'Mucize' içeceği uzmanlar anlattı: Gerçekten her derde deva mı?
Güncelleme Tarihi:
"Bir bardak sıcak suya yarım limonun suyunu ekleyip her sabah içtiğinizde..." Bunun gibi tavsiyelerle hepimiz sık sık karşılaşıyoruz değil mi? Peki bu içecek gerçekten söylendiği kadar faydalı mı?
Sosyal medyada biraz vakit geçirip de o paylaşımlarla karşılaşmamak mümkün değil. Sabahları limonlu sıcak su içmenin daha fazla kalori yakmaya, vücutta hidrasyonu artırdığına, toksinleri attırdığına, bağışıklık sistemini güçlendirdiğine, sindirimi kolaylaştırıp şişkinliği azalttığına, cildi güzelleştirdiğine, kişinin enerjisini ve odaklanma becerisini artırdığına dair iddialar gerçekten merak uyandırıyor. Peki limonlu sıcak su içmenin böylesine mucizevi faydaları olduğu doğru mu? Uzmanlar ne diyor?
Oregon State Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü Direktörü Emily Ho, The New York Times'a yaptığı açıklamada, "Limonlu su içmek güne başlamak için ferahlatıcı ve sağlıklı bir yol olabilir ancak faydalarının birçoğu kanıtlarla desteklenmiş değil" dedi. Gelin limon suyunun faydalarıyla ilgili iddiaları teker teker mercek altına alalım...
BAKMADAN GEÇME!
HİDRASYON
Dr. Ho, limonlu sıcak suyun en temel faydasının, gece boyunca saatlerce bir şey içmedikten sonra vücudun su ihtiyacını karşılamak olduğunu söyledi.
İnsanlar, vücut sıcaklığını sabit tutmak, eklemlerin kayganlığını ve koruma mekanizmalarını sağlamak, ter ve idrar yoluyla atık maddeleri vücuttan göndermek için su içmeye ihtiyaç duyuyor. Yeterli miktarda su içmek aynı zamanda cildin sağlığıyla, ruh halinin iyileşmesiyle ve daha net düşünmeyle ilişkilendiriliyor.
Bununla birlikte Boston Üniversitesi'nde dersler veren diyetisyen ve beslenme uzmanı Joan Salge Blake, "Limonlu suyun özel bir yanı yok. Aynı faydayı içine limon eklenmemiş bir bardak sudan, bir fincan bitki çayından hatta bir fincan kahveden bile alabilirsiniz. Herhangi bir sıvı vücudunuzun hidrasyon ihtiyacını karşılayacaktır" dedi.
BAKMADAN GEÇME!
SİNDİRİM
Seattle'da bulunan Washington Üniversitesi Tıp Merkezi'nde dersler veren klinik diyetisyen Judy Simon, "Sıvılar, içine limon ilave edilmiş olsun olmasın, sindirim sisteminin çalışmaya devam etmesi için gereklidir" ifadelerini kullandı.
Ülkemizde 2020 yılında yapılan ve 4.500'den fazla yetişkinin katıldığı bir çalışmada günlük su tüketimiyle kabızlık ihtimali arasındaki ilişki incelendi. Araştırmacılar günde 8 bardaktan fazla su içenlerde kabızlık görülme riskinin günde 4 bardaktan az içenlere kıyasla yüzde 29 daha düşük olduğunu ortaya koydu.
BAKMADAN GEÇME!
Spesifik olarak limonlu suyun kabızlığa etkisi konusunda yapılmış bir araştırma bulunmuyor ancak limon suyunun midede asit salgısını tetikleyerek besinlerin sindirimini kolaylaştırabileceğine dair sınırlı kanıt bulunuyor.
2022'de yayımlanan bir başka çalışmada, araştırmacılar limon suyunun midenin boşalma hızını artırdığını gösterdi. Ancak Dr. Ho bu çalışmanın kapsamının sınırlı olduğunu bu nedenle sonuçlara tedbirle yaklaşılması gerektiğini söyledi.
BAKMADAN GEÇME!
Sosyal medyada bazı fenomenler, limon suyundaki sitrik asidin, sindirime yardımcı olduğunu öne sürüyor. Dr. Ho, bu iddianın bazı yaşlılar için makul olduğunu söyledi. Bunun sebebi insanlar yaşlandıkça mide asidi üretiminin azalması sonucunda yiyeceklerdeki besin maddelerinin emiliminin zorlaşması. Ancak Dr. Ho, limon suyundaki az miktarda sitrik asidin gerçekten faydalı olabileceğine dair çok fazla kanıt olmadığını vurguladı.
BAĞIŞIKLIK
Limonlu sıcak suyun bağışıklık sistemine faydalı olduğu fikrinin altında yatan bir gerçek var. Limonun güçlü bir C vitamini deposu olduğuna dikkat çeken Dr. Ho, "Tariflerde söylendiği gibi yarım limonun suyunu bardağınıza eklediğinizde, günlük tavsiye edilen C vitamini miktarının dörtte biri kadarını almış olursunuz" dedi.
BAKMADAN GEÇME!
C vitamini bağışıklık fonksiyonu ve iyileşme için çok önemli ve DNA hasarını engelleyen güçlü bir antioksidan vazifesi görüyor. Ancak takviyeler ya da limon suyu yoluyla daha fazla C vitamini almanın, bağışıklık sisteminizi güçlendireceğine dair çok fazla kanıt bulunmuyor.
60'dan fazla klinik denemenin değerlendirildiği bir çalışmada araştırmacılar, günlük 200 miligram ve üstünde C vitamini takviyesi almanın, soğuk algınlığına daha az yakalanma, hastalığı daha kısa sürede ve daha hafif atlatma gibi etkileri olmadığı sonucuna vardı.
BAKMADAN GEÇME!
Dr. Ho, C vitamini yetersizliğinin gerçekten yaşandığı durumlarda sağlığı tehdit ettiğini ancak bu vakaların çok nadir olduğunu vurguladı. Örneğin 2023'te yayımlanan bir araştırmada, ABD'de yaşayan 20 yaş ve üstü yetişkinlerin sadece yüzde 7'sinde C vitamini eksikliği olduğu görüldü.
Salge Blake, "Limonlu sıcak su içerek bağışıklık sisteminizi güçlendiremezsiniz" dedi.
KİLO KAYBI
Simon, "Limonlu sıcak suyu, şekerli bir kahve gibi yüksek kalorili bir şey yerine içiyorsanız kilo vermenizi sağlayabilir. Ancak limonlu sıcak suyun kişinin vücut ağırlığı ya da metabolizması üzerinde ölçülebilir bir etkisi olduğuna dair somut bir kanıt bulunmuyor" dedi.
BAKMADAN GEÇME!
Dr. Ho ise "Bazı araştırmalar limon ve diğer narenciye meyvelerini yemenin kan şekerini dengelemeye yardımcı olabildiğine işaret ediyor. Uzun vadeli araştırmalarda da narenciye tüketimiyle Tip 2 diyabet riskinin azalması arasında bağlantılar bulundu. Ancak bu kanıtlar halen zayıf" ifadelerini kullandı.
SÖZÜN KISASI
Salge Blake, "Limonlu sıcak su vücudunuzun sıvı ihtiyacını karşılayan bir içecektir ve şekerli seçeneklere karşı iyi bir alternatiftir. Ancak sosyal medya fenomenlerinin vadettiği gibi her derde deva da değildir. İçmenizde bir sakınca yok ama mucizevi bir yanı da yok" diye konuştu.