Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Çikolatalı Dondurmalı Taco | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Çikolatalı Dondurmalı Taco var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

Malzemeler:

Taco kabukları için;

  • 2 bütün yumurta
  • 2 büyük yumurta akı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1/4 fincan + 1 yemek kaşığı esmer şeker 
  • 1 fincan tam tahıllı un
  • 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, erimiş ve ılık
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı süt (hamur katı olursa 3 yemek kaşığı)

 

Dolgusu için;

  • 4 bardak (450/500 g) vanilyalı dondurma
  • 200 g bitter çikolata
  • ¼ bardak (60 ml) hindistan cevizi yağı
  • Süslemek için; fındık, çikolata

 

Tarif:

  • Yumurta ve şekerler Arçelik Profesyonel Mutfak Makinesi Multi Şef’te çırpılır.
  • Süt, vanilya ve tereyağı eklenir, çırpılmaya devam edilir.
  • Un ve kakao da eklenir pürüzsüz olana kadar çırpılır.
  • Arçelik Ankastre Ocak'ta tava ısıtılır, yağlanır. Bir seferde ⅓ fincan karışım tavaya eklenir krep gibi iki tarafı pişirilir.
  • Yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar iki tarafı da pişirilir.
  • Ardından ters çevrilmiş muffin kalıplarının arasına şekil vererek yerleştirilir. Ve soğuyup şekil alması için Arçelik No Forst Buzdolabı’nın buzluğuna koyulur.
  • Çikolata ve hindistancevizi yağı benmari usulü eritilir.
  • Taco kabukları dondurucudan çıkartılır ve eritilmiş çikolata kabukların içerisine sürülür. Ardından kabuk tekrar sertleşene kadar 20 dakika boyunca tekrar dondurucuya koyulur.
  • Son olarak tacolar dolaptan alınır ve dondurmalar aralarına yerleştirilir. 
  • Dondurma kısımları fındık, fıstık ya da çikolatayla süslenir.
  • Hemen servis yapılır veya yemeye hazır olana kadar dondurucuya geri koyulur.
GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER