Pesto sosu, taze fesleğen, parmesan peyniri ve çam fıstığıyla hazırlanan en özel İtalyan soslarından biri oluyor. Makarnadan salatalara kadar birçok tarifte kullanılan bu nefis sos, her damak tadına hitap ederek gurme seçenekler sunuyor. Pesto soslu makarnadan bruschettaya, pizzadan kiraz domates salatasına enfes tarifleri bir araya getirdik. İşte, 5 farklı pesto soslu tarif ve adım adım yapılış aşamaları...
#Pesto Soslu TariflerAkşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, mantar sote ve tavuklu sebzeli noodle ile enfes seçenekler sunuyor. Fırında kaşarlı çıtır patates mücveri, pesto soslu taze domates salatası ve yaz sıcaklarında içinizi ferahlatacak mayhoş vişne suyu bu öğüne nefis bir tazelik katıyor. Yumuşacık keki ve ipek gibi karamel sosuyla karamelli tart kek ise tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, mercimek çorbasıyla başlayıp fırında kabak mücver ve kremalı tavuklu makarna ile sofranıza nefis seçenekler sunuyor. Taze fesleğen kokulu pesto soslu domates salatası ve köz patlıcan salatası bu zengin öğünü tamamlıyor. Yaz mevsiminin tazeliğini taşıyan kirazlı tiramisu ise bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sütlü brokoli çorbasıyla başlayıp ana yemekte hem hafif hem leziz tavuklu kabak sandal ve pesto soslu makarna ile sofranıza enfes lezzetler sunuyor. Sarımsaklı domates salatası ve karamelize soğan mezesi bu zengin öğünü tamamlıyor. Fırından çıktığı anda kokusuyla büyüleyen brownie ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, badem çorbasıyla başlayıp falafel ve kremalı tavuklu makarna ile nefis seçenekler sunuyor. Hem pratik hem leziz kabak kanepe, Denizli mutfağından isli tadıyla yanık yoğurt ve yaz domatesleri ile hazırlanan pesto soslu salata, bu zengin öğünü tamamlıyor. Karpuzlarının ferahlığı ile hazırlanıp yaz sıcaklarında içinizi serinleten ev yapımı dondurma ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, lokanta usulü ezogelin çorbasıyla başlayıp ana yemekte etin en lezzetli halini sofranıza taşıyan patatesli kuzu incik ve tane tane dökülen şehriyeli pirinç pilavı ile enfes seçenekler sunuyor. Sumaklı soğan salatası, kuru cacık ve pesto soslu domates salatası bu zengin öğünü tamamlıyor. Taze limonların iştah açıcı ekşiliği ile ipek gibi bir kremayı buluşturan limon tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sütlü kabak çorbasıyla başlayıp tereyağının iştah açıcı kokusuyla güveçte lokum gibi pişen tereyağlı karides güveç ve krema kıvamında domatesli rizotto ile nefis bir Akdeniz sofrası hazırlamanıza olanak tanıyor. Topik mezesi ve pesto soslu kiraz domates salatası, bu zengin öğünü tamamlıyor. Yumuşacık kek tabanının üzerine yayılan ipek gibi pastacı kreması ve taze çileklerle süslenen tart kek ise bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, dumanı üstünde badem çorbasıyla başlayıp ana yemekte renkli biberler ve yumuşacık tavuk etlerinin yüksek ateşte sotelenmesiyle hazırlanan ev yapımı tavuk fajita ile sofranıza enfes lezzetler sunuyor. Dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık patates kızartması, taze fesleğen ve çam fıstığının zengin lezzetiyle makarnayı buluşturan pesto soslu makarna ve rengarenk mevsim sebzelerinin bol limonlu sosla bir araya gelmesiyle iştah açan mevsim salatası, bu zengin öğünü tamamlıyor. Çıtır hamuru ve ipek gibi kreması Fransız mutfağının en zarif tatlısı ekler ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve diğer adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, nefis bir kremalı mantar çorbasıyla başlayıp ana yemekte lokum gibi yumuşacık kıvamıyla İsveç köftesi ve mısır taneleriyle pişen basmati pilavı ile sofranıza enfes seçenekler sunuyor. Çıtır çıtır patates kızartması ve taze fesleğen, çam fıstığı ile parmesanın lezzetini kiraz domateslerle buluşturan pesto soslu kiraz domates salatası, bu zengin öğünü tamamlıyor. Sütlü tatlıların en zarif ve sevilen lezzetlerinden biri olan nefis krem karamel ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, dumanı üstünde badem çorbasıyla başlayıp ana yemekte taze yaz sebzelerinin halka halka dizilip fırında leziz bir sosla pişmesiyle hazırlanan ratatouille ve tane tane dökülen kıvamıyla tavuklu nohutlu pilavını aynı sofrada buluşturuyor. Nefis falafel ve taze fesleğen, çam fıstığı ile parmesanın zengin lezzetiyle pesto soslu kiraz domates salatası bu öğünü tamamlıyor. Ege mutfağından lezzetiyle damak çatlatan lor tatlısı ise sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte etlerin sebzelerle birlikte fırında ağır ağır pişerek lezzetlendiği Belen tava ve tereyağının mis gibi kokusunu içine hapsederek demlenen arpa şehriyeli bulgur pilavı ile sofranıza tam bir ziyafet sunuyor. Közlenmiş patlıcanın isli tadı ile tahinin lezzetini buluşturan mütebbel ve taze fesleğen, çam fıstığı ile parmesanla Akdeniz esintileri taşıyan pesto soslu kiraz domates salatası, bu zengin öğünü tamamlıyor. Az malzemeyle dakikalar içinde hazırlanan kaymaklı kuru incir tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, geleneksel yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte ıspanağın besleyiciliğini beşamel sosun lezzetiyle taçlandıran nefis bir ıspanak graten ve domatesli bol kıymalı sosuyla her çatalda ayrı bir lezzet sunan doyurucu kıymalı penne makarna ile tam bir ziyafet sunuyor. Tavuk etlerinin bol cevizle harmanlanmasıyla hazırlanan çerkez tavuğu ve taze fesleğenle Akdeniz esintileri taşıyan pesto soslu kiraz domates salatası, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. İpek gibi pürüzsüz kreması ve bisküvi katmanlarının arasına gizlenen taze çilek dilimleriyle yaz aylarına çok yakışan çilekli magnolia ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, içinizi ısıtan hafif içimli sütlü brokoli çorbasıyla başlayıp ana yemekte çıtır patateslerin üzerinde sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve tavuk etlerini buluşturan nefis bir tavuklu çökertme kebabı ve tereyağının mis gibi kokusuyla demlenen sebzeli bulgur pilavı ile sofranıza ziyafet sunuyor. Akdeniz esintileri taşıyan pesto soslu kiraz domates salatası ve süzme yoğurt ile salatalığın tazeliğini buluşturan kuru cacık, bu zengin öğünü tamamlıyor. İpek gibi kakaolu muhallebisiyle saray sarması ise sofranızı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, tazeleyici kokusuyla zeytinyağlı severlere enfes bir lezzet sunan zeytinyağlı rezene yemeğiyle başlayıp ana yemekte fırında ağır ağır pişen, lokum gibi yumuşacık kuzu tandır ve tereyağının mis gibi kokusunu içine hapsederek demlenen arpa şehriyeli bulgur pilavı ile tam bir ziyafet sunuyor. Taze fesleğenin ferahlığını çam fıstığı ve parmesanla bir araya getirerek sofrada Akdeniz rüzgarları estiren pesto soslu kiraz domates salatası, bu öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Pratik ve lezzetli hazır yufkadan baklava ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık lokanta usulü ezogelin çorbasıyla başlayıp ana yemekte enfes tadıyla Akçaabat köftesi ve incecik dilimlerinin arasına sızan baharatlı yağıyla lezzetlenen akordiyon patates ile tam bir lezzet şöleni sunuyor. Sarımsak ve baharat dengesiyle sebzelerin en iştah açıcı hallerinden biri olan şakşuka ve taze fesleğen ile çam fıstığının zengin lezzetini barındıran pesto soslu kiraz domates salatası, bu zengin öğünü tamamlıyor. Tarçın kokulu, bol elmalı iç harcıyla çay saatlerinize eşsiz bir lezzet katan elmalı turta ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, Meksika ve İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerini aynı sofrada buluşturuyor. Bu enfes menü, sıcacık köz patlıcan çorbasıyla başlayıp ana yemekte çıtır tavuk parçalarıyla hazırlanan taco ve ona eşlik eden taze fesleğen kokulu nefis pesto soslu makarna ile gurme bir seçenek sunuyor. Leziz bebek patatesler, süzme yoğurdun ferahlığıyla yoğurtlu kabak mezesi ve ton balığının doyuruculuğuyla zenginleşen taze salata, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Ev yapımı kakaolu pudingi ve sütle yumuşayan bisküvileriyle her lokmasında çocukluk anılarını tazeleyen bisküvili pasta ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, kış mevsiminin en sağlıklı seçeneklerinden biri olan ve sebze sevmeyenlerin bile iştahla içeceği tam kıvamında brokoli çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte yumuşacık kıvamıyla anne köftesi ve ona eşlik eden taze fesleğen kokulu pesto soslu makarna ile nefis bir seçenek sunuyor. Geleneksel mutfağımızın doyurucu zeytinyağlısı fasulye pilaki ve cevizli sarımsaklı lezzetiyle iştah açan nefis tarator mezesi ile zenginleşen bu öğün, pastane lezzetlerini aratmayan ev yapımı yaş pasta ile tatlı finalini yapıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, hem doyurucu seçenekleri hem de kış sebzelerinin en taze hallerini sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak tam kıvamında balkabağı çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte krema ve mantarın uyumuyla hazırlanan tavuk ve ona eşlik eden mis kokulu pesto soslu makarna ile nefis bir seçenek sunuyor. Sebzenin en lezzetli hallerinden biri olan ıspanak köftesi ve günün kapanışında ise taze meyvelerle hazırlanan kıtır hamurlu meyveli tartoletler bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeği için 'bugün ne pişirsem?' sorusu aklınızı kurcalıyorsa, fırında somonun pratikliğinden pesto soslu makarnanın enfes lezzetine uzanan bu özel menü ile akşam yemeğinizi tam bir ziyafete dönüştürebilirsiniz. Birbirinden farklı lezzetlerin uyum içinde hazırlandığı bu yemekler, hem sağlıklı bir ana öğün sunuyor hem de fırın kullanmadan hazırlanan pratik tatlısıyla günü tatlı bir finalle noktalıyor. İşte, tarifler ve adım adım yapılış aşamaları....
#Akşam Yemeği MenüsüHemen herkesin sevdiği birkaç lezzet saysak İtalyan mutfağının vazgeçilmezi pizza, mutlaka listede ilk sıralarda yerini alır. Napoli usulü yapılansa artık ülkemizdeki pizzacılarda da sık sık rastlayabildiğimiz, çok popüler bir seçenek. Ankara’daki mekânı Stüdyo Pizza’da ekşi mayalı nefis pizzalar yapan şef Murat Artukmaç’la bu lezzetin inceliklerini konuştuk.
#PizzaEt, tavuk, balık gibi her türlü hayvan etinin, bu hayvanların doğal hayatta yavruları için yaptığı süt, yumurta, bal gibi hayvansal ürünlerin ve bu ürünlerden elde edilen peynir, yoğurt, kefir gibi yiyeceklerin hiçbirinin tüketilmediği beslenme şekline vegan beslenme deniyor. Ama veganlık sadece bir beslenme biçimi değil. Etik, sağlık ve çevre olmak üzere başka boyutları olan bir yaşam felsefesi. Yarın 1 Kasım Dünya Vegan Günü. 1944’te İngiltere Vegan Topluluğu tarafından ilan edilmiş bu gün vesilesiyle yeme-içme alışkanlıklarından modaya, restoran ve kafelerden tariflere kadar konuyla ilgili pek çok başlığı veganlara ve uzmanlara danıştık.
#Gazetehaberleri



















