Zararlı olarak bildiğimiz ama aslında faydalı olan 6 yiyecek

Günlük hayatta tükettiğimiz birçok yiyecek hakkında duyduklarımızın genelde yanlış bilgiler olduğunu biliyor muydunuz? Halk arasında, neredeyse “çok zararlı” olarak nitelendirilen fakat gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu besinleri, sizler için derledik:

Hürriyet Haber
03 Temmuz 2017 - 15:44:21

Patlamış mısır

Sizleri en çok şaşırtacak olan yiyecekle başlayalım. Film izlerken yemeğe bayıldığımız patlamış mısır, tam tahıl ve lif açısından oldukça zengin bir besindir. Tabii tereyağı ve tuz ile kaplı olmaması gerekiyor. Buharda patlatılan sade ve doğal mısırın bir bardağı sadece 30 kalori ediyor. Yerken sizi rahatsız eden kabuklar ise, aslında antioksidanlar açısından oldukça zengin. Sade yemekten hoşlanmıyorsanız, hafifçe deniz tuzu serpip çok az da yağ koyarak damak tadınıza daha uygun hale getirebilirsiniz.

Muz

Orta büyüklükte bir muzda 110 kalori ve 14 gr şeker bulunur. Dolayısıyla muz, diyet listelerinde pek fazla yer almaz. Fakat muzdaki yüksek miktarda potasyum tansiyonu düşürmeye yardımcı olduğu gibi, içinde bulunan antioksidan ve C vitamini de kanser riskini azaltır. Muzda aynı zamanda triptofan denen ve araştırmacıların hafızayı ve ruh durumunu güçlendirmekle ilişkilendirdiği bir aminoasit de bulunuyor.

İlginizi çekebilir: Yüksek şeker oranına sahip sağlıklı yiyecekler

Zararlı olarak bildiğimiz ama aslında faydalı olan 6 yiyecek

Çikolata

Aşırı tüketimi obeziteye yol açtığı için zararlı olarak kabul edilen çikolata, bilinçli tüketildiğinde vücutta stresi yok eden kortizon hormonunun salgılanmasını sağlıyor. Vücutta enerji üretimi sağlayan çikolata ayrıca kan basıncı ile kolesterolü düzenliyor ve beyni daha hızlı çalıştırıyor.

Konserve fasulyeler

Konserveler kuru bakliyatlara göre daha fazla sodyum içerse de, besin değerleri genel olarak aynıdır. Her ikisi de aynı ölçüde kalori içeriyor ve ikisinde de yaklaşık 14 gr protein ile 12 gr lif bulunuyor. Tükettiğiniz çoğu gıdayı iyice yıkamanızın her zaman iyi olduğu gibi konserve fasulyeleri kullanmadan önce içindeki suları süzüp fasulyeleri de iyice yıkarsanız, fazla sodyumun en az yüzde 40’ından kurtulmuş olursunuz.

Zararlı olarak bildiğimiz ama aslında faydalı olan 6 yiyecek

Konserve ton balığı

Konserve demişken, konserve ton balığı taze balık kadar sağlıklı mı? Cevap: evet. Konserve ve taze ton balığı neredeyse aynı oranda protein içeriyor. Konservenin 85 gramında 16 gr, taze ton balığının 85 gramında da 20 gr protein bulunuyor. Ayrıca ton balığı nasıl tüketilirse tüketilsin, cildi ve saçları sağlıklı tutan Omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengin. Konserve alırken light ya da düşük sodyumlu olmasına özen gösterin ve suyun içinde bekletilenleri tercih edin.

Donmuş meyve ve sebzeler

Dondurma işleminin ilk adımı, bakterileri öldürmek için ürünleri kaynar su ya da buharda haşlamak olduğu için, C ve B vitamini gibi suda çözünen bazı besinler kaybolabiliyor. Fakat dondurulmuş ürünler en olgun zamanlarında toplandıkları ve şoklama yöntemiyle donduruldukları için, besin değerleri yüksek kalıyor. Buna karşın dondurulmamış taze ürünler, yani marketlerden edindiğimiz ürünler tarladan markete kadar ki zamanda besin değerlerini kaybedebiliyor dolayısıyla bu ürünleri aldığımız gibi tüketmeye dikkat etmemiz gerekiyor.

İlginizi çekebilir: Gece kuşları için 8 sağlıklı atıştırmalık tarifi

uplifers.com tarafından hazırlanmıştır.

Yayınlanma Tarihi : 03 Temmuz 2017 - 15:42:00


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün