GeriGündem Bozanın da light’ı üretildi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
    0
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Bozanın da light’ı üretildi

Düşük kalorili yiyecek ve içeceklere yönelik tüketimin giderek arttığı günümüzde ‘‘light’’ içecekler kervanına boza da katıldı.

Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nce üretilen ‘‘light boza’’ yakında marketlerde yerini alacak. Prof. Dr. Utku Çopur, Yrd. Doç. Dr. Vildan Uylaşer ve Dr. Ece Tamer tarafından yürütülen bir çalışma sonunda elde edilen light boza, şeker hastaları ve kilo fazlası olanlar tarafından da tüketilebilecek. Prof. Çopur, daha çok yaz aylarındaki tüketime yönelik olarak ‘‘meyveli’’ ve ‘‘meyve aromalı’’ boza üretimini de başarıyla gerçekleştirdiklerini ifade etti.
False
Haber Yorumlarını Göster
Haber Yorumlarını Gizle