Uzman isim önerdi: İftardan bir saat sonra kefir tüketin

Ramazan’da sık görülen kabızlık, şişkinlik, mide yanması ve hazımsızlık gibi sorunların önlenmesinde kefir önemli bir destek besindir. Düzenli tüketimi bağırsak hareketlerini artırarak sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasına katkı sağlar.

Sindirimi kolay, besin değeri yüksek

Kefir protein, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve B grubu vitaminleri açısından zengin bir besindir. Bilimsel çalışmalar kefirin bağırsak florasını güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını ve laktoz intoleransı olan bireylerde süte göre daha iyi tolere edildiğini gösteriyor.

Fermente bir ürün olması sayesinde besin öğeleri vücut tarafından daha etkin kullanılıyor. Bu özelliğiyle kefir, Ramazan’da mideyi yormayan, besleyici bir ara öğün ya da sahur desteği olabilir.

Ne kadar tüketilmeli?

Kefirin faydalı olmasına rağmen ölçülü tüketilmesi gerekiyor. Sağlıklı bireyler için günde 1 su bardağı (200–250 ml) kefir yeterlidir. Ramazan ayında kefir, iftardan 1-2 saat sonra ya da sahurda tüketilebilir. İlk kez tüketmeye başlayan kişiler yarım bardakla başlayıp zamanla artırmalıdır.

Mide ve bağırsak sorunlarına dikkat

Kefir kabızlığı önlemeye yardımcı oluyor, zararlı bakterilerin çoğalmasını baskılıyor ve şişkinliği azaltabiliyor. Gastrit, reflü veya hassas bağırsak sendromu olan bireylerin kefiri küçük miktarlarda ve tok karnına tüketmesi daha uygun olacaktır.

Bağışıklık sistemini destekler

Bağırsaklar bağışıklık sisteminde önemli rol oynuyor. Bağışıklık hücrelerinin büyük kısmı bağırsaklarda bulunur. Kefirdeki probiyotikler bağırsak bariyerini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı vücudun savunma mekanizmalarını destekler.

Kefir yüksek kaliteli protein içeriği sayesinde tokluk hissini artırır. Özellikle sahurda tüketildiğinde kan şekerinin daha dengeli seyretmesine yardımcı olabilir. Sıvı içeriği de vücudun sıvı dengesine katkı sağlar.