Tatlı patates
Patatesin boş bir yiyecek olduğuna dair genel bir kanı vardır. Oysa gerçek böyle değil. Özellikle tatlı patates, betakarotenin yönünden oldukça zengindir. Ve betakarotenin vücudunuzun enfeksiyonla savaşması için gerekli olan beyaz kan hücrelerinin üretiminde büyük rol oynar. Bu sebeple haftada birkaç kez yemeklerinizin yanında patates tüketmeyi ihmal etmeyin. Püre yapın, haşlamasını, yemeğini hazırlayıp afiyetle yiyin.
Fotoğraf: Hürriyet arşiv