Bugün neler oldu?
Adana Kebap
Adana Kebap haberleri sayfasında Adana Kebap hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 1508 Adana Kebap haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Adana Kebap haberleri
Adana lezzet festivali ne zaman yapılacak? 2024 Adana lezzet festivali tarih ve program bilgileri
Uluslararası Adana Lezzet Festivali tarihleri merak ediliyor. Bu sene 8.si düzenlenecek festivalde Adana mutfağının meşhur lezzetlerinin tanıtılmasının yanı sıra konferansları ve özel etkinlikler düzenlenecek. Peki Adana Lezzet Festivali ne zaman? İşte tarih bilgisi...
#Adana Lezzet Festivali
Adana kebap nasıl yapılır? Adana kebap tarifi
Adana kebabı, Adana'ya özgü, ‘zırh’ adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap çeşididir. Adana kebabının servisini yaparken yeşillik, sumaklı soğan salatası veya salata tercih edilir. Peki, Adana kebap nasıl yapılır?
#Adana Kebap
İstanbul’da en iyi Adana dürüm yiyebileceğiniz 6 mekân
Adana’dan İstanbul’a gelmiş birçok kişi İstanbul’da güzel et işi ya da Adana dürüm yapan yer arar. Bir süre aradıktan ve denedikten sonra umutsuzluğa düşer. Eğer siz de bu umutsuzluğa düşen biriyseniz, size muhteşem önerilerimiz var. Evet, Adana dürüm Adana’da yenir ama İstanbul’da da bu işi gerçekten layıkıyla yapan yerler var. Yediniz mi bir daha yiyeceğiniz, lezzetiyle parmak ısırtan yerler bunlar. İşte İstanbul’da en iyi Adana dürümü yiyebileceğiniz mekânlar…
#OcakbaşıAdana Lezzet Festivali ne zaman, nerede yapılacak? Tarih belli oldu! İşte 2024 etkinlik takvimi...
Adana Lezzet Festivali'nin bu yıl hangi tarihlerde düzenleneceği merak ediliyor. 7. kez gerçekleştirilecek organizasyonda Adana mutfağının meşhur lezzetleri tanıtılacak. Ayrıca çeşitli etkinlikler de düzenlenecek. Peki Adana Lezzet Festivali ne zaman, nerede yapılacak? İşte ayrıntılar...
#Adana Lezzet Festivali
Adana kebabı deyince...
Kimi dürümünü seviyor, kimi tabağında birkaç eşlikçiyle tüketiyor. Zırhla kıyılmış erkek koyun etine sadece kuyrukyağı, kapya biber ve baharat ekleyerek hazırlanıp odun kömürü ateşinde pişen coğrafi işaretli Adana kebabını en iyi hangi adresler yapıyor? Jürimize sorduk.
#Adana Kebap
Adana Lezzet Festivali tarihleri... 2022 Adana Lezzet Festivali ne zaman, hangi gün?
Uluslararası Lezzet Festivali tarihleri merak ediliyor. Bu yıl 6. defa düzenlenecek festivalde kebap başta olmak üzere pek çok yöresel lezzet tanıtılacak. Ayrıca çeşitli etkinlikler de düzenlenecek. Peki 2022 Adana Lezzet Festivali ne zaman, hangi gün? İşte detaylar...
#Adana Lezzet Festivali
Çek bi Adana...
Adana kebap yemesi sevap... Sevmeyen kaç kişi olabilir ki? Dünyanın dört bir yanından ülkemize gelen turistlerin ilk merak ettiği şey kebap. Kebabın ana vatanı ise bilindiği üzere Adana. Kabul ediyorum orada kebabı bir başka yapıyorlar. Bunun en büyük nedeni, orada yetişen hayvanın eti. Türk mutfağında lezzetlerimiz arasında 65’inci sırada yer alan bu kebapta kullanılan et , doğal ortamda ve kendine has bir floraya sahip bölge yaylalarında yetiştirilmiş koyunlardan elde ediliyor. Kebabı yaparken salça, sebze, karabiber, içyağından başka bir şey konulmaz. Salata ve yeşillikle hele hele iyi bir ustanın elinden yerseniz tadına doymazsınız. “Peki bunu yemek için illa Adana’ya mı gideceğiz” diyeceksiniz... Açık söyleyeyim imkanı olan varsa tabi ki gitsin. Kesin olarak şunu söylüyorum; Adana ve diğer iller diye ikiye ayırıyorum bu lezzeti. “Gidecek ne zamanım ne imkanım” var diyenlere, Adana’yı aratmayacak 3 kebapçı öneriyorum...
