Tahinli & Cevizli Kabak Tatlısı | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 1,5 kilo soyulmuş dilimlenmiş kabak
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı tahin

Yapılışı:

1. Kabakları derin bir tencereye alın, üzerlerine 3,5 su bardağı toz şekeri serpip tencerenin kapağını kapatın ve minimum 5-6 saat dinlendirin.
2. Sulanan kabakların üzerinde şeker kalıntısı kalıp kalmadığına bakın. Kalmışsa karıştırın.
3. Kabakları Arçelik Ankastre Ocak’ta alın.
4. Tencereyi kapağı kapalı olarak ocağın en düşük seviyesini açın.
5. Kabakları ağır ateşte 40 dakika kadar pişmeye bırakın.
6. 40 dakika sonunda bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
7. Eğer daha pişmesi gerekiyorsa 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
8. Pişen tatlıyı tencereden bir borcama alın. Üzerine suyundan gezdirerek soğumaya bırakın.
9. Tahin ve cevizi Arçelik Rose Gold Eternity Doğrayıcı’ya alın karıştırıp sosu hazırlayın.
10. Soğuyan kabakların üzerine tahin sosu gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun!