Güncelleme Tarihi:
Türk mutfağının yetenekli isimlerini ve uluslararası arenadaki önemli şefleri ağırlayan MasterChef Türkiye'nin yeni bölüm konuğu, deniz ürünleri ve inovatif mutfağın önde gelen isimlerinden Şef Hüseyin Kankaya oldu. Yarışmacılara hem zorlu hem de yaratıcı tarifler sunarak ilham veren Kankaya, özellikle balık çeşitlerinde sunduğu 1750'den fazla farklı lezzetle sektörde bir efsane olarak anılıyor. Hayatının henüz 7 yaşında iken başladığı aile restoranında mutfak sanatlarıyla tanışan ve bu tutkusunu bir mesleğe dönüştüren Hüseyin Kankaya, aynı zamanda Silivri Selimpaşa'da faaliyet gösteren balık restoranının işletmeciliğini de başarıyla yürütmektedir. Peki, Hüseyin Kankaya kimdir, kaç yaşında, nereli?
Deniz mahsülleri üzerine Ar-Ge yapan Hüseyin Kankaya Sofram Balık Restaurant'ını işletiyor.
Şef Hüseyin Kankaya, İstanbul’un Silivri ilçesine bağlı Selimpaşa’da doğup büyüdü. Mutfağa 7 yaşında girdi. Çocukluk yıllarından itibaren deniz ürünleriyle iç içe bir ortamda yetişen Kankaya, bu deneyimini zamanla profesyonel mutfak pratiğine dönüştürdü. Aile işletmesinin ikinci kuşak temsilcisi olarak çalışmalarını sürdürüyor.
Evli ve bir çocuk sahibi.


