Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Kayısılı Dana Güveç | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Kayısılı Dana Güveç var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

Malzemeler:

 

  • 400 gram kuşbaşı et
  • 200 gram arpacık soğan
  • 1 adet patlıcan
  • 6 diş sarımsak
  • 6 tane kuru kayısı
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

 

Yapılışı:

 

  • Kuşbaşı doğranmış etler kızdırılmış tencereye alınır orta ateşte Arçelik Ankastre Ocak’ta karıştırılarak mühürlenir. Tereyağı eklenir.
  • Sarımsak ve soğanlar eklenir 1-2 dakika sotelenmeye devam edilir. Tencere ocaktan alınır.
  • Bir kasede domates salçası, 1 su bardağı su, tuz, karabiber, pul biber karıştırılır.
  • Ocaktan alınan tencere içerisine küp küp doğranmış patlıcan, kuru kayısı ve hazırlanan sos eklenir.
  • Güveç kaplarına karışım dağıtılır. Üzerlerine birer parça tereyağı koyulur.
  • Fırın tepsisine alınan güveç kaplarının üzeri pişirme kağıdıyla iyice kaplanır.
  • 200 derece Arçelik Ankastre Fırın’da 20 dakika pişirin.

 

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER