Bugün neler oldu?
Antep
Antep haberleri sayfasında Antep hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 10737 Antep haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Gaziantep, eski ve halk arasındaki adıyla Antep, Türkiye'nin bir ili ve en kalabalık sekizinci şehri. 2016 itibarıyla 1.931.836 nüfusa sahiptir. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde sanayi ve gelişmişlik bakımından birincidir. Ayrıca Gaziantep, Türkiye'nin hâla yaşanılan en eski kenti olup Dünya'nın da hâlâ yaşanılan en eski kentlerinden biridir.[3] Bunların yanında Gaziantep, Türkiye sanayisi ve ticaretinde de çok önemli bir yer tutar. Bunun sebepleri arasında Gaziantep'in Anadolu ile Orta Doğu arasında bir konumda bulunması ve liman kentlerine yakınlığı sayılabilir. Gaziantep'in simgeleri arasında Gaziantep Kalesi sayılabilir.
Antep haberleri
Köftemiz bol baharatlı, helvamız Antep peynirli...
Hem gözümüzü hem midemizi doyuracak bir iftar sofrası için şef Doğa Çitçi’nin birbirinden leziz önerileri var. Üstelik hepsi Kahramanmaraş depremlerinden etkilenen bölgeye ait tatlar... Doğa Şef özellikle oruk kebabını tırnaklı pide, çoban salata ve ayranla birlikte sunmamızı öneriyor.
#Köfte
Ağır hasarlı binanın yıkımında duygu dolu anlar! Gözyaşları içinde izlediler: Her şeyimiz gitti
Kahramanmaraş merkezli 2 büyük depremde binlerce evin yıkıldığı Gaziantep’in Nurdağı ilçesinin Atatürk Mahallesi'nde ağır hasarlı olan 7 katlı apartmanın kontrollü yıkımına başlandı. Depremden kurtulan Kılıç ailesi, yıllardır 5’inci katında oturdukları apartmanlarının yıkılmasını gözyaşlarıyla izledi. İş makineleri ile yapılan kontrollü yıkım sırasında Ahmet Kılıç, gözyaşı döken eşi ve yakınlarını, “Çok şükür sağlığımız yerinde, çay koyup yeniden başlayacağız" diye teselli etti.
#Gaziantep
Gastronomiyle değişen hayatlar
Biri etkili bir sosyal sorumluluk projesi, diğeriyse iyi bir eğitimin sonucunda neler yapılabileceğine örnek şahane bir menü ve bu menüyle kazanılmış bir yarışma... Son zamanlarda iki üniversitenin gastronomi bölümlerinden içimi ısıtan haberler paylaşmak istiyorum.
#Gastronomi
25 Aralık ne günü? 25 Aralık Gaziantep'in Kurtuluşu kaçıncı yılı? İşte, günün anlam ve önemi
25 Aralık Gaziantep'in Kurtuluşu, 101 yıl önce Fransızların işgalinden kurtularak kendi kaderini belirleyen Antep halkı için büyük manalar taşıyor. Fransızlarla mücadelede kentin nüfusunun dörtte biri olan 6 bin 317 kişiyi şehit veren Antep, 1921 yılında Gazi unvanını aldı. 25 Aralık tarihini Fransızlardan kurtuluşun günü olarak kabul eden Gaziantep, bu yıl 101. kez kurtuluşunun yıl dönümünü kutluyor.
#Antep
En erken hasat
Perugia Üniversitesi Gıda Teknolojileri Bölümü profesörü, kaliteli zeytinyağı üretim teknolojileri üzerine uzmanlaşmış profesör Maurizio Servili’yle Antep, Kilis, Nizip’te bir dizi seminer gerçekleştirdiğimizden bahsetmiştim. Servili Nizip’te üreticilerden gelen “teknoloji nereye gidiyor” sorusu üzerine karasudan polifenol elde ettikleri bir araştırmadan bahsetti.
