Frambuaz Soslu Muzlu Pasta | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 175 g tereyağı, yumuşatılmış
• 100 g toz şeker
• 50 g kahverengi şeker
• 3 yumurta
• 3 olgun muz, püresi
• 180 ml ekşi krema
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz

Kreması için:

• 1 paket labne peyniri
• 115 gr tereyağı, yumuşatılmış
• 4 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı saf vanilya özü
• 1/4 (60 g) krema

Üzeri için:

• 1 adet muz
• Yarım su bardağı ceviz, kabaca doğranmış

Tarif:

• Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi’nde tereyağı ve şeker pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
• Yumurtayı her seferinde tek tek ekleyerek devam edilir.
• Vanilya, muz ve krema da eklenir.
• Ayrı bir kabın içinde un, mısır nişastası, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırılır ve Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi içerisindeki karışıma eklenir.
• Yağlı kağıt serilen yuvarlak kek kalıbına dökülür.
• Arçelik Ankastre Fırın 30-35 dakika 180 derecede pişirilir. Soğumaya bırakılır.
• Arçelik Rose Gold Eternity Mikser’i ile derin bir kapta labne peyniri ve tereyağını pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır. Ardından pudra şekeri, krema ve vanilya ekleyip karıştırılır. Kenara alınır.
• Pişen ve soğuyan kek yatay olarak iki eşit parça çıkacak şekilde kesilir.
• Birinin üzerine krema yedirilir ardından ikinci kat kapatılır ve üstüne de kalan kremayı boşaltılır.
• Üzeri muz ve cevizle süslenir.
• Afiyet olsun!