Almanya'da gıda harcamaları rekor kırdı
Güncelleme Tarihi:
Almanya'da son yıllarda gıda fiyatlarındaki enflasyon, hanelerin bütçesini derinden etkilemeye devam ediyor. Federal İstatistik Ofisi'nin (Destatis) yeni yayınlanan verilerine göre, özel haneler 2023 yılında ortalama olarak ayda 335 Euro gıda harcaması yaptı. Uzmanlar, bu rakamın 2023 sonrasındaki fiyat artışlarıyla birlikte daha da yükselmiş olabileceği uyarısında bulunuyor.
Enflasyonun gıda sektöründe diğer alanlara göre çok daha uzun süre etkili olduğu vurgulanırken, özellikle düşük gelirli vatandaşlar bu durumdan en çok etkilenen grup olarak öne çıkıyor. Avrupa Merkez Bankası'nın (ECB) geçtiğimiz sonbaharda yayınladığı "Gıda Acıttığında" başlıklı bir çalışma, Almanya'daki fiyat seviyesinin 2019'dan bu yana Batı Avrupa ortalamasına göre çok daha güçlü arttığını ortaya koymuştu. Bu artış, Fransa veya İtalya gibi ülkelerden belirgin şekilde yüksek olsa da Baltık ülkelerindeki kadar sert olmadı.
Alman hanelerinin gıda bütçesinden en büyük payı yüzde 22 ile et, balık ve işlenmiş et ürünleri aldı. Bunu sırasıyla ekmek, makarna ve pirinç gibi tahıl ürünleri ile süt, süt ürünleri ve yumurta izledi. Her iki kategori de toplam harcamaların yüzde 17'sini oluşturdu. Sebze ve patatese ayrılan pay yüzde 14, meyve ve kuruyemişe ayrılan pay ise yüzde 9 olarak hesaplandı. Tatlı severler ise şeker ve şekerli mamuller için bütçelerinin ortalama yüzde 8'ini harcadı.
Gıda harcamalarının yanı sıra, Alman haneleri içeceklere de ayda ortalama 75 Euro ödedi. Bu miktarın yüzde 55'i (yaklaşık 40 Euro) alkolsüz içeceklere, yüzde 45'i (yaklaşık 35 Euro) ise alkollü içeceklere gitti. Alkolsüz içecekler kategorisinde en büyük payı yüzde 24 ile meşrubat ve maden suları alırken, onu yüzde 20 ile şarap (alkolsüz dahil), yüzde 19 ile kahve ve çay, yüzde 16 ile de bira (alkolsüz dahil) takip etti.