Çin Mantısı | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• ½ su bardağı su
• 300 g dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 2 dal frenk soğanı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı misket limon suyu

Tarif:

1. Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi kasesine unu ve suyu alıp yoğurmaya başlayın.
2. Oluşan hamuru oda sıcaklığında dinlendirin.
3. İçi için bir kaseye kıyma, sarımsak tozu, zencefil rendesi, soya sosu ve frenk soğanını alıp karıştırın.
4. Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi‘nin hamur açma aparatını takın.
5. Dinlenen hamurdan bir parça alıp Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi‘nin hamur açma aparatıyla açın.
6. Küçük bir kase yardımıyla açtığınız hamurdan yuvarlaklar kesin.
7. Kestiğiniz yuvarlağın içine hazırladığınız iç harçtan koyun ve hamuru bohça şekline getirin.
8. Arçelik Ankastre Ocak’ta zeytinyağını ısıtın ve hazırladığınız mantıları bu yağda kızartın.
9. Birkaç dakika kızarttıktan sonra üstüne 2 su bardağı sıcak su ekleyin.
10. Mantılar iyice piştikten sonra kevgir yardımıyla mantıları dikkatlice çıkartın.
11. Sosu için bir kaseye soya sosu, susam, pul biber ve misket limon suyunu alıp karıştırın.
12. Servis tabağına aldığınız mantıların üzerine hazırladığınız sostan gezdirin.
13. Afiyet olsun!