#Maurizio Servili
Gaziantep’e gitmek için tek sebep yemekleri değil…
Gastronomi cenneti Gaziantep denilince akla ilk önce yemekleri gelir. Bunun için haksız da sayılmayız. Ancak birbirinden lezzetli yemeklerinin yanında görülmesi gereken harika yerleri de atlamamak gerekir. Lezzetli yemeklerinin yanında tarihini de keşfetmek isteyenler için işte Gaziantep rehberi…
#Rumkale
Ahmet Ümit’le yeni İstanbul üzerine "Beyoğlu küllerinden doğacak"
Kayısı rengi güneş ışığı, rengârenk kıyafetler, havada süzülen su baloncuklarıyla İstiklal Caddesi cıvıl cıvıl. Ekvadorlu müzisyenler, aşk tazeleyen İspanyol-Rus çift, İranlı, Arap, Türk, neşeyle gülümseyen insanlar... Beyoğlu’nu en son ne zaman böyle gördüğümü hatırlamıyorum. Belki 10 yıl olmuştur. Ahmet Ümit son kitabında şehrin yeni yüzüne bakmış, buradan üç hikâye anlatmış. Yazarla ‘Aşkımız Eski Bir Roman’ çıkmadan hemen önce buluştuk. Değişen İstanbul’u ve gelecek umutlarını konuştuk.
#Suriyeliler
Bir final, 2 olay
Gazişehir, geçen yıl Süper Ligi kaybederken, rakip Erzurum’un başında Mehmet Altıparmak vardı. O Altıparmak, Gazişehir’e gelip mutlu sona ulaştırdı. Geçen finalde Erzurum’da oynarken penaltıda topu sağ üstten auta yollayan Gökhan, bu kez de Hatay formasıyla topu aynı noktadan dışarı attı
#Gazişehir
Gaziantep'te damat dehşeti! 6 yılda 21 kişiyi öldürdüler...
Gaziantep’te damatlar dehşet saçıyor. Kentte son 6 yılda gerçekleşen 5 farklı damat, tartıştığı eşi ve eşinin akrabalarının da aralarında bulunduğu toplam 21 kişiyi öldürdü. Kıskançlık, namus ve miras gibi sebeplerden cinnet getiren damatlar ise olayın ardından yakalanarak cezaevine gönderildi.
#Gaz
Antalya’ya denize Gaziantep’e yemeğe
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi yaptığı çalışmalarla yabancı turist sayısını 3 yıl içinde 3 milyona çıkarmayı hedefliyor. 20-22 Eyül tarihlerinde düzenlenecek Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali’ne büyük önem verdiklerini belirten Başkan Fatma Şahin, “Antalya’ya deniz tatiline gelen yabancı turisti günübirliğine charter uçaklarla şehre getirmek için de girişimlerimiz sürüyor” diye konuştu.
#Antep
Antep’a ait tüm site haberleri
Tavuğa da kebaba da yakışır
Turuncu-sarı rengiyle tezgâhları dolduran kayısının şimdi tam zamanı. Bu özel meyveyi taze taze yemek çok güzel ama mutfakta onu yaratıcı şekillerde de değerlendirebiliriz. Ünlü şefler Müge Ergül, Doğa Çitçi ve Mevlüt Özkaya özel tariflerini bizimle paylaştı. İster farklı bir ekmek hazırlayın, isterseniz tatlılarınızı bir üst seviyeye taşıyın.
#Kayısı
Her bir özelliği hayran bırakıyor! Türkiye'nin askeri gücünün merkezi artık burası: CNN TÜRK, Ay Yıldız Karargahı'na girdi
Türk Silahlı Kuvvetleri'nin yeni üssü olan Ay Yıldız Karargahı 7 Temmuz Tarihinde NATO Zirvesi kapsamındaki Savunma Bakanları toplantısında ilk kez kapılarını açmıştı. CNN TÜRK Muhabiri Paşa Alyurt, resepsiyonun yapıldığı alanı gezerek yapının özelliklerini paylaştı.
