Bezelyenin besin değerleri ve faydaları

100 gr. çiğ (pişirilmemiş) taze bezelye tanesinin besin değerleri şöyle sıralanabilir: 84 kalori - 14.4 gr. protein - 0 kolesterol - 0,4 gr. yağ - 2 gr. Lif - 116 mgr. fosfor - 26 mgr. kalsiyum - 1.9 mgr. demir - 2 mgr. sodyum - 316 mgr. potasyum - 35 mgr. magnezyum - 640 ıu a vitamini - 0.35 mgr. b1 vitamini - 0.14 mgr. b2 vitamini - 2.9 mgr. b3 vitamini - 0,16 mgr. b6 vitamini - 35.5 mcgr. folik asit - 27 mgr. c vitamini - 2.1 mgr. e vitamini.

BEZELYENİN FAYDALARI

- 100 gr' ının 2 gr lif içermesi sebebiyle çok iyi bir lif kaynağıdır. Barsaklarımızı çalıştırır. Çözünebilen lif içermesinden dolayı kötü kolesterolü düşürür, dolayısıyla kalp sağlığını koruyucu etkiye sahiptir.

- B1 vitamini sayesinde uykuyu düzene sokar. Fakat bütün B grubu vitaminlerinde olduğu gibi iştah açar.

- Demir içeriğinden dolayı kansızlığa iyi gelir.

- Potasyum içeriğinden dolayı kasların güçlenmesine yardımcı olur.

- Kansere karşı koruyucu özellikleri vardır.

- İçerdiği kalsiyum sayesinde kemik yapısının güçlenmesini sağlar.

- İçeriğindeki vitamin C, betakaroten ve çinko antioksidan elementler olup bağışıklık sisteminin güçlenmesine, dolayısıyla da kansere karşı korunmaya yardımcı olur.

- Çözünebilen lif içeriği sayesinde kan şekerinin düzenlenmesine, kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.

- Kalp, akciğer, karaciğer ve safra kesesi hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlar.