Sosyal medyanın 'doğal botoks'u keten tohumu... Söylendiği gibi etkili mi? Zararı var mı?
Güncelleme Tarihi:
Son dönemde sosyal medyada yüze sürülen keten tohumunun kırışıklıkları düzeltmede botoks kadar etkili olduğu yönünde paylaşımlar dikkat çekiyor. Peki uzmanlar ne diyor?
Son 10 yılda sağlıklı beslenme denince akla süper gıdalar geliyor. Kombuça ya da chia tohumu gibi süper gıdalar, yıldız muamelesi görürken gölgede kalan bazı süper gıdalar da var. Bunlardan biri de keten tohumu.
Ne var ki son dönemde sosyal medyada keten tohumuyla ilgili paylaşımlar öne çıkmaya başladı. Özellikle TikTok'ta bazı kullanıcılar, keten tohumunu yüze sürmenin kırışıklıkları en az botoks iğneleri kadar başarılı bir biçimde ortada kaldırabileceğini öne sürüyor.
Peki keten tohumu sosyal medya fenomenlerinin iddia ettiği kadar etkili mi? Bu soruya yanıt vermeden önce keten tohumunun faydalarına bir bakalım.
BAKMADAN GEÇME!
Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Okulu'nda dersler veren Dr. Selvi Rajagopal, "Keten tohumu alfalinolenik asit (ALA) adı verilen ve 'kalp dostu yağ' olarak bilinen bir tür bitkisel omega-3 yağ asidinin en güçlü kaynaklarından biri" dedi.
Çeşitli araştırmalara göre omega-3 yağ asitlerinin kolesterolü ve tansiyonu düzenlediğine ve inflamasyonu azalttığına dikkat çeken Dr. Rajagopal, "Ne var ki çoğu kişi bu besin maddelerini yeterince tüketmiyor" diye konuştu.
BAKMADAN GEÇME!
Keten tohumu aynı zamanda çözünebilir lif açısından da çok zengin. Çözünebilir lif vücuttan soyu çekip bağırsaklarda bir jele dönüşüyor, sindirimi yavaşlatıyor ve vücudun yiyeceklerdeki besin maddelerini emme sürecini daha kademeli hale getiriyor.
Ohio'da bulunan Cleveland Clinic'te göre yapan diyetisyen Julia Zumpano, "Lif zengini yiyecekler kan şekerini dengeleyip daha uzun süre tok kalmanızı sağlar" dedi.
İki yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu neredeyse küçük bir elma kadar lif içeriyor. Bir yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunda da bir fincan çiğ ıspanaktan fazla lif bulunuyor. Bu lifler kana karışan kolesterol miktarını düşürmeye de yardımcı oluyor.
Dr. Rajagopal, "Buna ek olarak çözünebilir lif, mide bağırsak kanalımızda yaşayan trilyonlarca bakteriyi ve organizmayı da besleyebilir. Bu da sindirime ve bağırsak sağlığına faydalı olabilir" dedi.
BAKMADAN GEÇME!
Keten tohumu ayrıca life benzer bitkisel bir kimyasal olan ve inflamasyonu azaltan lignanların da en güçlü kaynaklarından biri. Minnesota Üniversitesi'nde gıda bilimi ve beslenme üzerine dersler veren Dr. Joanne Slavin, "Lignanların antioksidan etkisi olabilir; DNA hasarını azaltmaya yardım edebilirler" dedi.
Zumpano ise keten tohumunun az miktarda protein içerdiğini belirterek, "Yemeklerinize keten tohumu eklemek tokluk hissine yardımcı olabilir" diye konuştu.
Peki ya kırışıklıklara etkisi? California Üniversitesi San Francisco Sağlık Okulu'nda dermatoloji cerrahı olarak görev yapan Dr. Isaac Neuhaus, "Keten tohumu çok faydalıdır ama her derdin devası da değildir. Hele ki ciltteki kırışıklıkları botoks gibi ortadan kaldırma etkisi kesinlikle yoktur. Bu saçmalıktan başka bir şey değil" diye konuştu.
BAKMADAN GEÇME!
Mount Sinai Hastanesi'nde görev yapan dermatoloji uzmanı Dr. Joshua Zeichner ise "Keten tohumu antioksidan ve yağ asitleri açısından çok zengin olduğu için cildi yumuşatmaya yardımcı olan nemlendirici bir jel oluşturabilir. Ancak keten tohumunun kozmetik ürünlerinden daha etkili olduğuna işaret eden bir veri yok" dedi.
Keten tohumunun etkilerinden faydalanabilmenin en iyi yolu beslenmeye dahil etmek. Smoothie'lere ya da hamur işlerine eklenebilen keten tohumu suyla karıştırılıp çekildiğinde de iyi bir yumurta muadili haline geliyor. Zumpano, "Keten tohumu suyla karıştırıldığında jel kıvamı aldığı için geceden yaptığınız yulaf karışımlarında ya da yulaf lapasında da kullanılabilir" dedi.
BAKMADAN GEÇME!
Dr. Rajagopal, öğütülmüş keten tohumunun sindiriminin daha kolay olduğunu belirtti. Ancak kısa süre içinde çok fazla lif tüketiminin karın ağrısı gibi rahatsızlıklara yol açabileceğini akılda tutmak gerekiyor. Çok fazla keten tohumu tüketmek şişkinliğe ve çok sık büyük tuvalete çıkmaya yol açabiliyor.
Zumpano, keten tohumunu yemeye adım adım başlamak gerektiğini belirterek, "Günde bir tatlı kaşığıyla başlayıp iki yemek kaşığına kadar çıkabilirsiniz" dedi.
Dr. Slavin ise "İnsanlar bazen bir şeyin sihirli olduğunu çok fazla miktarda alınması gerektiğini düşünüyor. Ancak keten tohumu fazlası zarar olan şeylerden biri" diye konuştu.
The New York Times'ın "Are Flaxseeds All That?" başlıklı haberinden derlenmiştir.