Elmalı Kurabiye | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 100 g tereyağı
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• ½ çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 adet elma rendesi
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine;

• Pudra şekeri

Tarif:

1. Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi kasesine tereyağı, yumurta ve pudra şekerini alıp karıştırmaya başlayın.
2. Ardından yoğurt ve sütü ekleyin.
3. Biraz karıştırdıktan sonra 1 su bardağı unu karışıma eleyerek ekleyin.
4. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin.
5. Hamur biraz karışınca kalan 1 buçuk su bardağı unu da ekleyin.
6. Oluşan hamuru 1 saat dinlendirin.
7. Arçelik Ankastre Ocak’ta 5 adet elma rendesini pişirmeye başlayın.
8. Üzerine pudra şekerini, cevizi ve tarçını ekleyin.
9. Pişince soğuması için kenara alın.
10. Dinlendirdiğiniz hamurdan parçalar koparıp elinizle tezgahta yuvarlak şekilde açın.
11. Bir bıçak ya da pizza bıçağıyla yukarıdan aşağı doğru çizikler atın fakat hamuru tamamen kesmeyin, altında biraz yer bırakın.
12. Kesmediğiniz bölgeye hazırladığınız harçtan bir kaşık alıp doldurun.
13. Ardından alttan başlayarak rulo şeklinde sarın ve elinizle ay şeklini verin.
14. Arçelik Ankastre Fırın’da 175 derecede 40 dakika pişirin.
15. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
16. Afiyet olsun!