Zehirlenme belirtisi varsa kusma ve ishali durdurmaya çalışmayın

Hürriyet Haber
22.09.2005 - 00:00 | Son Güncelleme :

Yiyecek ve içeceklerin saklanması, hazırlanma ve sunulma aşamalarında uygun sağlık koşullarının bulunmaması, besin zehirlenmelerine zemin hazırlıyor. Süt ve süt ürünleri, kremalı, yumurtalı, mayonezli yiyecekler, tavuk mamulleri, pişirilip uygun koşullarda saklanmayan etler, deniz ürünleri, bozulma riski en yüksek gıdalar arasında yer alıyor. Besinler ve içecekler, enfeksiyona yol açan mikroorganizmalar veya toksik maddeler bulaştığında zehirliyorlar. Daha nadir de olsa, yenilmemesi gereken bir bitki veya hayvanın yenmesi besin zehirlenmesine yol açabiliyor. l Zehirlenmeye yatkın insanlar var mı? Gereksiz antibiyotik (bağırsaktaki zararsız bakterileri yok ettiği için) ve yine antiasit türevi (midedeki asit miktarını azaltan) ilaç kullanımı, besin zehirlenmesini hızlandıran faktörler arasında. Tartışılan bir konu da toplu beslenilen ortamlardaki besin zehirlenmeleri. Örneğin bir fabrikada, herkesin aynı yemeği tüketmesine karşın birkaç kişi ya da kişiler bu durumdan daha çok etkilenebiliyor. Kişilerin metabolizmaları ve ilaç kullanıp kullanmaması gibi durumlar etkilenme oranlarını artırıyor. Çocuklar ve yaşlı bireyler de risk grubunda yer alıyor. l Besin zehirlenmesi nasıl anlaşılır?Mide bulantısı, baş dönmesi, ishal, kanlı dışkı, karın krampları ve hiç bitmeyen karın ağrıları gibi şikayetler besin zehirlenmesinin belirtileri. l Zehirlendiğini anlayan herkes doktora mı gitmeli? Zehirlenen kişide kanlı dışkı, 38.5 derecenin üzerinde ateş, 24 saatte 6 defadan fazla şekilsiz dışkılama, 48 saatten uzun süren ishal alarm anlamına gelebilir. Yine zehirlenen kişi bebek ya da yaşlı ise, 50 yaşın üzerinde olup şiddetli karın ağrısı ile birlikte ishal görülüyorsa mutlaka bir doktora başvurulmalı.l Zehirlenenler nasıl davranmalı?Besin zehirlenmesi olan kişilerde beslenmenin durdurulması doğru değil. Tam tersine harap olan bağırsak hücrelerinin çabuk toparlanması ve hastalık nedeniyle kaybedilen enerji açığının kapatılması için uygun gıdalarla beslenmeye devam etmek gerekir. İshal süresince süt ve sütte bulunan laktozu içeren diğer gıdaların ve kafeinli içeceklerin tüketilmemeli. Tuzlu krakerler, çorbalar, yoğurt, kola türü içecekler, pirinç ve patates tarzı besinler, çorbalar ve rral rehidratasyon sıvısı (ORS) ishal sırasında tüketimi önerilen gıdalar.l Besin zehirlenmelerinde evde yapılması gereken ilkyardım yöntemleri neler?n Kusma ve ishal vücudun zehiri atma yöntemidir. Dolayısıyla başlamasını takip eden 24 saat zarfında kesinlikle bulantıyı veya ishali önleyici ilaçlar kullanmayın. n Ağızdan sıvı alabilecek hale geldiğinizde, yaklaşık 12 saat boyunca temiz su ve sulu gıdalar alın. n Daha sonra çorba, haşlanmış patates ve pirinç gibi gıdalar almaya çalışın. Kuralınız, ishal ve kusmayla kaybettiğiniz sıvıya eşdeğer miktardaki sıvıyı geri almaya çalışmak olmalı. Çünkü ishal ve kusma, vücudunuzun yüksek miktarda su ve mineral kaybetmesine neden olur. Vücudun susuz kalması ise özellikle çocuk ve yaşlılarda ciddi sorunlara sebep olabilir.

Etiketler:

EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün