Köpekbalığı çorba olur

Son zamanlarda balıkçı tezgahlarını süsleyen yavru köpek balığının çorbasına doyum olmuyor. Özellikle restoranların ilgi gösterdikleri yavru köpekbalığının kuyruk ve arka kesiminden yapılan çorbası, çeşitli baharatların da katılmasıyla daha da leziz bir hal alıyor. Fransa'da parfüm yapımında kullanılan köpekbalığı, bağlantılar gerçekleşmediği için yurtdışına satılamıyor. Denizlerin kirlenmesiyle sayılarında artış görülen ve Marmara'da da sıkça görülmeyen başlayan yavru köpekbalıkları, 3-5 milyon lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor.