KESİAD’a yeni kaptan

Ocak ayı ile birlikte birçok kurumda seçimler yapılacak.
O derneklerden biri de Kemalpaşa Sanayici ve İşadamları Derneği.
Başkanlık koltuğunda halen İzmir Ticaret Odası’na da aday olan Zeki Yöndem oturuyor.
20 yıllık geçmişi olan dernekte başkanlar bir dönem için koltuğa oturuyor, sonra yerini başka bir isme bırakıyor.
KESİAD bu yönüyle de koltukları bir türlü bırakılamayan birçok kuruma örnek teşkil ediyor.
Dernekte genel kurul şubatın başında yapılacak.
Kulağıma gelen bilgiye göre, başkanlık için halen başkan vekili olan Haluk Meriç’in ismi geçiyor.
Kulislerde, KESİAD’ın kurucuları arasında yer alan ve uzun süredir yönetim kurulunda görev yapan Meriç’e başkan olması için büyük baskı olduğu konuşuluyor.
Ama bana yansıyan bilgi Haluk Meriç’in henüz kararını vermediği yönünde.
Bakalım ilerleyen günler ne gösterecek?

***

Eğlence, gıda, şimdi de eğitim

TİBET Özer’i tanımayanınız yoktur sanırım.
O, 1989’dan bu yana İzmir ve Kuşadası eğlence sektörüne 50’ye yakın işletme kazandıran bir marka...
Özer, geçtiğimiz aylarda yeni bir kulvara adım attı.
Yıllardır merak duyduğu üretimi geleneksel tatlardan pestile yatırım yaparak hayata geçirdi.
Girişimci ruhla kurucu ortağı olduğu ‘Mina Pestil’le eğlencenin yanına gıdayı ekledi.
Öğrendim ki, Tibet Özer şimdi de eğitime yatırım yapmaya hazırlanıyormuş.
İstek Vakfı ile el ele verip, Kuşadası’na, Türkiye’nin köklü eğitim kurumlarından İstek Okulları’nı kazandırmak için kolları sıvamış.
36 derslikli ilkokulu önümüzdeki eğitim öğretim dönemine yetiştirebilmek için de tüm gücüyle çalışıyormuş.
Özer, Atatürk ilke ve devrimleri doğrultusunda çağdaş ve girişimci nesiller yetiştirmek, sektörde yeniliklere imza atmak hedefiyle sıkı hazırlanıyormuş.
Tibet Bey, yakın dostlarına...
“Aynı zamanda üretken, yaratıcı, sorumluluk sahibi, bilimsel düşünceyi ön planda tutan beyinlerin yetişmesine ben de öncülük etmek istiyorum.
En gelişmiş öğretim yöntemleriyle birleştirilmiş, teknoloji destekli, yabancı dil ağırlıklı ve dünya merkezli eğitimle hizmet verip bu alanda da fark yaratacağız” diyormuş.
“Aramızda kalmasın” diyor, başarılar diliyorum.

***

Gözünü sahile dikti

DUYDUM ki, İzmir’den yola çıkıp Türkiye markası olmayı başaran Waffle’cı Akın yeni dönem büyüme stratejisini Ege ve Akdeniz sahil şeridi olarak belirlemiş.
Firma 2018’de halen 28 olan şube sayısını 50’nin üzerine çıkarmayı hedefliyormuş.
Anadolu’da yayılma hamlesini de sürdürecek olan lezzet zinciri 30 yeni şube öngörülen İstanbul için ise master franchise yatırımcıları bekliyormuş.

***

Kokoreçli hamburger

İZMİRLİLERİN çok sevdiği ama mülk sahibinin vefatı nedeniyle uzun bir süredir kapalı olan Cafe Lozan Sandwic​h geçen hafta yeniden hizmet vermeye başlamış.
Lozan Meydanı’ndaki mekan, eski lezzetlerine ilave olarak menüsüne yeni tatlar da eklemiş.
Yeni menüde salatalar, ​makarnalar, ızgaralar ve dünya kahveleri öne çıkıyormuş.
Ama kulağıma gelen fısıltılara göre en ilgi çeken spesiyal ‘kokoreçli hamburger’ imiş.
​Üstelik, bilindik usul kokoreç ince ince doğranarak değil...
Izgarada pişirilen büyük dilim kokoreç domates ve turşuyla hamburger şeklinde servis ediliyormuş.
Geleneksel bir lezzeti modern sunumla buluşturan bu spesiyal, yiyenleri müdavimi edecek kadar da iddialıymış.
Damak tutkunlarına benden duyurması...