Detoks diyetleri

Bu diyetlerle günde 1000 kalori alırsınız. Özenle uygularsanız, diyetler bir miktar kilo vermenize de yardımcı olacaktır. Bizim önerimiz 5 günlük detoks diyetini ayda 1 kez 3 ay tekrarlayarak uygulamanızdır. 3 günlük detoks diyetini 2 ya da 3 haftalık aralıklarla 5 kez tekrarlamanızı öneriyoruz. 1 günlük detoks diyeti ise; her hafta bir gün uygulanmak üzerine kuruludur. 8-12 hafta, haftada 1 gün detoks yaparsanız istediğiniz düzeyde bir toksin arınması sağlayabilirsiniz.

BİR GÜNLÜK DETOKS DİYETİ

Sabah kalkınca: 1-2 bardak ılık su (ıhlamur veya limon suyu ile tatlandırabilirsiniz).

Kahvaltı:

1 su bardağı meyve suyu.

3-4 adet kuru kayısı.

3 yemek kaşığı müsli

1 su bardağı az yağlı süt

Kuşluk:

1 su bardağı taze hazırlanmış sebze suyu karışımı.

1 bardak ıhlamur veya limon suyu.

Öğle yemeği öncesi: Öğle yemeğinden 30 dakika kadar önce 1 bardak nane veya rezene çayı ya da ılık su.

Öğle yemeği

Taze haşlanmış sebze tabağı (brokoli, kabak, brüksel lahanası, karnabahar, yeşil fasulye, bezelye...)

1 su bardağı yarım yağlı veya yağsız yoğurt

İstenildiği kadar yeşil salata (sirke, limon ve 1 çay kaşığı zeytinyağı kullanabilirsiniz).

3 köfte kadar yağsız ızgara, haşlanmış veya fırınlanmış balık veya tavuk eti.

İkindi: 1 adet küçük boy elma, 4 adet kepekli bisküvi

Akşam yemeği öncesi: 1 su bardağı taze haşlanmış ıhlamur veya limon suyu.

Akşam yemeği

Taze haşlanmış sebze tabağı (brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, kabak, yeşil fasulye, bezelye).

1 su bardağı yarım yağlı veya yağsız yoğurt.

İstenildiği kadar yeşil salata (sirke, limon ve 1 çay kaşığı zeytinyağı kullanılabilir).

Öğle yemeğinde tavuk ya da balık yemediyseniz; 3 köfte kadar yağsız ızgara, haşlanmış veya fırınlanmış balık veya tavuk eti.

Yatmadan önce: 1 bardak bitkisel çay (örneğin papatya) veya bir bardak ılık suya ilave edilmiş bir çay kaşığı bal. * 1 su bardağı çilek (veya açsanız 1 dilim kepek ekmeği.)


ÜÇ GÜNLÜK DETOKS DİYETİ


1. GÜN

Sabah

Meyve salatası (5 adet çilek, 4-5 adet kiraz, 1 küçük muz, 1 yemek kaşığı tuzsuz bademi karıştırın)

1 su bardağı yağsız yoğurt

3 yemek kaşığı kahvaltı gevreği

Ara 3 kayısı

Öğle

Mevsim salatası (soya filizi, domates, salatalık, turp, haşlanmış patates ve kıvırcık marul, yeşil biber ile yapılmış. Sosu için: 1/2 yemek kaşığı zeytin yağı, 1/2 limon suyu, sarmısak ve pul biber)

3 köfte kadar ızgara tavuk eti

1 su bardağı yağsız ayran

Ara Limon suyu ile kereviz ve salatalık 1 orta boy şeftali

Akşam

Sebze çorbası (2 havuç, 1 patates, 1 parça brokoli, 3 yeşil soğanı az suda haşlayın. İçine baharatlar koyabilirsiniz. Sıcak veya soğuk içilebilir.)

2 yemek kaşığı pirinç pilavı

Mevsim salatası (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)

Ara Meyve salatası (kivi, kırmızı üzüm ve portakal ile yapılmış, nane ile süslenmiş)

2.GÜN

Sabah

Meyve kokteyli (1-2 büyük portakalın suyu, elma suyu ve kivi suyunu karıştırın)

1 ince dilim yağsız beyaz peynir

4-5 adet zeytin

Çiğ sebze (domates, salatalık vb., 1 tatlı kaşığı yağ eklenebilir)

Ara 1 elma, 1 armut

Öğle

Salata (kıvırcık marul, 1/2 adet kırmızı biber, 2 adet yeşil soğan, 1 diş sarmısak, pul biber, salatalık, domates ve havucu karıştırın ve üzerine limon suyu ile 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin)

1 büyük ızgara balık

Ara 1 adet greyfurt

Akşam

Karışık sebze (kabak, havuç, kerevizi buharda haşlayarak tat vermesi için kimyon, sarmısak ve 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin)

4 yemek kaşığı kepekli makarna

Ara 1 ince dilim kavun

3.GÜN

Sabah

Meyve salatası (2 küçük muz ve kuru meyve parçacıkları)

1 su bardağı yağsız süt

3 yemek kaşığı kahvaltı gevreği

Ara Büyük bir dilim kavun

Öğle

Patates salatası (haşlanmış patates, havuç, yeşil soğan, maydonoz, turp ve zeytin ile yapılmış. Sos için: limon suyu, 1/2 yemek kaşığı zeytin yağı ve pul biber)

1 su bardağı yağsız yoğurt

Ara1 su bardağı kiraz (dilenirse limon suyuna konabilir) * 4 adet diyet kepekli bisküvi

Akşam

Domates çorbası (6 adet büyük domatesi blenderize edin, içine 1/4 limonun suyu, kekik veya nane katıp sıcak veya soğuk olarak için. Sos için: zeytinyağı, sarmısak, pul biber)

3 köfte kadar ızgara tavuk eti

Mevsim salatası (1 tatlı kaşığı yağ konabilir)

Ara 1 küçük boy elma * 4-5 adet badem


BEŞ GÜNLÜK DETOKS DİYETİ


1.GÜN

Sabah

Bitki çayı

1 ince dilim yağsız beyaz peynir

4-5 adet zeytin

Çiğ sebze (domates, salatalık, 1 tatlı kaşığı yağ konabilir)

Meyve salatası (2 küçük muz, 4 adet çilek)

Öğle

Mantar pane (mantar ve sarımsağı küçük bir miktar zeytinyağı ile pişirin, dilerseniz içine soya filizi katabilirsiniz)

Yeşil salata (yağsız)

1 kase yağsız yoğurt

Ara 1 orta boy elma * 2 adet galeta

Akşam

Balıklı sebze tabağı (patates, havuç, brokoliyi (veya karnabahar) çok az suda haşlayın. Taze otlar ve domatesle süsleyerek dilediğiniz bir balıktan 3 köfte kadarını ekleyin)

1 su bardağı portakal suyu

2 yemek kaşığı pirinç pilavı

2.GÜN

Sabah

Tarçınlı elma (1 orta boy elmanın içerisine tarçın ekleyip, dilerseniz 1 yemek kaşığı susam koyabilirsiniz)

1 su bardağı yağsız süt

3 yemek kaşığı müsli

Öğle

Sebze burger (rendelenmiş havuç, soğan, bir avuç maydonoz, kekik, 1 yumurta beyazı ve yeteri kadar kepekli ekmek içini karıştırarak yoğurun. Yumurta büyüklüğünde köfteler hazırlayın, üzerlerine biraz zeytinyağı sürerek 40 dakika fırında pişirin. Garnitür olarak rendelenmiş havuç, haşlanmış patates ve mısır kullanabilirsiniz)

Mevsim salatası (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)

1 kase yağsız yoğurt

Ara 1 orta boy armut * 4 adet diyet kepekli bisküvi

Akşam

Tavuk sote (kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü (3 köfte kadar) yeşil soğan, yeşil biber ile zeytinyağında kavurun. İçine domates ve pul biber ekleyin.)

Kuru fasulye salatası (piyaz). Fasulyeyi haşlayarak içine limon suyu, zeytinyağı ve baharat ekleyin)

1 su bardağı yağsız yoğurt

3.GÜN

Sabah

4 adet kayısı

1 su bardağı yağsız süt

3-4 adet fındık

3 yemek kaşığı kahvaltı gevreği



Öğle

Pırasalı patates çorbası (pırasaları yağda biraz kavurun. İçine patatesleri koyup üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Sarmısak, pul biber, kimyonla baharatlandırın)

4 yemek kaşığı kepekli makarna

1 kase yoğurt

Ara 1 adet greyfurt

Akşam

Sebzeli tavuk (soğan, sarımsak, soya filizi, kırmızı lahanayı zeytinyağında kavurun. İçine haşlanmış tavuk göğsü -3 köfte kadar- ekleyin)

Mevsim salatası (1 tatlı kaşığı zeytin yağı ile)

1 su bardağı portakal suyu

4.GÜN

Sabah

Mevsim meyveleri

1 ince dilim yağsız beyaz peynir

4-5 adet yeşil zeytin

2 adet galeta

Öğle

Salata (Dilimlenmiş turp, salatalık, havuç ve limon suyu ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yapılmış)

1 kase yoğurt

4 yemek kaşığı kepekli makarna

Ara 1 küçük boy muz

Akşam

Buharda balık ve domates (fırın kabının içine koyduğunuz balığın üzerine domates, sarmısak ve biber ekleyerek önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin)

Mevsim salatası (1 tatlı kaşığı zeytin yağı ile)

1 su bardağı portakal suyu

5.GÜN

Sabah

Muz ve tohum karışımı (ezilmiş 2 küçük muzun içerisine keten tohumu, çilek ekleyebilirsiniz)

1 adet haşlanmış yumurta

4-5 adet zeytin

Öğle

Kereviz salatası (kerevizi haşlayın, kıvırcık, nane yaprakları, siyah zeytin ekleyin. Sos için: nane, zeytinyağı ve sarmısak ekleyebilirsiniz)

3 köfte kadar ızgara tavuk köftesi

1 kase yoğurt

Ara

1 orta boy şeftali

2 adet diyet kepekli bisküvi

Akşam

Sebzeli pilav (kırmızı biber, havuç, kabak, kırmızı lahana ve yeşil soğanı zeytinyağında kavurun. 1 su bardağı pirinç ekleyin.)

1 kase yağsız yoğurt

Mevsim salatası (1 tatlı kaşığı yağla)


NASIL YAŞIYORLAR

KENAN IŞIK

Yatmadan önce canım tatlı istiyor, ne varsa yiyorum

Günde sekiz saat uyuyorum. Kahvaltıda iki dilim siyah ekmekle birlikte zeytin, peynir, domates yiyorum. Haftada üç dört kere de yumurta yiyorum. Üç bardak çay içiyorum. Gün içinde da toplam 8 bardak çay ve 3 fincan kahve tüketiyorum. Öğlen yemeklerini hafif atlatmaya çalışıyorum. Sette çorba ya da simit yiyorum. Benim asıl sorunum akşamları başlıyor. Akşamları çok yiyorum. En sevdiğim yemek pilav. Ama artık azaltmaya başladım. Pilavı küçük tabakla, küçük çatalla yiyorum. Son bir aydır kabuklu fıstık yiyorum. Tatlıdan vazgeçemiyorum. Akşam yemeğinden sonra televizyon izlerken koltukta uyuyakalıyorum. Kalkıp yatağıma geçerken canım tatlı istiyor. Mutfağa gidip çikolata, gofret, sütlaç... Ne varsa mutlaka yiyorum. Haftada bir kez kırmızı et yiyorum. Bir ay önce kitabınızı satın aldım. Akşamları canım bir şey istediği zaman domates ve salatalıkla geçiştirmeye çalışıyorum. Her gün mutlaka bir portakal bir elma yiyorum. Günde bir paket sigara içiyorum. Haftada iki gün iki kadeh kırmızı şarap tüketiyorum. 4-5 aydır spor yapamıyorum. Film çalışmalarım ve diziler var. Yürümüyorum bile... C ve E vitamini kullanıyorum. Bir de savunma mekanizmasını güçlendirmesi için ekinezya tableti alıyorum. Zaman zaman tansiyonum çıkıyor. Büyük 15, küçük 8,5 oluyor. Annemin de tansiyonu ve şekeri var. Benim migren rahatsızlığım var. 7 sene önce başladı. Ama şu sıralar migrenim çok iyi, maşallah!

PROF. OSMAN MÜFTÜOĞLU'NUN GÖRÜŞÜ

Sayın Kenan Işık akşam yemekleri için yaptığı seçimin ne kadar hatalı olduğunun farkında. Sağlıklı ve uzun yaşamak için akşam yemeğinde alınan kalorilerin azaltılması, akşam yemeklerinin erken saatlere alınması, sindirimi kolay ve hafif besinlerin tercih edilmesi zorunlu. Akşam yemeklerinde ağır yerseniz, hele üzerine bir tabak tatlıyı keyifle tüketirseniz koltukta uyuyup kalmanız doğaldır. Sonra birden açlık hissiyle uyanır, mutfaktaki buzdolabına küçük bir dalış yapmadan yatak odanızı bulamazsınız. Çünkü kan şekeriniz akşam yemeğindeki hatalı besin seçimi nedeniyle düşmüş (hipoglisemi), karnınız kurt gibi acıkmış, beyniniz hipoglisemiden şaşkın bir vaziyettedir. Bazen yeniden uyanmalar ve yeniden mutfak ziyaretleri de olabilir. ‘‘Yaşasın Hayat’’ı okuduktan sonra Sayın Kenan Işık'ın akşam yemekleri seçimlerini değiştirmeye başlamış olması benim için büyük mutluluk kaynağı. Sanırım sigarayı da yakında bırakacak, spora yeniden başlayacaktır. C ve E vitaminleri destekleri alması uygun seçimler. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için Echinacea benim de önerdiğim ama mutlaka bir uzman denetiminde uygulanması gereken bir çözümdür. Echinacea'yı asla 2 aydan daha uzun süre kullanmamalısınız. Yeri gelmişken belirtelim: Doğal olan her şey zararsız demek değildir. Doğal destekleri de kendiliğinizden ya da ithalatçı firmaların pazarlama amaçlı teşvik edici kitapçıklarından faydalanarak değil bir uzman denetimi alarak kullanmalısınız. Çok sayıda hastamda vitaminlerin, minerallerin gereksiz yere, gereksiz dozlarda, gereğinden uzun ve boş yere kullanıldığını gözlemliyorum. Bu desteklerin kullandığınız reçeteli ilaçlarla etkileşime girebileceğini hatta hayatı tehdit edici sorunlara yol açabileceğini unutmamalı, 'tezgah üstü' veya 'tezgah önü' bilgilendirmelere kanmamalısınız. Sayın Işık'ın aileden gelen diyabet (şeker hastalığı) ve hipertansiyon (kan basıncı yüksekliği) mirası var. Anlaşıldığı kadarıyla hipertansiyonu yerleşmiş veya yerleşmek üzere. Tuz tüketimini azaltması, daha çok potasyum kullanması, sebze ve meyveye dayalı bir beslenme uygulaması, iyi uyuması ve stresten kaçınması bir zorunluluk gibi görünüyor. Bunlara rağmen kan basıncı düşmezse bir iç hastalıkları uzmanından yardım alabilir. Sayın Kenan Işık'a bol bol sağlık diliyorum.