#Ay Yıldız Karargahı
NATO Zirvesi’nde yıldızlı Türk yemekleri... Sofra değil gastrodiplomasi
Liderler gala yemeğini Fatih Tutak hazırladı. Uluslararası heyetlere resmi davetin mutfağında Sinem Özler vardı. First Lady’lere sunulan öğle yemeği ise Osman Sezener’in imzasını taşıyordu. Mönüler aynı zamanda Anadolu’nun lezzet haritası gibiydi.
#NATO
Dünyanın gözü bu zirvede
Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanlarını ağırlayacak. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi’nde zirveyi yakından takip edecek yaklaşık 2 bin 500 gazeteciye Türk yemeklerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı.
#NATO
Zirve notları... Basına zengin Türk mutfağı ikramı
Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanlarını ağırlayacak. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi’nde zirveyi yakından takip edecek yaklaşık 2 bin 500 gazeteciye Türk yemeklerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı.
#NATO
İletişim Başkanı Duran, NATO Zirvesi öncesi uluslararası basın mensuplarıyla buluştu
İletişim Başkanı Burhanettin Duran, NATO Liderler Zirvesi öncesi uluslararası basın mensuplarıyla bir araya geldi. Duran, "Bu denli kritik bir zirvenin dünya kamuoyuna eksiksiz aktarılmasında siz değerli basın mensuplarının rolü hayati önem taşıyor. Türkiye Cumhuriyeti İletişim Başkanlığı olarak, tüm profesyonel beklentilerinizi en üst düzeyde karşılamak için tüm imkanlarımızı seferber ettik. Bu yoğun süreç boyunca sizlere mümkün olan en iyi çalışma ortamını sunmayı arzu ediyoruz. Şimdiden her birinize kolaylıklar ve başarılar diliyorum" dedi.
#NATO
TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş: CHP, iç huzursuzluğundan kurtulmalı
TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş, Şırnak'taki Hz. Nuh’u Anma Merasimi'nde açıklamalarda bulundu. Terörsüz Türkiye süreci hakkında konuşan Kurtulmuş, kardeşlik çağrısı yaparak "Şimdi Allah'ın izniyle, bu yaz ayları bitmeden de bu raporun gereği olan işler yapılacak." dedi. CHP'deki tartışmalar hakkında da yorum yapan Kurtulmuş, "Cumhuriyet Halk Partisi'nin bir an evvel kendi iç huzursuzluğundan, kurtulmasını ve Türkiye'nin şu anda Meclis'teki, sayısal olarak ikinci partisi olan Cumhuriyet Halk Partisi'nin, Türkiye'de hakikaten iktidar alternatifi olan bir parti görünümüne, haline gelmesini temenni ederim." ifadelerini kullandı.
#Numan Kurtulmuş
Kaliteli süt, iyi krema, seçilmiş fındık-fıstık, tek orijinli çikolatalar, mevsim meyveleri...
Gelato artık sadece yazın yenen bir tatlı değil, gastronominin önemli bir parçası. Arkasında şeker, yağ, protein, süt, hava oranı ve servis sıcaklığı gibi unsurların dikkatle hesaplandığı teknik bir denge var.
#Gelato
Gaziantep'te ezber bozan lezzet: Sütlü ve bol fıstıklı soğuk kadayıf
Gastronomi kenti Gaziantep'te, tatlı ustaları geleneksel lezzetleri modern yorumlarla buluşturmaya devam ediyor. Son yıllarda büyük ilgi gören soğuk baklavanın ardından bu kez sütlü ve bol Antep fıstıklı "soğuk kadayıf" üretildi.
#Soğuk Kadayıf
Aşure nasıl yapılır? Aşure tarifi ve lezzetini artıran püf noktaları
Aşure, asırlardır sofralarımızın en bereketli tarifleri arasında yer alıyor. Kültürümüzde yeri oldukça eski olan bu özel tatlıyı tam kıvamında hazırlamak, bakliyatların haşlanmasından meyvelerin eklenme sırasına kadar özenli bir süreç istiyor. Her yörede farklı malzemelerle zenginleşen ve en az 12 çeşidin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu nefis tarifin lezzetine doyum olmuyor. İşte, sevdiklerinizle paylaştıkça bereketi çoğalan aşure için tüm püf noktalarıyla tarifi ve malzemeleri...
