Ramazan’da en sık yapılan beslenme hataları
Güncelleme Tarihi:
Ramazan ayında çoğu insan iftar sonrası mide sorunları, hazımsızlık yaşayabiliyor hatta kilo alımı gerçekleşebiliyor. Tüm bunların sebebi se sıklıkla yapılan beslenme hataları oluyor. Diyetisyen Dr. Yaren Hocaoğlu, Ramazan’da en sık yapılan beslenme hatalarını anlattı.
Ramazan’da en sık yapılan hata, iftarı çok hızlı ve aşırı yemekle açmaktır. Uzun süren açlığın ardından bir anda ağır, yağlı ve şekerli yiyecekler tüketmek mide sorunlarına ve halsizliğe yol açar. Sahuru atlamak ya da sadece çay–kahveyle geçiştirmek gün içinde kan şekerinin düşmesine neden olur.
Yetersiz su tüketimi, kabızlık ve baş ağrılarını artırırken; kızartmalar, hamur işleri ve şerbetli tatlıların sık tüketimi kilo artışını kaçınılmaz hale getirir. Ramazan’da dengeli, hafif ve yeterli su içeren bir beslenme düzeni hem enerjiyi korur hem de orucu daha rahat geçirmeyi sağlar.
- Sahuru atlamak: Oruç tutanların Ramazan’da sıkça yaptığı yanlışlardan biri, sahuru atlamak için gece geç saatlerde yemek yiyip uyumayı tercih etmektir. Ancak bu yaklaşım, metabolizmayı olumsuz etkileyerek vücudu gereksiz yere yorar. Ayrıca ertesi gün iftarda aşırı yeme eğilimini artırırken, gün boyu halsizlik ve enerji düşüklüğüne de neden olabilir.
- İftarda çok hızlı ve fazla yemek: Hızlı ve çiğnemeden yemek yemek, kan şekerinde ani yükselmelere yol açarak uyku hali ve baş ağrısı gibi şikâyetlere neden olabilir. Doyma sinyali henüz oluşmadan yemek tüketildiği için ihtiyaçtan fazla besin alınır ve gereksiz kalori alımı artar. Sonuç olarak kilo kontrolü zorlaşır.
- Kızartma, hamur işi ve şerbetli tatlıları sık tüketmek: Yağ oranı yüksek ve sağlıksız yağlar içeren gıdalar, sindirim sistemini zorlayarak mide yanması ve benzeri rahatsızlıklara neden olabilir. Bu durumun önüne geçmek için kızartma türü yemeklerden ve soslu ya da kremalı besinlerden uzak durmak önemlidir. Bu nedenle Ramazan sofrasında buharda, haşlama, ızgara, fırında gibi pişirme yöntemler kullanılmalıdır.
- Gün boyunca yetersiz su içmek: Oruç süresince vücut önemli ölçüde sıvı kaybeder. Bu kaybın iftar ve sahur arasında yeterince yerine konulmaması; halsizlik, baş ağrısı, kas krampları ve konsantrasyon bozukluklarına neden olabilir.
- Günü tek öğün gibi sadece iftarla geçirmek: Uzun süre tek öğün beslenmek kansızlık, saç dökülmesi, kemik ve kas kaybı gibi ciddi sorunlara yol açabilir.
- Protein ve sebzeyi ihmal edip ağırlığı karbonhidrata vermek
Bu hatalar kilo artışı, mide problemleri, enerji düşüklüğü ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabilir.