"Nilüfer Pazvantoğlu" hakkında bilgiler ve tüm köşe yazıları Hürriyet Yazarlar sayfasında. "Nilüfer Pazvantoğlu" yazısı yayınlandığında hemen haberiniz olması için Hürriyet'i takip edin.
Nilüfer Pazvantoğlu

Yılbaşı gecesi “hayır” demeyi öğrenin

Yılbaşı demek, tam gaz eğlence demek... Bu da yemek süresinin sabaha kadar uzaması manasına geliyor. Dolayısıyla kalori hesabının ucu kaçabiliyor. Yeni yıla fazla kalorilerin vicdan azabıyla girmek istemiyorsanız, dikkat! Rafinera uzman diyetisyeni Didem Altınbaşak Tulgan’dan özel gün için ipuçlarını aldık.

* 31 Aralık sabahı kahvaltınızı yapmayı ihmal etmeyin. Dengeli bir kahvaltı kan şekerinin daha düzenli salgılanmasına yardımcı olur ve fazla yeme isteğini baskılar.

* Evdeki parti için yemeği siz hazırlıyorsanız; öncelikle ağzınıza şekersiz bir sakız veya karanfil atmayı unutmayın. Bu sayede yemek yaparken hedeflediğiniz mükemmel lezzet için yapacağınız minik tadımlarla gelen fazladan kalorilerin önüne geçmiş olursunuz.

* “Nasıl olsa akşam çok yiyeceğim” diye tüm gün kendinizi aç bırakmayın. Uzun süreli açlık metabolizmanızda yavaşlamalara neden olur.

* Özel günlerde diyet yapmak yerine kilo almamaya çalışın. Çünkü hayatın keyfini çıkarmak da sağlığın önemli bir göstergesi. Yeni yılı karşılarken canınızın istediği her şeyin tadına bakın ama ölçüyü kaçırmayın!

* Yılbaşı sofralarına asla aç oturmayın. Kendinizi iyi hissettirecek yemek seçimleri yapın, yemekten önce tüketeceğiniz 1 bardak yağsız süt veya 1 kase yağsız yoğurt ile 1-2 adet kuru meyve sizi tok tutar.

* Midenizi doldurmak ama kilo almak istemiyorsanız, dilediğiniz kadar salatalık, biber, marul yaprağı, çiğ karnabahar, brokoli, kuşkonmaz, kabak, kereviz sapı gibi çiğ sebzeler, yağsız yoğurt, peynir, nane ve dereotu ile hazırladığınız dip soslara sofranızda yer verin. Bunlar sizi tüm gece tok tutmaya yardımcı olur ve oyalar.

* Yılbaşı sofrasında kızartma veya kavurma yöntemleriyle yapılmış besinler yerine haşlama, ızgara, buğulama ya da fırında pişmiş besinleri tercih edin.

* Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı hindi sağlıklı beslenme içinde güzel bir alternatif. Hindi etinin yağı yüksek deri kısmını tüketmemeniz, aldığınız enerji değerini azaltmanıza yardımcı olur.

* Sofranızın baş tacı, hazırlanan salata ve yoğurtlu mezeleriniz olsun.

* Kuruyemişler masum gibi gözükse de fazla tüketildiklerinde kilo alımını da tetikler. O gece 15 adet kadar fındık, badem, ceviz, Antep fıstığı veya 1 avuç leblebi tüketin.

* Tatlı yerine meyve tüketmeyi tercih edin. Mevsim meyveleriyle hazırlanmış güzel bir meyve salatası iyi bir seçenek olabilir. Eğer tatlısız olmazsa olmaz diyenlerdenseniz, sütlü tatlı veya kabak veya armut tatlısı gibi meyve tatlılarını
tercih edin.

* Pilav veya makarna tüketecekseniz ya miktarını azaltın ya da kepekli olanları tercih edin. Ekmek tüketiminizi azaltın; yine kepekli, tahıllı, çavdarlı olanları tercih edin.

Ertesi gün...

1 Ocak sabahı, bir gün önceki pişmanlıklarınızdan kurtulmanın yolları...
* Su için: Yılbaşında tüketilen yiyecek ve içeceklerin vücuttan atılması için bol su tüketimi de önem taşıyor.

* Kahvaltı edin: 2 kaşık yulaf, yarım nar, probiyotik yoğurt ve tarçın karışımı yeni yıla formda bir başlangıç sağlar.

* Bitki çayı için: Midenizi yatıştıracak ve toksinleri atmanıza yardımcı olacak bitki çaylarını limonla birlikte tüketin.

* Yürüyün: Kahvaltıdan sonra enerjinizi yükseltmek için 30 dakika yürüyüş yapın.

* Balık yiyin: Antioksidan etkili sebze çorbası, ızgara balık veya az yağlı sebze ve yoğurt mükemmel bir mönü.

* Toksinleri atın: Vücudunuzdan toksinleri atmak için 1 lt. su, 1/2 demet maydanoz, zencefil ve 1 yemek kaşığı kakuleyi kaynatın, gün boyunca bu karışımı tüketin.

Sahne, ihtişamın...

Ünlü modacı Michael Kors, jet-set kadının değişen ruh hallerini üç farklı parfüm ve renk harmanından oluşan koleksiyonunda buluşturdu.

* SPORTY CITRUS: Portakal ve turuncun tazeliği ile öne çıkan kokuyu, sıcak odunsu notalar ve beyaz çiçekler destekliyor. Kremsi, odunsu notalar, Kors’un bolca kullandığı ten rengi tonlarının kokudaki eşi. Parfüm, kendine güvenen, hem spor hem de gösterişli görünebilen bir kadının karşı konulmazlığıyla bağ kuruyor.

* SEXY AMBER: Sahne ışığı; taze portakal, turunç ve beyaz çiçek damlalarının karşısında, sandal ağacı ve misk otuyla sarmalanmış parlak kehribar üzerinde. İlham kaynağı modacının koleksiyonlarında sık sık yer alan canlı renkler.

* GLAM JASMINE: Sıcak odunsu notalar ve canlı turunçgiller alt notalarda yer alırken, sahne tasarımcının sevilen çiçeksi notası yasemine bırakılıyor. Parfüm, baş döndürmeyi seven kadınlar için fazlasıyla feminen olarak tasarlandı. Fiyatı (50 ml), 215 lira...

EDİTÖRDEN...

Yılbaşı öncesi son fırsatlar
Sevdikleriniz için henüz ne alacağınıza karar veremediyeniz, son fırsatları değerlendirmenin tam sırası...
* DKNY Be Delicious/ MyNy Edp kadın parfüm seti: Avantajlı sette DKNY Be Delicious Edp ve DKNY MyNy Edp yer alıyor. Fiyatı, 149 lira...
* DKNY MyNy Edp anahtarlıklı kadın parfüm seti: DKNY MyNy Edp, Body Lotion ve gümüş renkte kalp anahtarlık bulunan set, 296 lira...
* DKNY Be Delicious Edp kadın parfüm seti: Sette Be Delicious Edp, Deluxe Mini ve Body Lotion bulunuyor. Fiyatı, 296 lira...
* DKNY MyNy Edp kadın parfüm seti: DKNY MyNy Edp (100 ml), DKNY MyNy Edp (30 ml) ve çantanın bulunduğu setin fiyatı, 296 lira...
* Zegna Uomo Edt erkek parfüm seti: Zegna Uomo Edt, Zegna Uomo After Shave Balm ve Zegna Uomo Hair&Body Wash, avantajlı setteki ürünler... Fiyatı, 280 lira...

X