ARPA

Bulgur pilavı nasıl yapılır? 5 farklı bulgur pilavı tarifi

Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden bulgur, farklı malzemelerle harmanlanarak sofralara birbirinden doyurucu seçenekler sunuyor. Sebzeli, şehriyeli ve salçalı tariflerle hazırlanan bulgur pilavları, yemeklerin yanında tamamlayıcı bir lezzet oluyor. Fırın yemeklerinden sulu tencere yemeklerine kadar her yemeğin yanına uyum sağlayan bulgur pilavı çeşitleri, mutfakta pratik adımlarla hazırlanıyor. Meyhane pilavından patlıcanlı bulgur pilavına, siyez bulgur pilavından arpa şehriyeli bulgur pilavına kadar birbirinden nefis tarifleri bir araya getirdik. İşte, tane tane dökülen 5 farklı bulgur pilavı tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Serdal Adalı'dan Ferhat Gündoğdu ve Yasin Kol sözleri: 'Lider olmamızı engelleyenlerin şu an nerede ve ne durumda olduklarını hep beraber görüyoruz!'

Beşiktaş Başkanı Serdal Adalı, MHK Başkanı Ferhat Gündoğdu'nun tutuklanması ve hakem Yasin Kol'un gözaltına alınmasını, "Bugün ligde liderlik koltuğunda oturuyor olabilirdik. Alanyaspor ve Amed SF maçlarındaki hakem hataları liderliğimizi bugün için geciktirdi. Verdiği kararlarla bugün lider olmamızı engelleyenlerin şu an nerede, ne durumda olduklarını hep beraber görüyoruz." sözleriyle değerlendirdi.

Bakan Uraloğlu, Siirt-Pervari Yolu ve Siirt-Kurtalan Demir Yolu çalışmalarını inceledi

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, "Kısacası burada sadece 34 kilometrelik ray döşemiyoruz, sadece tüneller yapmıyoruz, sadece köprüler yapmıyoruz. Siirt'in üretimini pazara, sanayisini lojistik ağlara, insanımızı Türkiye'nin dört bir yanına bağlayacak yeni bir koridor inşa ediyoruz." dedi.

Başkentte lezzet şöleni

Ankara Kültür Yolu Festivali’nin Lezzet Duraklarına şef Mehmet Yalçınkaya ev sahipliği yaptı. Başkentte 19-27 Eylül tarihleri arasında, şeflerin katılımıyla atölyeler, tadım etkinlikleri ve yöresel ürün buluşmaları gerçekleştirilecek.

Bitkisel ve hayvansal üretimde destek tutarları artırıldı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, temel destek ve planlı üretim desteği tutarlarının artırılmasına ilişkin, "Stratejik ürünlerimizi koruyan, aile işletmelerimizi güçlendiren ve verimliliği merkeze alan bu destekleme modeliyle 'Üreten Türkiye'nin gücüne güç katacak, çiftçilerimizi her koşulda desteklemeye devam edeceğiz." ifadesini kullandı.

Balık tabaklarınızı bir de böyle hazırlayın

Balık-salata eşleşmesi Türk mutfağında klasiktir. Bir de balıkçılarda haşlanmış patates gelir tabakta. Balık av sezonu açılmışken, klasikleri bir kenara, balık tabağının yepyeni yancılarına bakalım.

Doğamızın genleri çalınıyor

Türkiye’nin bitkileri ve böcekleri biyokaçakçıların hedefinde. Doğamızda neler bu kadar değerli? Nasıl kaçırılıyorlar? Uzmanlar uyarıyor: “Kaçırılan bir çiçeğin içeriğinde keşfedilen tedavi edici etki, yarın bize milyar dolarlık patentli ilaç olarak geri dönebilir!”

MHK'nin yeni kalkanı Anthony Taylor

Elit hakem direktörlüğü görevine gelen Taylor'ı Türkiye'de neler bekliyor?

‘Şinanay’a denetim molası

KALEKAPISI’nın içler acısı halini, “Şinanay da yavrum şinanay” başlıklı yazımda gündeme getirmiştim. O yazıdan bir gün sonra Antalya Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, Kalekapısı’nın adeta altını üstüne getirmiş…

Abartısız, romantik ve çok havalı

Çeşme’de sezonu açtım. Ve ilk iş, bir türlü uğramaya fırsat bulamadığım MOMO Dalyan’ın ‘kız kardeşi’ Sobremesa’ya gittim. Atmosferinden yemeklerine geçirdiğim akşamdan çok etkilendim, hâlâ aklımda...

