İskender Güngör-KÖLN HÜRRİYET
Oluşturulma Tarihi: Şubat 02, 2026 12:56
Almanya’nın Köln kentinde devam eden dünyanın en büyük bisküvi şekerleme ve atıştırmalık fuarında (ISM) İstanbul İhracatçılar Birliği (İHBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Taycı, çarpıcı açıklamalarda bulundu.
"50 yıldan fazla bir süredir düzenlenmekte olan Köln ISM fuarına İHBİR olarak 35. Kez Türk firmalarını getirmiş olmanın gururunu yaşıyoruz” dedi. Taycı sözlerini şöyle sürdürdü.
70 TÜRK İHRACATCI FİRMA İLE KATILDIKYaklaşık 130 bin metre karede kurulu olan dünyanın en büyük şeker ve şekerli mamuller fuarına toplamda Türkiye’den 70 tane firmayla katıldık.
ŞEKERLEME İHRACATIMIZ 3 MİLYAR YAĞLI TOHUM 12.7 MİLYAR DOLARŞekerli bisküvili kakaolu dediğimiz grupta 2025 yılında 3 milyar dolarlık bir ihracat gerçekleştirdik. Genel hububat bakliyat dediğimiz kalemlerle birlikte toplam da 12.7 milyarlık ihracat gerçekleştirdik.
TÜRKİYE BU SEKTÖRDE % 4-6 ARASI BÜYÜYORDolayısıyla yıllık %4 ile-6 arasında büyüyen bu sektöre bizler de ciddi manada destek vermekteyiz. Yüzde dörtle altı arası büyüme büyük dinamik bir rakamdır. Ülkemizdeki üretimlere yatırımlara baktığımız zaman Türkiye bu sektörde önümüzdeki beş yıl içerisinde bugünden çok daha fazla söz sahibi olacak gibi duruyor. Biz de buna hazırlık içerisindeyiz. Dolayısıyla bu fuara geldik nasip kısmet dedik yeni gelecek müşterilerimizle buluşmak için bekliyoruz.
DUBAİ FUARINI TALEP ARTIŞINDAN DOLAYI BÖLDÜLERŞekerli mamülleri fuarı Dubai’de kasım ayında kuruluyor. Daha önce Gulfud isimli birlikte katıldığımız fuara artık talebin çok üzerinde olmasından dolayı böldüler. Biz şekerli mamuller ve yan ürünler olarak Kasım ayında o fuara katıldık.
200 ÜLKEYE İHRACAT YAPIYORUZO fuarda çok verimli geçti güzel bağlantılar yaptık. Afrika Türki Cumhuriyetler Uzak Doğu’dan gelen müşterilerimizle güzel bağlantılar gerçekleştirildi. Şu anda bu sektörde yaklaşık 200 ülkeye homojen bir şekilde ihracat gerçekleştiriyoruz.” dedi.
İSTANBULA YENİ FUAR MERKEZİ KAZANDIRACAĞIZKazım Taycı, Sektörün Dünya’da başta Köln’deki ISM ABD, DUBAİ, ve Tayland’daki fuarları yakından takip ettiklerini ifade ederek, önümüzdeki Eylül ayında İstanbul’a yeni bir fuar kazandırmak için çalışmaları başlattıklarını ifade etti.
İHBİR BAŞKANI GURBETCİLERE ÖVGÜ YAĞDIRDITürkiye’den yurtdışına gitmiş bizim gurbetçi gittiğimiz vatandaşlarımız insanlarımızın Türkiye’nin ihracatına çok büyük emekleri var. Yaşamış oldukları ülke ve bölgelerde onlar bizim kültürümüzün inancımızın ürünlerimizin yaşayan bir temsilcileri durumunda.
GURBETCİ TÜRK KAHVESİ LOKUM KEBAP KÜNEFEMİZİ TANITAN KÜLTÜR ELÇİLERİMİZDİRGurbetçiler bulundukları bölgelerde Türk lokumunu yiyorlar lokumu tanıtıyorlar Türk kahvesini içiyorlar Türk kahvesini tanıtıyorlar. Lahmacunumuzu kebabımızı künefemizi ve buna benzer diğer ürünlerimizi tüketerek ve talep ederek aslında Türkiye’deki üretime çok büyük bir destek veriyorlar.
Bu ürünlerin tanıtımlarında çok büyük emekleri var. Onun için diyorum ki onlar Türkiye için her zaman çok önemliydi ve her zamanda çok önemli olacaklar. Türklerin üretmekte oldukları ürünleri yurtdışında satabilme noktasında bizim onlara her zaman ihtiyacımız olacak. Hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum saygılar sunuyorum.” dedi.
DUBAİ ÇİKOLATASI TRENDİ BU ARALAR KIRILDIÖte yandan Köln fuarına Gümüşhane'den katılan KRAL PESTİL KÖME firma yetkilisi Utku Büyükbayraktar, geçtiğimiz hafta katıldıkları DUBAİ Gulfod fuarında Antep fıstıklı rulo pestil ürünlerinde ilgi odağı olduklarını ifade etti.
DUBAİ ÇİKOLATASINDA TRENT BİTTİ ANCAK ANTEP FISTIĞINA İLGİ ARTTI“Biz baklava lokum ve helvanın yanı sıra markete yeni giren glutensiz fıstıklı ve fındıklı rulo pestil üretiyoruz.” diyen Büyükbayraktar, geçtiğimiz hafta Dubai fuarında ürünlerinin yoğun ilgi gördüğünü bu haftada Köln ISM fuarına katıldıklarını bildirdi.
Ürünlerinin Dubai çikolatasının yanında sağlıklı atıştırmalık sunmakta olduğunu Dubai çikolatasından sonra fiyat trendinin yükselmeye devam ettiğini ifade ederek sözlerini şöyle sürdürdü. “Marketlere yeni giren ürünler glutensiz ve şekersiz fıstıklı ve fındıklı rulo pestillerimiz bulunmakta. Biz dünya marketlerine yeni bir ürünle geldik. Bizim yükselen yıldızımız glutensiz ve şekersiz fıstıklı ve fındıklı rulo ve muska pestil baklava helva ve lokum çeşitlerimizle farklılık yaratıyoruz.
DUBAİ'DE İLGİ ODAĞI OLDUKGeçen hafta Dubai Gulfood fuarındaydık orada harika bir ilgi aldık. Antep fıstıklı rulo pestil ürünlerimize harika ilgi vardı. Glutensiz şekersiz ürünler şimdi de Köln’de. ISM Fuarı’ndayız burada da aynı şekilde müşterilerin ilgisi çekmeye devam ediyoruz.” dedi.
SAVAŞ SONRASI SURİYELİ ŞEKERLEME FUARI'NDAKöln şekerleme fuarına katılan Prensin Mis isimli Suriyeli, Köln ISM fuarına baklava çeşitleri ve Suriye tatlıları ile ilk defa katıldıklarını iyi bir Pazar bulmayı amaçladıklarını ifade etti.
ANTALYA’DAN ŞEKERLEME MAKİNASI KESKİN (YUSUF GÜNGÖR)“Antalya merkezli Keskin makine üreticisiyiz. Çikolata şekerleme bar enerji barları makinaları üretiyoruz. Bu ürünlerin üretim ve paketleme makinalarını üretiyoruz. ISM’e hemen her sene katılıyoruz. Uzakdoğu Bangladeş’ten Orta Doğu Belçika Avrupa’ya kadar dünyanın pek çok ülkesinde varız.”