01.2014

Çeşme başı yemeği

Bundan 10 yıl sonra barajlarda su kalmamış olursa ne yaparız, diye çok endişeleniyoruz şimdilerde.

26.12.2013

Lakerda yapımı

En sevdiğim mezelerden biridir lakerda.

26.12.2013

Mırra ritüeli

Geçtiğimiz günlerde kahve kültüründe özel bir yeri olan mırradan bahsetmiştik.

2.12.2013

Bademli balık kızartması

Fileto haline getirilmiş yani temizlenip kılçıkları çıkarılmış mezgit balığı cep telefonu büyüklüğünde parçalara ayrılır.

31.10.2013

Yumuşak ve lezzetli peynir

Siz de benim annem gibi sert peynir yemekten hoşlanmıyorsanız, sizin için de biçilmiş kaftan olmalı dil peyniri.

10.10.2013

Mutfağa gireceğim

GİTTİĞİM yerin, yeni tanıdığım bir şehrin mutfağı beni ilgilendirir, hele balığın çıktığı, otun bittiği yörelerin yerel mutfağını anlatan kitabı muhakkak okurum.

14.09.2013

Japon Diyeti ile ideal formunuza kavuşun

Japonlar ideal kiloda kalmayı nasıl başarıyorlar?

27.08.2013

Cool Alaçatı için 20 nokta atışı

Riders, O ev, Köşe Kahve, Kumrucu...

31.05.2013