#Adana Kebap
Sabah 07:00'de başladı, sadece 20 dakika sonra... Yiyen bir daha istedi
Kebabın başkenti Adana'da, yaklaşık 3 aydır kapalı olan restoranlar yeniden hizmet vermeye başladı. Koronavirüs önlemlerinin ardından ilk iş gününde, vatandaşlar erken saatlerden itibaren kebapçılarda yoğunluk oluşturdu.
#Yemek Kültürü
Adana'nın dayanılmaz lezzetleri
Geçen pazarki yazımda Adana Divan Otel’de karşıma çıkan çok başarılı Akdeniz mutfağı ve Kebapçı Mesut’un biri otelin bitişiğinde, diğeri eski yerindeki iki lokantasından bahsettim. Dünse Köy Sofrası adlı yöresel lokantadan... Ama Adana’ya has lezzetler bunlardan ibaret değil elbet.
#Adana Kebap
Bahar insanın ağzını sulandırır
Yalancı veya gerçek bahar... Hangisi olduğu fark etmez. Ben gökyüzüne, kuşların sesine inanırım. Gökyüzü uzun bir süredir masmavi. Pamuk pamuk bahar bulutları uçuşup duruyor. Serçelerin sesi de yükseldi. Saka kuşları cıvıl cıvıl… Erik ağaçları çiçek açmaya başladı. Bahar hem gözümüzün gönlümüzün hem de iştahımızın açıldığı bir mevsim. Baharda bizi birbirinden lezzetli yemekler bekliyor. Hazırlıklı olun, kaçırmayın derim. Onun için size bu hafta baharın lezzetli rotalarını önereceğim.
#Bahar Yemekleri
Tadına doyulmayan şehir: ADANA
Adının yanına hemen bir ‘kebap’ eklemeye alışkınız. Haksız da sayılmayız, kebabı insanın aklını başından alabilir. Ama Adana mutfağını kebapla sınırlamak da çok yanlış. Bulgurun, unun, sebzenin önemli bir yeri var bu şehirde. Çeşit çeşit çorbaları, damak çatlatan köfteleri ve ilginç tatlılarıyla lezzet başkentlerimizden biridir Adana...
#Adana YemekleriAdana Kebap’a ait tüm site haberleri
Dünyanın gözü bu zirvede
Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanlarını ağırlayacak. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi’nde zirveyi yakından takip edecek yaklaşık 2 bin 500 gazeteciye Türk yemeklerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı.
#NATO
Zirve notları... Basına zengin Türk mutfağı ikramı
Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanlarını ağırlayacak. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi’nde zirveyi yakından takip edecek yaklaşık 2 bin 500 gazeteciye Türk yemeklerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı.
#NATO
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (12 Haziran 2026)
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, lokanta usulü sıcacık ezogelin çorbasıyla başlayıp ana yemekte ev usulü fırında pişen Adana kebap ve bulgur pilavı ile tam ziyafet sunuyor. Geleneksel acılı ezme ve rengarenk taze sebzelerin bol limonlu sosla bir araya gelmesiyle iştah açan mevsim salatası, bu zengin öğünü tamamlıyor. İncecik yufkanın içerisinde bol Antep fıstığı ve taze kaymakla çıtır çıtır nefis Antep katmeri ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?
Kebap Çeşitleri Ve İsimleri Nelerdir? En Sevilen Kebap Çeşitleri Ve Tarifleri
Kebap farklı ülkelerde ve Türkiye ülkesinde de sevilen milli yiyeceğimiz olarak bilinmektedir. Kebap doğrudan doğruya ateşin üzerine tutularak pişirilmektedir. Aslında bir kap içerisinde susuz olarak pişirilen et yemeği olarak da tanımlanmaktadır. Çevirmesi, kızartması ya da kavurması yapılmaktadır. Bu seçenekler kebabın pişirme teknikleridir. Kebap çeşitlerinin çoğu ızgarada pişirilmektedir. Fakat tas kebabı gibi seçenekler tencere yemeği olarak kabul edilmektedir. Görüldüğü gibi kebabın kültürel etkilerden etkilendiği ve buna göre de çeşitlere ayrıldığı aşikardır. Kebap çeşitleri ve isimleri nelerdir, en sevilen kebap çeşitleri ve tariflerini sizler için derledik.
Çocukluğumdan günümüze, iftardan sahura...
Her Ramazan çocukluğumun iftar ve sahur sofraları, kulağımız top patlamasında hazır sofrada bekleyişimiz, bizi de sahurda uyandırın yalvarışımız, o bitmeyen heyecanımız gözümün önünden birer birer geçer, annemin yaptığı Ramazana özel tadı damağımda, kokusu burnumda yemekler eşliğinde...
#Müge Akgün
‘Türkiye'nin en çok akla gelen lezzetleri' listesinde Adana kebabının 3'üncü olmasına tepki
Türkiye genelindeki coğrafi işaret tescilli ürünlere yönelik yapılan araştırmada, "İlk akla gelen coğrafi işaretli lezzetler" arasında Adana kebap, Gaziantep baklavası ve Malatya kayısısının ardından 3'üncü sırada yer aldı. Listeye Adanalı kebapçılar ve vatandaşlar ‘Lobicilik' diyerek tepki gösterdi.
#Adana Kebabı
Şalgam suyu nasıl yapılır? Şalgam suyu tarifi ve püf noktaları
Mor havuç ve şalgam turpuyla hazırlanan ev yapımı şalgam suyu, kendine has ekşi ve tuzlu tadıyla sofralara ferahlık getiriyor. Fermantasyonla olgunlaşan aroması, hazır satılanlara göre çok daha sağlıklı ve yoğun bir lezzet içeriyor. Katkısız ve ev yapımı bu tarifle, şalgam suyunun en doğal halini kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte ev yapımı şalgam suyu tarifi ve lezzet püf noktaları...
#Şalgam Suyu Tarifi
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger'den özel açıklamalar! Lezzete Çağrı
Adana’nın mutfak zenginliğini korumak, yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla başlatılan ve bu yıl 9’uncusu düzenlenecek Lezzet Festivaline çağrı yapan Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, “Tüm lezzet severleri Adana’ya bekliyoruz” dedi.
#Adana Lezzet Festivali
Müşteri bazen de haksız olabilir mi acaba?
Elbette yeme-içme mekânları için müşteri memnuniyeti çok önemli. Müşteriler içinse gidilen mekânlarda alınan hizmet... ‘Müşteri her zaman haklıdır’ anlayışı bilinir, sorgusuz kabul edilir. Ama bazen müşteri talepleri ve şikâyetleri öyle bir noktaya geliyor ki işletmeler ne yapacağını şaşırıyor.
#Ebru Erke
SEKTEYE UĞRAYAN ALIŞKANLIKLAR
Her ne kadar kitap okumanın yaşamında önemli yer tuttuğu bir kuşağın üyesi olarak alışkanlıklarıma bağlı olsam da değişen koşullar ve galiba sosyal medya kanalları kendime ayıracağım değerli saatleri her geçen gün daha çok çalmaya başladı. Ben de yeni yılın ilk günlerinden itibaren ihtiyacım olan huzuru bulacağıma inandığım masamda okunmayı bekleyen kitaplara el uzattım.
#Müge Akgün
Jose Mourinho'nun toplantıya geç kalmasına sebep olan kebapçı
“Geç kaldığım için affedersiniz ama yemek çok güzeldi, kebap çok iyiydi” sözleriyle geceye damga vuran Mourinho’nun, Adanalı olan İrfan Can Eğribayat’ın tavsiyesiyle, Kapya Kebap’tan getirilen Adana kebap ve tavuk şişe hayran kaldığı öğrenildi.
#FENERBAHÇE
Marius Sumudica'dan çok özel açıklamalar: 'Osimhen ve Mourinho inanılmaz!' Arda Güler ve Barış Alper Yılmaz'a parantez...
Bir dönem Süper Lig'de Kayserispor, Gaziantep FK, Çaykur Rizespor, Yeni Malatyaspor gibi takımları çalıştıran ve günümüzde Rapid Bükreş'in teknik direktörlüğünü yapan Marius Sumudica, Spor Arena'nın röportaj konuğu oldu.
#Barış Alper Yılmaz