Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

İtalyan Usulü Mozzarellalı Patlıcan | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde İtalyan Usulü Mozarrelalı Patlıcan var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

 

Malzemeler:

  • 5-6 adet patlıcan
  • 400 gram rende mozzarella
  • 400-500 ml domates sosu
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Kekik

 

Tarif:

  • Patlıcanlar halka halka doğranır, kızgın yağda Arçelik Ankastre Ocak'ta kızartılır.
  • Kızartılan patlıcanlar fırın kabının içine dizilir, üzerine tuz serpilir.
  • Üstüne ince bir domates sosu tabakası eklenir, ardından da rendelenmiş mozzarella ve kekik ile devam edilir.
  • Fırın kabı doldurulana kadar patlıcan, sos ve peynir ile devam edilir. Üst katmana kekik eklenmeden sadece mozzarellalı bırakılır.
  • Peynir kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika Arçelik Ankastre Fırın’da pişirilir.

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER