"İdil Tatari" hakkında bilgiler ve tüm köşe yazıları Hürriyet Yazarlar sayfasında. "İdil Tatari" yazısı yayınlandığında hemen haberiniz olması için Hürriyet'i takip edin.
İdil Tatari

İdil Tatari

Ray’in Şekerci Dükkanı

22 Temmuz 2017

Bugünkü yazımın kahramanı 84 yaşındaki Asghar Ghahramani; takma adıyla Alvarez.

Alvarez aslen İran’lı. Gençliğinde, izlediği kovboy filmlerinden çok etkileniyor ve Amerika’da yaşamak istediğine karar veriyor. Hayalini gerçekleştirmek için önce İran deniz kuvvetlerine katılıyor. Tam 7 sene boyunca Pakistan, Hindistan, Arabistan gibi bir çok ülkeyi gezdikten sonra sonunda bir gün görev aldığı geminin yolu Amerika’ya düşüyor. Alvarez, bir gece sessizce gemiden atlıyor ve saatlerce yüzdükten sonra Virginia’ya varıyor. Nereye gideceğini bilmez bir halde tren istasyonuna gidiyor ve kendini Florida’da buluyor.

Bir kaç gün sokakta yattıktan sonra bir kafede çalışmaya başlıyor, ancak illegal olduğu için FBI peşine düşüyor ve o da bir otobüse atlayıp bu sefer New York'a kaçıyor.

Alverez, New York’a geldiğinde cebinde sadece 7 doları var. İlk iş o parayla bir mont alıyor ve başlıyor yine evsizlerle yaşamaya. Derken tekrar bir kafede iş buluyor, sıkı çalıştığı için kısa sürede garson oluyor ve para kazanmaya başlıyor.

Alvarez, 1974’ten beri New York’ta kendi şekerci dükkanını işletiyor. Ayakta kalmak için New York mafyasından borç aldığı da olmuş, haftalarca aç yattığı da…

Dükkan, 24 saat açık. 84 yaşında olmasına rağmen, bu 24 saatin 16 saati bizzat kendisi çalışıyor. Uykusu geldiğinde ise dükkanın yerine yatıp, uyuyor. 

Yazının devamı...

Valar morghulis! Game of Thrones hayranları burada mı?

16 Temmuz 2017

Benim şahsen bu sezondan beklentim büyük. Aklımda çok soru var, hepsinin cevabını istiyorum!

 

Mesela;

 

Jon Snow ve Khalessi gerçekten kardeş mi? 

Cersei sonunda ölecek mi? Onu Jamie öldürse fena olmaz mı?

Tyrion’un sonu ne olacak? Lannister olmadığını fark edecek mi? Ya da acaba gerçekten Lannister mı?

Sansa, Jon Snow’u yarı yolda mı bırakacak?

Yazının devamı...

Aşık eden Tatlılar

15 Temmuz 2017

 

 

Malum, bu haftanın gündemine şüphesiz yeni çiftin sevgi dolu görüntüleri oturdu. 

 

Sosyal medyadan gördüğüm kadarıyla herkes bu ilişkiye çok karşı, zira kimse Metin Hara’yı, Adriana Lima’ya yakıştıramamış. Herkes Adriana Lima’nın aşkı Metin Hara’da bulmasına pek şaşırmış. 

 

Çoğu insan da bu aşkın reklam çalışması olduğuna inanmış… Adriana Lima’nın dünyanın en büyük kurumsal şirketleriyle işbirlikleri yapan dünyaca ünlü bir model olarak olduğunu düşününce, kitap tanıtım bütçesi dahilinde “sahte aşk” yaşacağına ben pek ihtimal veremedim, orası ayrı.

Yazının devamı...

Pişmeyen tarifler

9 Temmuz 2017

Aynı dertten muzdarip olduğunuzu varsayarak, bu sıcaklarda ocak ya da fırın başında fazla beklemeden hazırlayabileceğiniz pişmeyen tariflerimi sizlerle paylaşıyorum. 

Şimdiden afiyet olsun!

FÜME SOMONLU SANDVİÇ

Malzemeler:

2 dilim Ekmek

1 yemek kaşığı Tereyağı

1 çay kaşığı Dereotu

Yazının devamı...

Domatesli tarifler

8 Temmuz 2017

Yediğiniz anda çok sevdiğiniz biri aklınıza gelir, sizi geçmişe götürür ve bütün hislerinizi harekete geçirir...

 

Benim için bu yemek; Adilok. Adilok, rahmetli anneannem Adile Hanım’ın yaz aylarında bize sık sık yaptığı bir domates yemeği. Adını çocukken biz uydurduk, aslında zeytinyağlı domates yemeği de diyebiliriz.

 

Madem domateslerin tam mevsimindeyiz, ben de anneannemin hatırına domatesle yapabileceğiniz 3 farklı tarifi sizlerle paylaşacağım. 


Sizlerin de aile yadigarı tarifleri var mı?

Yazının devamı...

Her Yazlıkçının Mutlaka Bilmesi Gereken 5 Tarif!

2 Temmuz 2017

Sofralarınız renkli, yaz keyfiniz bol olsun!

 

HERSE (PATLICAN SALATASI)

Malzemeler:

6 adet Közlenmiş Patlıcan

1 adet Kırmızı Soğan

2 adet Domates

5 adet Köy Biber

Yazının devamı...

Çeşme çok güzel, gelsenize!

1 Temmuz 2017

Aslında ben Çeşme’yi en çok haziran ve eylül aylarında seviyorum. Restoranlara rezervasyon yapmadan gidebildiğiniz, plajların boş olduğu, trafiğin olmadığı aylarda…

Ancak iş-güç, çocuğun okulu derken, Çeşme’yi sakin aylarında yaşamak bana kısmet olmuyor. Eğer siz ayarlayabiliyorsanız Çeşme tatilinizi eylüle planlamanızı tavsiye ederim. Yok eğer benim gibi Çeşme’yi en kalabalık halinde yaşamak durumundaysanız; o zaman aşağıdaki önerilerimi listenize alabilirsiniz.

Buyrun benim gözümden Çeşme’nin kalabalığa rağmen en keyifli mekanları:

TARLA ALAÇATI

Tarla Alaçatı, Alaçatı’nın merkezine arabayla 5 dakika uzaklıktaki nefis bir restoran. Restoran dediğime bakmayın, gittiğiniz zaman kendinizi sanki yakın bir akrabanızın bahçesinde gibi hissediyorsunuz. 

Birbirinden nefis reçelleri, lezzetli kahvaltılıkları ve şık sunumlarıyla benim kalbimi fethetti. Çocukla gitmek için çok ideal, zira kocaman bir bahçesi var. Ve de Alaçatı’nın içinde yaprak kıpırdamazken, Tarla’da daima tatlı bir esinti var.

Tarla’da kahvaltının yanı sıra akşam yemeği de servis ediliyor. Pazar günleri ise açık hava sineması var. 

Yazının devamı...

Dondurma Severler Buraya!

24 Haziran 2017

Ben kış aylarında dondurmayı asla aldatmam mesela...

Dört mevsim buzluğumdan dondurma eksik olmaz!

Dondurma suçluluk hissettirmeyen tatlı kaçamağımdır benim. 

Çat kapı misafir geldiğinde hayat kurtarıcım…

Bir de dondurma çok mutlu eder beni, bir anda çocukluğuma götürür… 

Benim gibi “dondurmasız asla!” diyenler için bugün nefis içecek tarifleri hazırladım. Bu sıcak havalarda anında içinizi ferahlatacak, lezzetleriyle sizi cezbedecek pratik milkshake’ler. Bu arada sıcak havalar demişken; dondurma tüketimindeki en önemli şeyin, hijyenik şartlarda üretilen ve uygun koşullarda soğuk zinciri kırılmadan saklanan ambalajlı dondurmaların tercih edilmesi olduğunu söylemekte de fayda var. Özellikle çocuklar için paketli dondurma ilk tercih olmalı. 

Şimdiden afiyet olsun!

Yazının devamı...