Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Favalı Enginar | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Favalı Enginar var!

Malzemeler:

4 adet taze enginar

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan

1 diş sarımsak

2 çay kaşığı şeker

2 çay bardağı su

Tuz

 

Favası için:

1 su bardağı kuru bakla

2 çay bardağı su (üzerini 1-2 parmak geçecek)

1 küçük soğan

2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Üzerine; yarım demet dereotu

 

Yapılışı:

Baklalar tencereye alınır, su, soğan, zeytinyağı ve tuz eklenir pişirilir. Tüm malzeme ezilinceye ve suyunu çekinceye kadar Arçelik Ankastre Ocak’ta pişirilir.

Diğer yanda enginarlar; zeytinyağı, halka doğranmış soğan, şeker, tuz, sarımsak, su ile çelik tencereye alınır. 20-25 dakika kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Haşlanan baklalar Arçelik Eternity El Blender’ıyla ezilerek püre haline getirilir.

Ilıyınca 2-3 kaşık zeytinyağı eklenir tahta kaşık ile iyice karıştırılır.

Servis tabağına enginarlar alınır.

Sıkma torbasına koyulan ılık fava; enginarlar üzerine sıkılır. Üzerine dereotu serpiştirilir.

 

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER