Almanya’da organik gıda satışları rekor kırdı
Güncelleme Tarihi:
Almanya’da zorlu ekonomi koşullarına rağmen organik gıdaya olan talep artmaya devam ediyor. Bu yılın ilk çeyreğinde organik ürün satışları geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6 artarak 4.91 milyar euroya ulaştı.
Alman Organik Gıda Ekonomisi Birliği (BÖLW) verilerine göre, organik satışlarındaki yüzde 6’lık artış, gıda enflasyonunun oldukça üzerinde gerçekleşti. En güçlü büyüme yüzde 14’ün üzerinde artışla daha çok kozmetik ürünleriyle bilinen drogeri marketlerinde yaşandı.
Et ikameleri, un, şekerleme, dondurma, dondurulmuş gıdalar, hazır yemekler ve sıcak içeceklerde ciddi satış artışları kaydedildi. Buna karşılık tereyağı, ekmek ve patates satışlarında düşüş görüldü.
Organik ürün satışlarında en büyük pay yüzde 30 ile diskont süpermarketlere (Aldi, Lidl gibi) ait. Onları yüzde 29’luk payla normal süpermarketler takip ediyor. 2025 genelinde organik gıda ve içecek satışları yüzde 6,7 artarak 18,23 milyar avroyla rekor kırmıştı. Organik ürünlerin toplam gıda pazarındaki payı şu anda yüzde 6,5 seviyesinde bulunuyor.
BÖLW, İran savaşının yarattığı ekonomik belirsizliklere rağmen organik büyüme trendinin devam ettiğini ancak yılın geri kalanında bu tablonun değişip değişmeyeceğinin izlenmesi gerektiğini vurguladı.