En sağlıklısı Taş Devri diyeti

Güncelleme Tarihi:

En sağlıklısı Taş Devri diyeti
OluÅŸturulma Tarihi: Mart 26, 2002 00:00

ABD'li bir beslenme uzmanı, en saÄŸlıklı beslenme tarzının TaÅŸ Devri'ne ait olduÄŸunu iddia ederek, "günümüz insanı saÄŸlıklı olmak için 15 bin yıl önce atalarımızın yediklerinden yemeli" dedi. Avcı ve toplayıcı dönemde yaÅŸayan insanların, bugünkü insanlardan çok daha besleyici ve saÄŸlıklı yiyecekler yediÄŸini ifade eden Lauren Cordain, atalarımızın diyetinin vücut için ideal olduÄŸunu belirtti.Cordain ayrıca Yontma TaÅŸ Dönemi'ndeki beslenme tarzının da kalp ve ÅŸeker hastalığını azaltıcı etkisi olduÄŸunu söyledi.Nature dergisinde yayınlanan haberde, çok eski çaÄŸlarda yaÅŸayan insanların iÅŸlenmiÅŸ süt ve tahıl ürünleri ile yaÄŸ ve tuz eklenmiÅŸ ürünler bulunmadığı için balık, taze sebze ve meyve tükettiÄŸi belirtildi. Ayrıca o dönemde bolca avlanan hayvanların beyin ve kemik iliklerinin de vücuda yararlı yaÄŸlar içerdiÄŸine dikkat çekildi. Cordain ve ekibi yaptıkları araÅŸtırmayla, vahÅŸi geyiklerin ve antilopların etinde bulunan yağın, çiftliklerde yetiÅŸtirilen havyanlarda bulunandan çok daha yararlı olduÄŸunu ispatladı.Â
Haberle ilgili daha fazlası:

BAKMADAN GEÇME!