İftarda bu hata tüm geceyi zehir ediyor
Güncelleme Tarihi:
Uzmanlar uyarıyor: Orucu neyle açtığınızdan çok, nasıl açtığınız önemli. Tek öğünde aşırı yüklenmek halsizlikten reflüye birçok sorunu beraberinde getiriyor. İşte Uzman Diyetisyen Nihan Yakut'un kaleminden adım adım doğru iftarın püf noktaları…
Ramazan ayında en sık yapılan beslenme hatalarının başında, orucun tek öğünde ve kontrolsüz şekilde açılması geliyor. Uzmanlara göre iftarda bir anda ve fazla miktarda yemek yemek; halsizlik, mide yanması, reflü ve kan şekeri dalgalanmalarına neden olabiliyor.
Oysa doğru bir sıralama ve kısa molalarla yapılan iftar, hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de gece boyunca enerjinin daha dengeli kalmasını sağlıyor.
En sık hata: Orucu tek öğünde “tıkınma” formatında açmak.
Bunun yerine:
1. adım (0-10 dakika): 1-2 bardak su + 1-2 hurma (veya 1 porsiyon meyve). İsterseniz küçük bir çorba.
2. adım (10-20 dakika): 10-15 dakikalık ara (mümkünse kısa yürüyüş/namaz arası). Bu ara, tokluk sinyallerinin gelmesini kolaylaştırır.
3. adım (ana öğün): “Tabak modeli” uygulayın.
Tabağın yarısı: salata/haşlanmış-sebze yemekleri
Tabağın çeyreği: protein (balık/tavuk/et/yoğurt-baklagil)
Tabağın çeyreği: tam tahıl veya nişastalı grup (bulgur, tam buğday, kepekli ürünler; porsiyon kontrollü)
Tatlı olacaksa: Şerbetli yerine sütlü/meyveli seçenekleri küçük porsiyonla; mümkünse iftardan 1-2 saat sonra tüketin. Böylece ana öğündeki aşırı enerji yükünü azaltmış olursunuz.