Domates suyu bakın neye iyi geliyor?

ABD’deki Rutgers Üniversitesi’nden bilim adamlarının yaptığı araştırma sonucunda, domatesin meme kanserini önlemeye yardımcı olabileceği belirlendi.

Bilim adamları, 55 yaş ve üzerindeki kadın katılımcıların hormon seviyesini, araştırmadan önce ve günde bir bardak domates suyu içtikten sonra inceledi.

Tümü aşırı kilolu ya da meme kanserine yakalanan bir yakını bulunan, dolayısıyla risk grubundaki katılımcıların 10 haftadan sonra adiponektin hormonu seviyesinin yüzde 9 arttığı görüldü.

1 bardak domates suyunun, bu sebzede bulunan antioksidan likopen maddesini yeterli oranda içerdiğini belirten bilim adamları, likopenin de yağ oranını düzenlemekte rol oynayan ve bu şekilde meme kanseri riskini azalttığı düşünülen adiponektin hormonunu artırdığını açıkladı.

Bilim adamları, domates çorbası, sosu ya da ketçap tüketebileceğini de ifade ederek, sonuçların kasa kasa domates satın almak anlamına gelmediğine dikkati çekti.

Araştırmanın sonuçları, "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" dergisinde yayımlandı.

AA