Yunanlı turistler gecede 5 garantili afrodizyak karışımını kapışıyor

Zeytinburnu Sahilyolu üzerinde 11 ay önce açılan Şarküderya’da tam 2 bin 500 çeşit ürün var. Haftada 1 ton çömlek yoğurdu, ayda 1 ton pastırma satıyorlar. İçinde aktar bölümü de bulunan Şarküderya’da Andız pekmezi, zencefil, tarçın, bal ve zerdeçaldan yapılan Cücubat adlı afrodizyak karışım çok ilgi görüyor.

Cahit AKYOL
16.10.2008 - 19:54

Bu karışımı patronun ABD’de elektronik mühendisliği okuyan büyük oğlu yapıyor. Kutusunun üzerinde "Gecede 5 garanti" yazıyor. En çok Yunanlı turistler alıyor bundan. Hiç kimse garanti şartlarını yerine getirmediği gerekçesiyle ürünü iade etmemiş!

İstanbul Mısır Çarşısı’nda şarküteri ürünleri satan Urfa Pazarı, bir süre önce Zeytinburnu sahil yoluna taşındı. Urfa Pazarı daha önce otomobil bayii olan bu yeni yeri 3 milyon YTL harcayarak 400 metrekarelik dev bir dükkán haline dönüştürdü, adını da Şarküderya koydu.

Şarküderya’da 2 bin 500 çeşit ürün satılıyor. Şarküteri ürünlerinin yanı sıra baharatlar da var. En fazla ilgiyi de afrodizyaklar görüyor. Şarküderya Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yurtdaş afrodizyak ürünleri büyük oğlu Tolga’nın yaptığını gururla anlatıyor:

"Tolga bitki bilime çok meraklı. Hazırladığı karışımları küçük kavanozlara koyduk. Üzerine de mitolojideki bereket tanrıçasının resmini bastık. Bitkileri ballarla karıştırarak elde ettiğimiz karışımların üzerine de "Gecede 5 garanti" diye İngilizce, Fransızca, Almanca ve İspanyolca yazılar yazdık. Bu sayede satışlar patladı. Turistler çok ilgi gösteriyor. En fazla da Yunanlı turist kadınlar satın alıyor. Dükkánı açtığımızdan beri yani 11 ayda, Yunanlı turistlere 3 binin üzerinde afrodizyak sattık. Aralarında kadınlar çoğunluktaydı."

3 MİLYON YTL YATIRIM

Ahmet Yurtdaş, dededen babadan kalma bir iş yapıyor. Önce bakkal işletti, sonra şarküteriye geçti. 1980’lerde ithalatı serbest bırakılan havyarın ilk ihracatçısıydı. Ama o da artık büyük hipermarketler karşısında küçük esnafın rekabet edemediğinden yakınıyor:

"Bunun birçok nedeni var. Onlar hafta sonları ve gece saat 22.00’ye kadar açık kalıp satış yapabiliyorlar; otoparkları var. Binlerce ürünü sergileyip sonsuz seçim olanakları sağlıyorlar. Küçük esnafın dükkánının önünde araç park etmek imkánsız, pazar günleri de kapalı oluyorlar. Mekán küçük, çeşitleri az. Daracık dükkánlarda bu rekabet sürmez diyerek Mısır Çarşısı’ndaki dükkánımı devrettim ve 3 milyon YTL yatırım yaptım. Dükkanımızın yeri Atatürk Havalimanı yolu üzerinde olduğu için turist otobüsleri bize uğruyor. Yerli müşterimiz için de yol üstü bir mekánda Mısır Çarşısı geleneğini sunuyoruz. 2 bin 500 çeşit ürün ile hizmet etmek çok zor ama müşterilerimiz memnun."

Şarküderya’da haftada 1 ton civarında çömlek yoğurdu, haftada 500 kilonun üzerinde de pastırma satılıyor, kış ayları ve ramazanda ayda 1 tona çıkıyor. Şarküderya’nın içindeki masalarda sabah kahvaltı servisi de yapılıyor. Zeytinburnu Sahil Yolu’ndaki Şarküderya’nın telefonu: 0212- 416 43 80.

80 YILLIK TARİHİ VAR

Şarküderya’nın internet sitesinde yazılı tarihinde, dükkanın kökeni 80 yıl önce Aksaray’daki Sinekli Bakkal’a kadar uzanıyor. Aksaray’daki barakalarda (bugünkü Vatan Caddesi) Meraklılar Şarküteri olarak devam etmişler, sonra Namlı Pastırmacı olmuşlar, bu barakalar yıkılınca da Mısır Çarşısı’na Urfa Pazarı olarak taşınmışlar.

ŞARKÜDERYA’DA NE KAÇA SATILIYOR

Beyaz peynir çeşitleri koyun, keçi, inek ve koyun keçi karışık olmak üzere 4 çeşit. Fiyatları 13-19 YTL arasında. Kaşar peynirleri 28-32 YTL. Peynirler ayrıca kendi aralarında Ezine, Erzincan deri tulum, Van Otlu, Hatay, Gönen peynirleri gibi çeşitler içeriyor.

Kütahya sucukları 32 YTL. 8 çeşit pastırma var. Bunların fiyatları da 48-68 YTL arasında değişiyor.

60’a yakın salam çeşidi var. Fiyatları 30-50 YTL. İthal ıstakoz salamının kilosu 126 YTL.

Ayrıca Malatya ve Siirt kara kovan balı, özel mezeler, zeytinyağı çeşitleri, tatlı çeşitleri ve aktarlık ürünler satılıyor.

Yayınlanma Tarihi : 17.10.2008 - 00:00
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün