Temel Reis'in gözleri de yumrukları gibi

Bilim adamları, ıspanağın adaleleri güçlendirmenin yanı sıra gözleri de koruduğunu saptadı.

ABD'de sağlıklı yiyecekler üzerine yapılan araştırmaları Internet'te yayınlayan Real Age grubu, ıspanağın yaşlılık nedeniyle gözde leke oluşmasını (macular degeneration) önlediğini duyurdu.

''Macular Degeneration''ın, 13 milyon Amerikalı'da körlük ve körlüğe yakın etki yarattığına değinilen haberde, bir yıl boyunca haftada 4 ile 7 kez ıspanak yiyenlerin, bu hastalığı önleyebildikleri kaydedildi.

Ispanağın, gözlerin ''karşı ışıkta'' ve ''parlak ışıkta'' daha iyi görmesini sağladığı, gece görüşünü kuvvetlendirdiği kaydediliyor.

Ispanağın, ''Macular Degeneration'' hastalığı nedeniyle kör olmuş insanlarda, tekrar görmeyi sağlayabileceği de belirtiliyor. Bilim adamları, ıspanağın içinde bulunan ''Carotenoid'' madde ''Lutein''in gözleri koruduğunu belirtiyor.