Asma yaprağının binbir hali

Pazar tezgâhlarında yaz sonuna kadar satılan o güzelim asma yapraklarıyla sadece ‘sarma’ mı yapıyorsunuz? Peynir yahut balık sarıp fırınlayabilir hatta salatadan çorbaya her yemekte taze asma yapraklarının zarif ekşiliği ve ipeksi yumuşaklığından faydalanabilirsiniz.

İstanbul’da çekirge istilası var mı? İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Parıldar'dan açıklama geldi

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, kentte "çekirge istilası"ndan bahsetmenin mümkün olmadığını belirterek, çiftçilerin çekirgeden kaynaklanan bir zararının olmadığını söyledi. Suat Parıldar, “Üretime verimli bir şekilde çiftçilerimizle omuz omuza devam etmekteyiz” dedi.

Pilav nasıl yapılır? Tam ölçülü 15 farklı pilav tarifi

Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmezi olan pilavlar, tane tane dökülen pirinçlerden doyurucu bulgur çeşitlerine kadar her damak tadına uyan çeşitler sunuyor. Yemeklerin yanında servis edildiğinde doyurucu olurken lezzetleriyle de sofraları tamamlıyor. Şehriyeli pirinç pilavından Özbek pilavına, bulgur pilavından yöresel tariflere uzanan en sevilen tarifleri bir araya getirdik. İşte, tam ölçüsüyle lezzetini garantileyeceğiniz 15 farklı pilav tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Huzur içinde uyu Zihni Göktay

Rol aldığı her tiyatro oyununu daha keyifli hale getiren kaç oyuncu kaldı ki?

Tek suçlu gluten mi

SON yıllarda glutensiz beslenme, tıbbi bir gerekliliğin ötesine geçerek sağlıklı yaşam akımının önemli bir parçası haline geldi.

8 ilde alevler yükseldi… İtfaiye müdahale etti, yangınlar kontrol altına alındı

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde tarım arazisinde başlayıp rüzgarın etkisiyle ormana yayılan yangın ile İzmir'in Dikili ilçesinde ziraat alanından makilik alana sıçrayan yangın kontrol altına alındı. Öte yandan Gaziantep, Adana, Antalya, Edirne, Çanakkale, Uşak'ta çıkan yangınların ekipler tarafından kontrol altına alındığı kaydedildi.

Rekor için geri sayım! Vanlı tiyatrocu Aziz Saydut 30 günde 30 farklı tek kişilik oyun oynayacak

Vanlı tiyatro sanatçısı Aziz Saydut (49), Guinness Dünya Rekorları Kitabı'na girmek için '30 günde 30 farklı tek kişilik oyun' hazırladı. Aziz Saydut, rekor denemesi için başvuru sürecini başlatacağını söyledi.

Mutfağı merkeze alan bir kültürel varoluş hikâyesi

Çorum, UNESCO Gastronomi Şehri olmak için başvurusunu yaptı. Ancak peşinde olduğu şey yalnızca bir unvan değil. Çorum birçok coğrafi işaretli ürünle çok daha geniş bir gastronomi kimliği kurmaya da çalışıyor. Ama bunun için yalnızca iyi tarifler yetmez. Güçlü tarım ve tarih bilinci de gerekir. Şehir bu açılardan önemli avantajlara sahip.

Bulgurlu lezzetler: Bulgur ile yapılan 10 farklı nefis tarif

Bulgurun doyuruculuğu ile hazırlanan bu nefis tarifler, lokum kıvamında pişerken, nefis pilavlardan parmak ısırtan yöresel köftelere kadar uzanan çeşitlilik ile sofralarınıza zenginlik katıyor. Bol sarımsaklı ve domates soslu nefis bir fellah köftesinden, Hatay mutfağının tescilli lezzeti oruğa her damak tadına hitap eden en sevilen geleneksel tarifler bu listede yer alıyor. İşte, tane tane dökülen kıvamları ve iştah açıcı sunumlarıyla lezzeti garantili 10 farklı bulgurlu tarif ve adım adım yapılış aşamaları...

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (16 Haziran 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, içinizi serinletecek soğuk ayran aşı çorbasıyla başlayıp ana yemekte lezzetiyle ekmek banmalık etli kuru bamya yemeği ve yanına çok yakışan arpa şehriyeli bulgur pilavı ile tam bir ziyafet sunuyor. Nefis fava ve ferahlatıcı gavurdağı salatası, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Çıtır hamuru, ipek gibi pürüzsüz pastacı kreması ve çikolata kaplamasıyla pastane usulünü ekler ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Çamur zarfta korunuyordu: Kırmadan okumayı başardılar

Anadolu tarihine ışık tutan Kültepe Kaniş/Karum Höyüğü'ndeki kazılarda çıkarılan, 4 bin yıllık çamur zarfta korunan kil tablet, Kayseri Arkeoloji Müzesi'nde sergileniyor. Zarflı tabletlerdeki sırların ilk kez ortaya çıktığına dikkati çeken Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Öğretim Üyesi ve Kültepe Kazı Heyeti Başkanı Prof. Dr. Fikri Kulakoğlu, "Hiçbir şekilde zarar vermeden zarfın içindeki tableti okuyabiliyoruz." diye konuştu.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (9 Haziran 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, geleneksel badem çorbasıyla başlayıp ana yemekte nefis fırında tavuklu patates oturtma ve yanına çok yakışan, tereyağının mis gibi kokusunu içine hapsederek demlenen arpa şehriyeli bulgur pilavı ile tam bir lezzet şöleni sunuyor. Ferahlatıcı gavurdağı salatası ve közlenmiş sebzelerin incecik kıyılıp zeytinyağıyla harmanlanmasıyla hazırlanan babagannuş, bu zengin öğünü tamamlıyor. Karamelize edilen muhallebisi ve sakız gibi uzayan kıvamıyla kazandibi ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Şeker Pancarı Nasıl Yetişir? Şeker Pancarı Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde her yıl ortalama 3. - 3.5 milyon ton arası şeker pancarı üretilmektedir. Dünya geneline bakıldığında, Türkiye yıllık ortalama şeker pancarı üretimi ve ihracatında, 5. sırada yer alıyor. Katma değeri en yüksek tarım bitkilerinden biri olan şeker pancarı, ülke ekonomisinin gelişmesinde önemli rol oynuyor. Şeker Pancarı nasıl yetişir? Şeker Pancarı Türkiye'de en çok ve en iyi nerede yetişir ve nasıl yetiştirilir? İşte, tüm detaylar.

Rüyada Un Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Un Almak Ve Elemek Anlamı

Rüyada görülen bazı şeyler, insanlar için haberci nitelikte olabilmektedir. Bunun için rüyanızda gördüğünüz şeyin nasıl yorumlandığı da oldukça önemlidir. Kimi insanlar rüyada un görürken, kimileri ise unu elemek veya un alma durumlarını görebilmektedir. İşte sizin için derlediğimiz, rüyada un görme, un alma ve un eleme durumlarının görülmesinin anlamları hakkında tüm detayları:

Reishi Mantarı Nasıl Yetişir? Reishi Mantarı Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?

Reishi mantarı son zamanlarda çok fazla popüler olan mantar türlerinden bir tanesidir. Oldukça pahalı olan bu mantarın yetiştiriciliği çok fazla ilgi görmektedir. İçeriğimizde reishi mantarı nasıl yetişir? Reishi mantarı nerede yetişir? Reishi mantarı Türkiye'de nerede yetişir ve yetiştirilir? Reishi mantarı en çok ve en iyi nerede yetişir ve yetiştirilir? İşte, tüm detaylar.

Gilaburu Nasıl Yetişir? Gilaburu Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?

Gilaburu, kırmızı renkli nohut büyüklüğünde bir meyve veren ağaç türüdür. Genellikle Kayseri ve civarında yetişir. Bol miktarda su seven bir ağaçtır. Acımsı bir tadı vardır. Ekim ayı içerisinde dalından toplanır. Arpa ile birlikte mayalanmak üzere bir su ile şişelenir. Gilaburu nasıl yetişir? Gilaburu Türkiye'de en çok ve en iyi nerede yetişir ve nasıl yetiştirilir? Sorularına ilişkin cevapları içeren bilgileri detayları ile derledik.

Frezya Çiçeği Nedir Ve Bakımı Nasıldır? Frezya Çiçeği Anlamı, Özellikleri, Faydaları Ve Yetiştiriciliği

Frezya çiçeği, ilkbahar döneminde kendisini göstermeye başlayan etkileyici güzelliğe sahip çiçek türleri arasında yerini almaktadır. Çiçek açtığında son derece güzel görüntüler ortaya çıkaran bitki hakkında sizin için en çok sorulan Frezya çiçeği nedir ve bakımı nasıldır? Frezya çiçeği anlamı, özellikleri, faydaları ve yetiştiriciliği şeklindeki soruların yanıtlarını tüm detayları ile birlikte derledik.