Aşurenin en iyi 10 adresi

Hicri takvime göre muharrem ayındayız, yani aşure ayında. Bugünlerde sofralarımızdan aşure eksik olmaz. Bu tatlı esas olarak evlerde yapılıyor ama pastaneler, tatlıcılar ve lokantalar da bu konuda gittikçe daha iddialı hale geliyor. Bu hafta ağırlıklı olarak gurmelerden oluşan jürimize en lezzetli aşure adreslerini sorduk. Listeye giren pastaneler, aşureyi geleneklere uygun olarak yapmaya özen gösteriyor, içine konulan malzeme sayısına çok önem veriyorlar. Bu sayı 10’dan başlayıp 15’e kadar çıkabiliyor.