Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Tadabileceğiniz egzotik meyveler ananas ve mangodan ibaret değil. Tropikal meyvelerin renk paletini gelin beraber tanıyalım.

Ayla GÜNERHAN
08.08.2014 - 16:48

Artık Türkiye’de önceden adını bile duymadığınız meyveleri bulmak mümkün. Ege ve Akdeniz sahillerinde onlarla karşılaşmanız kolay. Büyük şehirlerdeyse, manavların kapısını çalabilirsiniz. İstanbul Beyoğlu’ndaki Titiz, Beylerbeyi’ndeki Kardeşler, Bebek’teki Mevsim, Ankara’da Filistin Caddesi’ndeki Salih, İzmir’deki Köylü Kardeşler bu manavlardan sadece birkaçı. Tropikalfidan.com ve manavim.com’la da egzotik meyvelere tek tıkla ulaşabilirsiniz. Tropiklerin kilosu 20’den başlayıp 70 TL’ye kadar çıkabiliyor. Türkiye tezgâhlarındaki tropikal meyvelerin sayısı özellikle kışın artsa da her mevsim ulaşmak mümkün. Yazının devamı, yaz aylarını değişik meyvelerle kutlamak isteyenlere.

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

GÜNEY AMERİKA LEZZETİ

İsmi kadar tadı da iddialı bu meyve aslında hiç de ulaşılmaz değil. Adının çağrıştırdığı gibi Taht Oyunları dizisindeki Khaleesi’nin ejderhaları için değil, sizler için manav tezgâhlarında. İzmir’deki Köylü Kardeşler Manavı’nın işletmecisi Zeki Atlı “Ejderhaları bilemem ama krallara layık bu meyve benim favorim” diyor. Anavatanı Güney Amerika olmakla birlikte, Asya kıtasında da yoğun olarak bulunan Ejder meyvesi, kemoterapinin zararlı etkilerini azaltıcı etkisinden dolayı özellikle tercih edilmekte.

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

ALZHEİMER’E ÇÖZÜM

Orta ve Güney Amerika, Afrika ve Uzakdoğu ülkelerinde üretilmekte. Tadı balkabağına benziyor. Titiz Manav’ın sahibi Bünyamin Bardak “Alzheimer hastalığına iyi geliyormuş. Bu nedenle papaya satışlarımız ikiye katlandı” diyor. Potasyum, lif ve kalsiyum içeren meyve, çok uzakların egzotik meltemlerini Türkiye’de estirmekte. Manavlara göre gün geçtikçe popülerleşen papaya, bu gidişle milli meyvelerin yerini alacak.

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

MEYVELERİN KRALİÇESİ

Kalın kabuğunu soyduğunuzda, beyaz ve tatlı özüne ulaşıyorsunuz. Endonezya mutfağının gözdesidir. Uzakasya, Sunda Adaları ve Malaya’ya özgü bu tat, meyvelerin kraliçesi olarak anılır. Antioksidan özelliğe sahip mangostanın ‘kraliçe’ unvanı boşuna değil. Meyveyi çok seven İngiltere Kraliçesi Victoria kendisine taze mangostan getiren herkesi 100 poundla ödüllendirirmiş.

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

GENÇLERİN TERCİHİ

Amarula likörünün ana maddesi ve isim babası olan marula efsanesi, okyanusları aşarak Türkiye’ye ulaştı. Anavatanı Afrika olan meyve özellikle ‘Y kuşağı’nın yakın takibinde. Ama sevenleri arasında sadece gençler yok. İçlerinde sanatçıların, siyasetçilerin ve işadamlarının da olduğu geniş bir yelpazenin favorisi. Popülerliğin arkasındaki etkisi. 2-3 tane marula yemek tatlı bir çakırkeyifliğe sebep oluyor. Onu evinde yetiştirenler bile var. 10 spectrumlu bir LED lamba eşliğinde, yazın dışarıda kışın içeride olmak üzere bir salon bitkisi gibi yetiştiriliyor.

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

C VİTAMİNİ DEPOSU

Uzakasya’da popüler bir bahçe ağacıdır ve meyvesinden reçel yapılır. İsmini yetiştiği ağaçtan alan rambutan, kökeni olan Endonezya ve Malezya’da hastalıkların tedavisinde kullanılır. C vitamini ve demir deposudur. Orta Amerika’da ‘mamon chino’ olarak da tanınır. Kırmızı denizkestanesine benzeyen sert ve tüylü kabuğunu kırdığınızda, yapışkan ve yumuşak meyvesine ulaşırsınız.

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

ALTIN PORTAKAL

Turunçgil ailesinin her ferdinden bir tutam alarak tek bir meyve yapsanız bu, kamkat olurdu. Kokusu bergamotu, şekli limonu, rengi portakalı, tadıysa mandalinayı andırıyor. Günümüzde süs bitkisi olarak da kullanılmakta. ‘Altın portakal’ ya da ‘küçük hazine’ olarak da adlandırılan meyve C vitamini açısından oldukça zengin. Titiz Manav’ın sahibi Bünyamin Bardakçı onun için şöyle diyor: “Kabuğuyla yenen bu minicik portakalı müşterilerim çok seviyor. Çocuklarsa bayılıyor.”

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

GÜÇLÜ BİR AFRODİZYAK

Tayland’ın baştacı liçi, böğürtlen ailesinden. İçi oldukça yumuşak ve tatlı olduğundan Çin mutfağının da vazgeçilmezi. Güçlü bir afrodizyak olan bu küçük meyve yükte hafif ama pahada ağır. Kilosu 70 TL’den satılıyor. Liçi dünya mutfağının yükselen yıldızı olarak piyasada güçlü bir pazar payına sahip.

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

Yurdum insanına en güzel örnekleriyle tropikal veegzotik meyveler

DİYET DOSTU

Dünyada ‘Çin greyfurtu’ diye anılan meyvenin greyfurtla benzerliği sizi yanıltmasın. Turunçgiller ailesinin bu ferdi, daha iri ve tatlı. Mevsim Manavı’nın işletmecisi Fatih Sevimli’ye göre pameloyu müşterileri şeklinden çok tadından dolayı merak etmekte. C vitamini zengini meyve sert, lifli yapısıyla bağırsakları çalıştırıyor. Bu nedenle diyet yapanların da gözdesi.

Yayınlanma Tarihi : 16.08.2014 - 01:25


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün