Sıcaklar 'termal stres' yaratıyor

UludaÄŸ Ãœniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Ãœyesi Dr. Seran Temelli, ''termal stres''in insanlarda, nefes sıklaÅŸması, baÅŸ aÄŸrısı, baÅŸ dönmesi, zihinsel yorgunluk, çabuk sinirlenme veya geç algılama, bitkinlik, iÅŸe karşı ilgisizlik gibi belirtilerle ortaya çıktığını bildirdi.Â

Havadaki nem yükseldiÄŸi zaman, vücut ısısının dengede tutulabilmesi için terleme yoluyla ısı kaybının zorlaÅŸtığını ve bu durumun kiÅŸilerde gerginliÄŸe yol açtığını ifade eden Temelli, kalp, akciÄŸer, böbrek ve karaciÄŸer hastaları, 5 yaÅŸ altındaki çocuklar, hamileler ve tansiyon problemi olan kiÅŸilerin sıcaklardan daha fazla etkilenen riskli grubu oluÅŸturduklarını kaydetti.Â

Temelli, vücudun, sıcak havalarda daha fazla terleyerek mevcut suyu atıp, serinlemeye çalıştığını, bu nedenle sıvı ve mineral kaybında artış yaÅŸandığını anlatarak, vücudun kaybettiÄŸi suyu yerine koymak, artan vücut ısısına önlem almak ve kaybolan enerjiyi kazanmak için yaz aylarında beslenmeye ayrı bir özen göstermek gerektiÄŸini vurguladı.Â

Ter yoluyla kaybedilen su ve mineralin, maden suyu gibi mineral içeren sıvılarla yerine konulmasının önem taşıdığını dile getiren Temelli, beslenmede de, yaÄŸ ve ÅŸeker oranı azaltılmış, sindirimi kolaysulu gıdalar ile taze sebze ve meyveye ağırlık verilmesi gerektiÄŸini bildirdi.Â

Metabolizmada ısı üretimini artırıp, su kaybını hızlandırdıkları için et, tavuk, balık gibi yüksek protein içerikli gıdaların fazla miktarda tüketilmemesini öneren Temelli, alkol alınmaması, çay, kahve gibi kafeinli içecekler yerine su (günde en az 2.5 litre) maden suyu, meyve suyu veya ayran tüketilmesi gerektiÄŸini kaydetti.Â
 Â