"Osman Müftüoğlu" hakkında bilgiler ve tüm köşe yazıları Hürriyet Yazarlar sayfasında. "Osman Müftüoğlu" yazısı yayınlandığında hemen haberiniz olması için Hürriyet'i takip edin.
Osman Müftüoğlu

Homosisteinin fazlası neden zararlı?

Homosistein, beyin ve damarlar için toksik etkileri olduğu bilinen bir ara ürün. Aynı zamanda da metilasyon döngüsü olarak bilinen mühim bir metabolik sürecin ne durumda olduğunu gösteren önemli bir parametre.


Yüksek rakamlara ulaşmış homosistein, metilasyon sisteminin yetersiz çalıştığına, bedenin, özellikle beyin ve damar sisteminin toksin yükü altında bunaldığına işaret ediyor.
İdeal değeri 8’in altında olması. Tehlike 12’nin üzerinde başlıyor.
Rakamların daha yüksek olması belleği tehdit ediyor, kalp krizi riskini yükseltiyor.
Özellikle B12, B6 ve B9 (folik asit) eksikliği veya “metilasyon döngüsü”nün yetersizliği en önemli sebepleri.
Sağlınızı izlerken yılda bir kez homosistein seviyelerinizi de kontrol ettirin.

Kolesterolü azaltan besinlerin listesi

Reçeteli ilaçları kullanmadan, tamamen doğal besinler ve bitkilerden yararlanarak kolesterolünüzü azaltabilir misiniz? Denemeye değer! İşte en çok bilinen, denenen ve güvenilen kolesterol savar besinler:
◊ Yulaf kepeği
◊ Ceviz, fındık, badem (omega -3)
◊ Elma (kuvarsetin ve pektin)
◊ Sarımsak (allicin), soğan (kuvarsetin)
◊ Soya (soya sterol ve stanolleri, genistein)
◊ Balıklar (omega -3)
◊ Keten tohumu (omega – 3 ve PSSA)
◊ Ahududu (pterostilben)
◊ Greyfurt (pektin)
◊ Havuç (beta-karoten)
◊ Kurufasulye ve diğer bakliyat (quargum)
◊ Zeytinyağı (tekli doymamış yağ asitleri)
◊ Yeşil ve siyah çay (kateşinler)
◊ Üzüm (resveratrol)
◊ Domates-karpuz (likopen)

Yorgunsanız...

◊ Sık ve az yiyin. Aç kalmayın.
◊ Aşırı yemekten ve kalori zengini gıdaları tüketmekten uzak durun.
◊ Unlu, yağlı ve şekerli besinlerden uzak durun.
◊ Posası bol tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler ve kereviz, yerelması, turp, pancar gibi kök sebzeler yiyin.
◊ Magnezyumdan zengin besinlerin özellikle ceviz ve diğer yağlı tohumların yorgunluğu azaltabileceği belirtiliyor, faydalanın.
◊ Bitki çaylarının yorgunluk için en çok tavsiye edileni yasemin çayı. Bunu ginseng ve diğer bitkisel çaylar izliyor.
◊ Salatalarınıza yarım yemek kaşığı kadar ayçiçeği veya kabak çekirdeği içi, bir çay kaşığı kadar susam tohumu veya keten tohumunun yorgunlukla mücadelenizi kolaylaştırması mümkün.
◊ Kolalı ve kafeinli içecekleri azaltın. Özellikle gündüz saatlerinde alkollü içeceklerden uzak durun.
◊ Yorgunluğa karşı en etkili doğal desteklerin Sibirya Ginseng’i, Magnezyum, KoenzimQ-10 ve B12 vitamini olduğu belirtiliyor. Ginseng’i 60 günden fazla kullanamamak, araya 30 günlük aralıklar koymak gerekiyor.

Metabolizmayı yavaşlatan nedenler

◊ Uyku azlığı
◊ Şekerli içeceklere ağırlık vermek
◊ Direnç çalışmalarını ihmal etmek
◊ Tiroit tembelliği
◊ Anemi (kansızlık)
◊ Vitamin ve mineral eksikliği

Üzüm çekirdeği yağının 5 mühim marfifeti

Üzüm çekirdeği yağı harika bir besin. Tıka basa fenolik madde, ağzına kadar E vitamini, bol bol antioksidan içerik ihtiva ediyor.
Ve zaten bu nedenle de...
◊ Antienflamatuar: İltihaplanmayı önler.
◊ Antikanser: Kanser savar özellikleri var.
◊ Kardiyoprotektif: Kalp ve damar dostu.
◊ Antimikrobik: Bağışıklığa destek.
◊ Antioksidan: Yaşlanmayı yavaşlatır.

X