Kavurma nasıl yapılır, kaç saat pişirilir? En lezzetli sulu ve susuz kavurma pişirme tarifi ve detayları!
Güncelleme Tarihi:
16 Haziran Pazar günü başlayan Kurban Bayramı sebebiyle binlerce kurban kesildi. Kavurma da Kurban Bayramı'nın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Kavurma nasıl yapılır? Kurban Bayramı vesilesiyle kurban etlerini değerlendirmek isteyenler merak içerisinde bu sorunun cevabını araştırıyor. Kurban Bayramı'nın vazgeçilmez lezzeti olan kavurmanın yapılışıyla ilgili püf noktalarını haberimizde derledik. İşte en leziz sulu ve susuz kavurma tarifi...
Kurban Bayramı'nın gelişiyle birlikte en leziz kavurma tarifi merak edilip araştırılanlar arasında ilk sırlarda yer alıyor. Özellikle sulu ve susuz kavurma tarifiyle ilgili ayrıntıları sizler için haberimizde derledik. Peki, kavurma nasıl yapılır? İşte en leziz kavurma tarifi...
MALZEMELER:
1 kilogram dana kuşbaşı
1 baş orta büyüklükte kuru soğan
3 ya da 4 diş sarımsak
Bir miktar sıvı yağ
EN SON HABERLER
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak orta büyüklükteki bir tavanın içerisine kavurmalık dana kuşbaşı etleri koyun. Ocağın altını açın ve hiçbir şey ilave etmeden, ama sürekli karıştırarak etleri pişirmeye başlayın.
Tavadaki etlerin rengi değişmeye başladığında ve etler suyunu salmaya başladığında bir miktar sıvı yağ ilave edin. Ocağı kısık ateşe alın ve bu şekilde arada karıştırarak pişirmeye devam edin.
Etler pişerken ayrı bir yerde soğanları ve sarımsakları soyun. Sonrasında soğanı dörde bölün. Doğranmış soğanları ve tüm şekilde olan sarımsakları tavanın içerisine ilave edin. Etler suyunu yeniden çekene kadar tüm malzemeler ile birlikte pişirin.
Eğer etler pişmeden etlerin suyu biterse takriben yarım çay bardağı kadar kaynar su ilave edip bir süre daha etleri pişirin. Etler tamamen piştikten ve lokum kıvamına geldikten sonra içerisine bir miktar tuz ilave edip yemeği ocaktan alın ve servis edin.