#Aşure Tarifi
Gaziantep'te 4,6 büyüklüğündeki depremin ardından uzman isimlerden açıklama: 'Korkarım parçalanacak!'
Gaziantep'in Nurdağı ilçesinde gece yarısı meydana gelen 4,6 büyüklüğündeki depremle ilgili Prof. Dr. Naci Görür ve Prof. Dr. Osman Bektaş'tan dikkat çeken değerlendirme geldi. Prof. Dr. Görür, "Deprem levha sınırı ve kenarlarında. Korkarım, 6 Şubat Depremlerinin etkisiyle levha içleri parçalanacak" ifadelerini kullandı. Prof. Bektaş ise, "Ölü Deniz Fay Zonu'nun gerilmelerini henüz tamamen boşaltmadığına işaret eden göstergelerden biri olabilir. Fayın Amik Ovası'na doğru uzanan güney segmentleri dikkatle izlenmelidir" dedi.
#Deprem
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (12 Haziran 2026)
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, lokanta usulü sıcacık ezogelin çorbasıyla başlayıp ana yemekte ev usulü fırında pişen Adana kebap ve bulgur pilavı ile tam ziyafet sunuyor. Geleneksel acılı ezme ve rengarenk taze sebzelerin bol limonlu sosla bir araya gelmesiyle iştah açan mevsim salatası, bu zengin öğünü tamamlıyor. İncecik yufkanın içerisinde bol Antep fıstığı ve taze kaymakla çıtır çıtır nefis Antep katmeri ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?
Şam Fıstığı Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Şam Fıstığı Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi
Şam fıstığı ağacı, yazları sıcak ve kurak kışları ise, ise soğuk olan bölgelerde yetiştirilir. Şam fıstığı ağaçları, uzun süren sıcak havaları sevdiği için sıcak bölgelerde kolaylıkla yetiştirilir. Şam fıstığı ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? İşte, merak edilen tüm detaylar.
Menengiç Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Çitlembik (Çıtlık) Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi
Günümüzde birbirinden farklı ağaç türleri bulunmaktadır. Bu ağaçlar çoğu zaman meyve verebilir. En çok merak edilen ağaçlardan birisi de menengiç ağacıdır. Menengiç ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.
Fıstık Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Fıstık Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi
Fıstık, hemen hemen herkesin severek tükettiği bir kuruyemiştir. Tatlılarda özellikle baklavada kullanılan fıstık nerede ve nasıl yetişir? Fıstığın faydası nedir? Fıstık ağacı nasıl yetişir gibi sorular akıllara gelebilir. İşte fıstık ağacı hakkında merak edilen tüm detaylar.
Damla Sakızı Ağacı Nasıl Yetişir? Damla Sakızı Ağacı Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?
Damla sakızı hem yapıştırıcı olarak hem de tatlı ve diğer yiyeceklere katılan bir reçinedir. İlk etapta şaşkınlık oluştursa da damla sakızının kaynağı bir ağaçtır. Peki, damla sakızı ağacı nasıl ve nerede yetişir? Ülkemizde damla sakızı ağacı yetiştiriciliği yapılır mı? Sizler için damla sakızı ağacı hakkında tüm merak edilenleri derledik.
Hazır künefe nasıl pişirilir? Şoklanmış künefe ocakta nasıl, ne kadar pişirilmeli?
Künefe Hatay yöresine ait ülkemizin meşhur tatlılarından bir tanesidir. Bu tatlıyı özel yapan ise içerisinde peynir olmasıdır. Bu tatlı için özel olarak üretilen peynir tatlıya mükemmel bir lezzet vermektedir. Hazır künefe nasıl pişirilir? Şoklanmış künefe ocakta nasıl, ne kadar pişirilmeli? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Künefe