Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Pesto Pizza Kıtırları | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Pesto Pizza Kıtırları var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

Malzemeler:

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya (veya 1 yemek kaşığı)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-3, 5 su bardağı un

İçi için;

  • 2 yemek kaşığı pesto sosu
  • 1/4 bardak rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 4-5 dilim jambon

Tarif:

  • Ilık suya şeker eklenip eritilir. Kuru maya da eklenir, üzeri bir bezle örtülür 15 dakika mayanın şişmesi beklenir.
  • Maya kabardıktan sonra Arçelik Profesyonel Mutfak Makinesi Multi Şef’e alınır alıp zeytinyağı, tuzu eklenir.
  • Un yavaş yavaş eklenir.
  • Hamur ele yapışmaz kıvama gelene kadar un eklenip Arçelik Profesyonel Mutfak Makinesi Multi Şef’te alınır yoğurulur.
  • Buradan sonra hamurun mayalanması için 45-50 dakika beklemek gerek. Bu aşamada da kabın üzeri biz bezle örtülür.
  • Dinlenen hamur tezgahta açılır, uzun parçalar kesilir.
  • Pesto sos fırçayla sürülür, jambonlar dilimlenip sıralanır.
  • Ardından hamur uçlardan tutarak bükülür/ kıvrılır.
  • Ardından üzerlerine zeytinyağı sürülür. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Arçelik Ankastre Fırın’da 220 derecede kızarana kadar pişirilir.

 

 

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER