Arap Zamki
arap-zamki’a ait tüm site haberleri
Akasya gamı nedir, faydaları nelerdir?
Akasya gamı ya da diğer bir ifade ile Arap zamkı, farklı kültürlerde Zamk-ı Arabî, Sudan zamkı, akasya zamkı, Senegal zamkı, Hint zamkı olarak da bilinir. Arap zamkı, akasya (sensu lato) ağacının iki türü olan, Senegal akasyası (şimdiki adı Senegalia senegal) ve Vachellia (Acacia) seyal sertleşmiş özsuyundan oluşan doğal bir zamktır. Sağlık açısından bazı faydaları olduğu bilinen akasya gamı, alternatif tıp içerisinde kullanılmaktadır.
#Arap Zamk
Sudan’dan kola gözdağı
ABD’nin Darfur’da soykırım ile suçladığı Sudan Hükümeti’ne yeni yaptırım kararı alması bu ülkenin tepkisini çekti. Elinde kola şişesiyle basın toplantısı düzenleyen Sudan Büyükelçisi, ABD’ye kolada kullanılan "gum arabic" (Arap zamkı) hammaddesinin yüzde 80’inin Sudan kaynaklı olduğunu hatırlattı.
Az parladığında bile Michelin yıldızı farklıdır
Dünyanın en iyi lokantalarının bizim lokantalarımızdan farkları nelerdir, neden bu denli üstün kabul edilirler ve buralardan neler öğrenebiliriz gibi soruların yanıtlarının peşinde, haziran ayında Paris’in en üst 3Michelin yıldızlı restoranlarından bazılarını ziyaret etmiş, bunların ikisini de sizlere daha önce anlatmıştım.