Kurban eti neden kokar, nasıl saklanır? İşte, kurban etinin dinlendirilmesiyle ilgili uzmanından öneriler

Kurban Bayramı ile birlikte en çok tartışma konusu olan kurban etinin kokması ve saklama koşulları yeniden gündeme geldi. Pek çok kişi kurban etinin sertliğinden ve ağır kokusundan şikâyet eder. Aslında kurban etini sertleştiren dinlendirilme süresi ve saklama koşullarıdır. Peki, Kurban eti neden kokar, nasıl saklanır? İşte, kurban etinin dinlendirilmesiyle ilgili uzmanından öneriler…