Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Sebzeli Mini Kişler | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Sebzeli Mini Kişler var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

Malzemeler:

 

  • 2 adet yumurta
  • 100 g tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3,5 – 4 su bardağı kepekli un
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

 

İçi için;

 

  • 400 gram ıspanak
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

 

Yapılışı:

 

  • Soğuk tereyağı ve un Arçelik Profesyonel Mutfak Makinesi Multi Şef’e alınır. Karıştırılır.
  • Sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuz eklenip karıştırmaya devam edilir.
  • Elde edilen hamur, un serpili tezgaha alınır. Hamur merdane yardımıyla incecik açılır.
  • Orta boy kaseyle hamurdan yuvarlaklar kesilir.
  • Kesilen hamur parçaları muffin kalıbına yerleştirilir.
  • Doğranmış ıspanakların üzerine kaynar su dökülür 3-4 dakika bekletilir. (Daha sonra soğuk suyla süzülür. Elle fazla suyu sıkılır. )
  • Sıkılmış ıspanaklar kaseye alınır, içerisine rendelenmiş peynir, karabiber, pul biber ve 2 yumurta kırılıp karıştırılır.
  • Muffin kalıplarının içerisi bu karışımla doldurulur.
  • Önceden ısıtılmış Arçelik Ankastre Fırın’da 190 derecede kızarana kadar pişirilir.
GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER